ELi veini toitumisalase märgistuse nõuded alates 8. detsembrist 2023: Veinitootjate juhend.
Mida seadus sätestab elektroonilise toitumismärgistuse kohta: Vastavalt Euroopa määrusele (EL) 2021/2117, et pakkuda tarbijatele kõrgemal tasemel teavet, tuleb järgida määruse (EL) nr. 1308/2013 peaks sisaldama
- toitumisalane teave ja
- koostisosade loetelu.
Tootjatel peaks siiski olema võimalus piirata pakendil või sellele lisatud etiketil esitatud toitumisalase teabe sisu ainult energiasisaldusega ning teha täielik toitumisalane teave ja koostisosade loetelu elektrooniliselt kättesaadavaks, kuna nad väldivad kogumist. või jälgida kasutajaandmeid ja et nad ei paku teavet ärilise reklaamimise eesmärgil. Valik mitte esitada pakendil või sellele kinnitatud etiketil täielikku toitumisalast teavet, ei tohiks aga mõjutada kehtivat nõuet, mille kohaselt märgistusel tuleb loetleda allergiat või talumatust põhjustavad ained.
Vastutusest keeldumine
See tekst on kehtivate õigusaktide tõlgendus ja usaldusväärsete õiguslike arvamuste kogum toitumisalase teabe ja veini koostisosade deklareerimise kohta. Kõige värskema teabe saamiseks küsige professionaalilt juriidilist nõu. See teave võib samuti muutuda.
Sisukord
- Nõuded elektroonilisel märgistusel esitatavatele kohustuslikele andmetele
- Teave elektrooniliste siltide (QR-koodide) kasutamise kohta
- Oskus tõlkida
- Sildi eluiga
- Privaatsuse tagamine
- Müük
- Failide allalaadimine
- Navigeerimine puudub
- Mis siis, kui ma lihtsalt panen teabe oma veebisaidile?
- QR-koodide (elektrooniliste siltide) eelised
- Alustage e-märkidega
- Koostisosade loetelu
- Toitumisalane deklaratsioon
- Pakendi teave
- Loodusliku veini etikett
- QR-kood.
Millised on nõuded elektroonilisel märgistusel kohustuslikele märkidele?
Iga ELis müüdava veini puhul tuleb esitada:
- Koostisosade loetelu
- Toitumisalane teave
Tähelepanu: Kui veine saab tellida otse lõpptarbijalt hinnakirjas, brošüüris, veebipoes vms. (nt e-poe kaudu, telefoni teel, kirjalikult, e-posti teel), ostmisel tuleb esitada ka koostisosade loetelu ja toitumisalane teave.
Määrust kohaldatakse pärast 8. detsembrit 2023 EL-is müügiks toodetud veinidele.
Kõik 2024. aasta ja vanema aastakäiguga veinid peavad vastama nõuetele.
Teave elektrooniliste siltide (QR-koodide) kasutamise kohta
Täieliku toitumistabeli koostisosade loetelu saab teha kättesaadavaks e-märgise kaudu – QR-koodi prinditud etiketil, mis on lingitud mobiilse veebilehega.
Määruse kohaselt peavad elektroonilised märgised vastama teatud tingimustele
Oskus tõlkida.
Silte peaks saama tõlkida kõigisse riikidesse, kuhu võite oma tooteid müüa, kasutades ELi ametlikke tõlkeid.
Sildi eluiga
Teie elektroonilised etiketid peavad olema kättesaadavad nii kaua, kuni vein säilib tavapärase ladustamise korral tarbimiseks. Teabe olemasolu ja täpsuse eest vastutab toidualase teabe käitleja vastavalt FIC-määruse artikli 8 lõikele 2.
Privaatsuse tagamine
Kasutajaandmete kogumine ei ole lubatud. See tähendab, et pole selliseid tööriistu nagu Google Analytics – Link veini-elabels.eu privaatsusnõuete järgimise aruandele
Müük
Elektroonilistel siltidel ei ole lubatud kuvada muud toote müügi ja turundusega seotud teavet
Failide allalaadimine
Tarbijal ei tohi e-märgise sisule juurdepääsuks PDF-faile ega muid faile alla laadida
Navigeerimine puudub
Kasutaja ei tohiks klõpsata, et minna teisele teabelehele peale keelevaliku.
Mis siis, kui ma lihtsalt panen teabe oma veebisaidile?
See on lubatud, kuid peate lihtsalt täitma kõik ülaltoodud tingimused. Enamiku tootjate jaoks ei ole see teostatav ja/või kallim kui kolmanda osapoole lahenduse kasutamine, kuna see nõuab teie turundusveebisaidilt ja veebipoest eraldi veebisaidi infrastruktuuri loomist.
QR-koodide (elektrooniliste siltide) eelised
QR-koodidel on palju eeliseid:
- Esiteks pakub QR-kood ruumisäästlikku lahendust ilma siltide kujundust kahjustamata.
- Teiseks on QR-koodid dünaamilised, mis tähendab, et QR-koodi taga olevat teavet saab igal ajal uuendada. See on eriti oluline, kuna on tavaline, et lõplikud pudeliveini andmed ei ole etikettide printimise ajal sageli saadaval. Tänu dünaamilistele QR-koodidele saab neid andmeid aga lisada pärast toote müüki jõudmist.
- Kolmandaks võimaldavad QR-koodid hõlpsasti integreerida ka veebipoodides hinnakirjadesse või brošüüridesse
Alustage e-märkidega
Saate täna luua 3 tasuta e-märgendit (ei nõua kohustust ega krediitkaarti)
Järgige allolevat linki, et luua 3 tasuta e-sildi (pole vaja kohustust ega krediitkaarti).
Valige platvormile sisenemiseks tasuta registreerimine ja seejärel valige tasuta teenuse "TASUTA" kasutamine
Selle protsessi käigus juhendatakse teid nõuetele vastava elektroonilise märgise loomisel.
Elektroonilise märgise loomiseks täitke seitse peamist osa. Kõik pole kohustuslikud. Saate täita ainult konkreetse määrusega nõutud kohustuslikud andmed või laiendada täiendavat teavet nagu nt. tehnilised omadused, jätkusuutlikkuse teave, pakend, taaskasutusjuhised (mis on teatud turgude jaoks vajalikud), kaubanduslik esindaja jne.
Soovitatav on luua uus e-märgis igaühe jaoks:
- uus toode
- erinev tootemaht
- uus taimekasvatustoode
Ettevaatust: kui elektrooniline silt on turule tulnud, ei tohiks te seda värskendada, välja arvatud juhul, kui teavet on vaja parandada. Näiteks ärge kasutage uue saagi puhul sama e-märgist, lihtsalt värskendades eelmise saagi etiketil olevat teavet. See toob kaasa mittevastavuse vanemale aastakäigu märgisele.
Koostisosade loetelu
Kasutame oma koostisosade valijas ametlikke EL-i koostisosi. Platvorm vormindab teie kirje nii, et see vastaks seadusele. Näiteks ilmuvad need intensiivselt allergeenid, et eristada neid ülejäänud koostisosade tekstist
Koostisosade valimisel tuleb meeles pidada mõnda reeglit.
Seoses kataloogi esitlusega:
