ES vyno maistingumo etiketės reikalavimai nuo 2023 m. gruodžio 8 d.: Vyno daryklų vadovas.
Ką teisės aktai numato elektroninei maistingumo etiketei: Pagal Europos reglamentą (ES) 2021/2117, siekiant suteikti vartotojams aukštesnio lygio informaciją, privalomos nuorodos pagal Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 turėtų apimti
- Mitybos teiginys ir
- ingredientų sąrašas.
Tačiau gamintojams turėtų būti suteikta galimybė apriboti maistingumo deklaracijos turinį ant pakuotės arba prie jos pritvirtintoje etiketėje tik energine verte ir pateikti visą mitybinį teiginį bei sudedamųjų dalių sąrašą elektroninėmis priemonėmis, nes jie vengia rinkti ar sekti vartotojų duomenis ir kad jie neteikia informacijos komercinės reklamos tikslais. Tačiau pasirinkimas nepateikti visos maistingumo deklaracijos ant pakuotės arba prie jos pritvirtintoje etiketėje neturėtų turėti įtakos esamam reikalavimui, kad etiketėje būtų išvardytos alergiją ar netoleravimą sukeliančios medžiagos.
Atsakomybės neigimas
Šis tekstas yra galiojančių teisės aktų aiškinimas ir patikimų teisinių nuomonių, susijusių su mitybiniu teiginiu ir vyno sudedamųjų dalių deklaracija, rinkinys. Norėdami gauti naujausios informacijos, gaukite teisinę konsultaciją iš profesionalų. Ši informacija taip pat gali keistis.
Turinys
- Reikalavimai privalomoms nuorodoms elektroninėse etiketėse
- Informacija apie elektroninių etikečių (QR kodų) naudojimą
- Gebėjimas versti
- Etiketės tarnavimo laikas
- Privatumo užtikrinimas
- Pardavimas – rinkodara
- Failų atsisiuntimai
- Nėra navigacijos
- Ką daryti, jei tiesiog įdėsiu informaciją į savo svetainę?
- QR kodų (elektroninių etikečių) pranašumai
- Pradėkite nuo el. žymų
- Sudedamųjų dalių sąrašas
- Mitybos deklaracija
- Informacija apie pakuotę
- Natūralaus vyno etiketė
- QR kodas.
Kokie reikalavimai keliami privalomoms nuorodoms elektroninėse etiketėse?
Apie bet kokį ES parduodamą vyną turi būti nurodyta:
- Sudedamųjų dalių sąrašas
- Informacija apie mitybą
Dėmesio: jei vynus galima užsisakyti tiesiogiai iš galutinio vartotojo kainoraštyje, brošiūroje, internetinėje parduotuvėje ir pan. (pvz., per el. parduotuvę, telefonu, raštu, el. paštu), pirkimo metu taip pat turi būti pateiktas ingredientų sąrašas ir informacija apie maistingumą.
Reglamentas taikomas vynams, pagamintiems po 2023 m. gruodžio 8 d., skirtiems parduoti ES.
Visi vynai, kurių derliaus yra 2024 m. ir vyresni, turi atitikti reikalavimus.
Informacija apie elektroninių etikečių (QR kodų) naudojimą
Visą mitybos lentelės sudedamųjų dalių sąrašą galima rasti elektroninėje etiketėje – QR kodą ant spausdintos etiketės, kuri nukreipia į mobilųjį tinklalapį.
Pagal reglamentą elektroninės žymos turi atitikti tam tikras sąlygas
Gebėjimas versti.
Etiketės turėtų būti išverstos į bet kurios šalies, kurioje galite parduoti savo produktus, kalbas, naudojant oficialius ES vertimus.
Etiketės tarnavimo laikas
Jūsų elektroninės etiketės turi būti prieinamos tol, kol tikimasi, kad vynas išliks tinkamas vartoti normaliai laikant. Pagal FIC reglamento 8 straipsnio 2 dalį už informacijos buvimą ir tikslumą atsako informacijos apie maistą verslo operatorius.
Privatumo užtikrinimas
Vartotojo duomenų rinkimas neleidžiamas. Tai reiškia, kad nėra tokių įrankių kaip „Google Analytics“ – Nuoroda į wine-elabels.eu privatumo atitikties ataskaitą
Pardavimas – rinkodara
Elektroninėse etiketėse neleidžiama rodyti kitos informacijos, susijusios su produkto pardavimu ir rinkodara
Failų atsisiuntimai
Kad vartotojas galėtų pasiekti el. etiketės turinį, negali būti atsisiunčiama PDF ar kitų failų
Nėra navigacijos
Vartotojas neturėtų spustelėti, kad patektų į kitą informacijos puslapį, išskyrus kalbos pasirinkimą.
Ką daryti, jei tiesiog įdėsiu informaciją į savo svetainę?
Tai leidžiama, tačiau jums tereikia atitikti visas aukščiau nurodytas sąlygas. Daugeliui gamintojų tai nėra įmanoma ir (arba) brangiau nei naudoti trečiosios šalies sprendimą, nes reikės sukurti atskirą svetainės infrastruktūrą iš rinkodaros svetainės ir internetinės parduotuvės.
QR kodų (elektroninių etikečių) pranašumai
QR kodai turi daug privalumų:
- Pirma, QR kodas siūlo vietą taupantį sprendimą, nepažeidžiant etiketės dizaino.
- Antra, QR kodai yra dinamiški, o tai reiškia, kad informaciją, esančią už QR kodo, galima bet kada atnaujinti. Tai ypač svarbu, nes dažnai galutinio išpilstyto vyno duomenų spausdinant etiketes dažnai nėra. Tačiau dėl dinaminių QR kodų šiuos duomenis galima pridėti, kai produktas bus parduodamas.
- Trečia, QR kodai taip pat leidžia lengvai integruoti internetinėse parduotuvėse į kainoraščius ar brošiūras
Pradėkite nuo el. žymų
Šiandien galite sukurti 3 nemokamas el. žymas (nereikia jokių įsipareigojimų ar kredito kortelės)
Spustelėkite toliau pateiktą nuorodą, kad sukurtumėte 3 nemokamas el. žymas (nereikia jokių įsipareigojimų ar kredito kortelės).
Pasirinkite nemokamą registraciją, kad įeitumėte į platformą, tada pasirinkite nemokamos paslaugos naudojimą „NEMOKAMAS“
Atlikdami šį procesą būsite nukreipti, kaip sukurti suderinamą elektroninę etiketę.
Yra septyni pagrindiniai skyriai, kuriuos užpildysite kurdami elektroninę etiketę. Ne visi yra privalomi. Galite užpildyti tik privalomą informaciją, kurios reikalaujama pagal konkretų reglamentą arba išplėsti iki papildomos informacijos, tokios kaip pvz. techninės charakteristikos, tvarumo informacija, pakuotė, perdirbimo instrukcijos (kurios būtinos tam tikroms rinkoms), komercinis atstovas ir kt.
Rekomenduojama kiekvienam sukurti naują el. žymą:
- naujas produktas
- skirtingas gaminio tūris
- naujas augalininkystės produktas
Atsargiai: kai elektroninė žyma yra rinkoje, neturėtumėte jos atnaujinti, nebent informaciją reikia taisyti. Pavyzdžiui, nenaudokite tos pačios el. etiketės naujam derliui, tiesiog atnaujindami informaciją apie ankstesnių pasėlių etiketę. Tai lems senesnės vintažinės etiketės nesilaikymą.
Sudedamųjų dalių sąrašas
Ingredientų parinkiklyje naudojame oficialius ES ingredientus. Platforma suformuos jūsų įrašą, kad atitiktų įstatymus. Pavyzdžiui, jie pasirodys intensyviai alergenus, kad atskirtų juos nuo kitų sudedamųjų dalių teksto
Renkantis ingredientus, reikia atsižvelgti į keletą taisyklių.
Dėl katalogo pristatymo:
- Prieš sudedamųjų dalių sąrašą rašomas pavadinimas, kuriame yra žodis „ingredients“.
- Sąraše sudedamosios dalys pateikiamos mažėjančia turinio pagal svorį tvarka, įrašyta jų naudojimo gaminant maistą metu. Ingredientai, kurių sudėtyje yra mažiau nei 2 % galutiniame produkte, gali būti išvardyti kita tvarka po kitų ingredientų.
- Sudedamosios dalys pateikiamos pagal konkretų pavadinimą, išskyrus FIC reglamente ir deleguotajame reglamente (ES) 2019/33 numatytas išimtis (pvz., „vynuogės“, nurodytos kaip žaliava).
- Sudedamųjų dalių sąraše esantys priedai turi būti identifikuojami pagal jų funkcinės kategorijos pavadinimą, po kurio nurodomas konkretus pavadinimas arba, atitinkamais atvejais, pagal E numerį.
- Deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 48a straipsnio 5 dalyje numatyta galimybė išvardyti kategorijoms priklausančius priedus. "rūgštingumą reguliuojančios medžiagos" ir "stabilizatoriai" (kurie yra panašūs), turi būti pakeisti vienas kitu, naudojant posakį „yra... ir (arba)“, po kurio nurodomi ne daugiau kaip trys priedai, jei bent vienas iš jų yra galutiniame produkte.
- Privaloma nurodyti bet kokią alergiją ar netoleravimą sukeliančią sudedamąją dalį ar technologinę pagalbą (pagalbinę apdorojimo priemonę), kuri naudojama gaminant produktą ir vis dar yra galutiniame produkte, net ir modifikuota forma.
- Jei maišomi keli vynai, rekomenduojama iš viso išvardyti visus naudotus ingredientus (pvz., vyno rūgštį arba sieros dioksidą sąraše tik vieną kartą).
- Ingredientai turi būti išvardyti mažėjančia svorio tvarka, kaip jie buvo naudojami gaminant maistą. Komponentai, kurie galutiniame produkte sudaro mažiau nei 2%, gali būti išvardyti bet kokia tvarka po kitų komponentų.
- Kai kurių priedų, naudojamų kaip pakavimo dujos (anglies dioksidas, argonas ir azotas), pagrindinis tikslas yra išstumti deguonį išpilstant vyno produktus, tačiau jie netampa vartojamo produkto dalimi. Tokiais atvejais galite pasirinkti pridėti „Išpilstytas apsauginėje atmosferoje“ arba „Išpilstymas gali būti atliekamas apsauginėje atmosferoje“.
Mitybos deklaracija
Galite naudoti energijos skaičiuoklę, kurią jums pateikiame per platformą, arba įvesti savo duomenis rankiniu būdu.
Norint apskaičiuoti energiją, būtina įvesti kai kuriuos duomenis, tokius kaip alkoholio procentas, likutinis cukrus, bendras rūgštingumas ir glicerinas. Skaičiavimas pagrįstas oficialiais Europos reglamento energijos perskaičiavimo koeficientais.
Vynams, kurių cukraus kiekis mažesnis nei 100 g/l (paprastai visi vynai, išskyrus saldžiuosius vynus), cukraus/angliavandenių deklaracijoje leidžiamas 2 g/100 ml (atitinka 20 g/l) nuokrypis.
Riebalų, sočiųjų riebalų, baltymų ir druskos beveik visuose vynuose yra tik nedideli kiekiai, jei laikomasi geros gamybos praktikos.
Turite tris nereikšmingo kiekio riebalų, sočiųjų riebalų, baltymų ir druskos variantus. Galite įvesti „0“ kaip reikšmę, galite pasirinkti teiginį „yra nedideli kiekiai“ arba galite pasirinkti rodyti supaprastintą nereikšmingų kiekių (riebalų, baltymų, druskos) lentelę.
Daugiau informacijos apie nereikšmingus kiekius rasite ES maistingumo ženklinimo rekomendacinių dokumentų, skirtų ES 1169/2011, 6 skirsnio 4 lentelėje.
Jūs esate atsakingi už verčių, kurios viršija šiuos leistinus nuokrypius, deklaravimą, tačiau daugelis asociacijų ir teisės ekspertų teigia, kad standartiniams vynams nereikia papildomų bandymų.
Informacija apie pakuotę
Italijoje ant pakuotės turite nurodyti medžiagų perdirbimo kodą ir pateikti atliekų surinkimo instrukcijas Decreto legalivo 2006 m. balandžio 3 d., n. 152 .
Tai galima padaryti tik naudojant e-ženklą, ieškant ir pasirenkant medžiagas, kurias naudojate.
Natūralaus vyno etiketė
Prie nugaros etiketės turėtumėte pridėti tris elementus:
- Energija kj ir kcal forma: 100 ml: E= XXX kJ/ XXX kcal. Rašant kJ ir kcal svarbu nenaudoti didžiųjų raidžių.
- Vartotojams turėtų būti aiškus QR kodo turinys, t. y. privaloma informacija, pateikiama elektroninėmis priemonėmis. Bendro pobūdžio nuorodų ar simbolių (pvz., "i") nepakanka, kad būtų įvykdyti šios nuostatos reikalavimai. Kaip nurodyta FIC reglamento 18 straipsnio 1 dalyje, šalia QR kodo turi būti naudojama antraštė (tekstas), aiškiai nurodanti QR kodo paskirtį. Šiame tekste turi būti žodis "Ingredientai". Siūloma naudoti tokius išsireiškimus: "sudedamosios dalys." į "sudedamosios dalys ir maistinė vertė" į "sudedamosios dalys / maistinė vertė". Išsireiškimas "sudedamosios dalys." jis gali būti parašytas bet kuria ES kalba, tačiau jei etiketė, tarkime, anglų kalba, geriau būtų rašyti angliškai kaip „ingredients“.
- Jei maistingumo deklaracija ir (arba) sudedamųjų dalių sąrašas pateikiami elektroninėmis priemonėmis, nuoroda (QR kodas arba panašus kodas) į maistingumo deklaraciją ir (arba) sudedamųjų dalių sąrašą turi būti pateikta etiketėje tame pačiame regėjimo lauke kaip ir kitos privalomos nuorodos
- Kai visas sudedamųjų dalių sąrašas pateikiamas elektroninėmis priemonėmis, alergiją ar netoleravimą sukeliančios medžiagos turi būti pateiktos ant pakuotės arba etiketėje, bet nebūtinai tame pačiame matymo lauke kaip ir kita privaloma informacija (40 straipsnio 2 dalies leidžianti nukrypti nuostata) ) leidimo taikyti Reglamentą (ES) 2019/33).
QR kodas.
- Dydis: pagal tarptautinius standartus (ISO/IEC 15415) QR kodas turi būti ne mažesnis kaip 11,49 mm x 11,49 mm. Tada turėtų būti tuščia paraštė, kad bendras dydis būtų 14,66 x 14,66 mm.
- Jis turėtų būti didelio kontrasto, idealiu atveju juodas ant balto
- Galite turėti du QR kodus, vieną rinkodaros tikslais, tačiau neturėtų kilti painiavos, kuris yra kuris.
Visų vyno produktų, kurie buvo pašalinti iš alkoholio ir kurių faktinė alkoholio koncentracija tūrio procentais mažesnė nei 10%, fizinėje etiketėje tikslinga nurodyti minimalų tinkamumo vartoti terminą.
Naudinga informacija:
Vyno teisės aktai: privalomos vyno produktų nuorodos pagal ES ir nacionalinius teisės aktus
Tipinės riebalų, baltymų ir druskos vertės vyno maistingumo deklaracijoje
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)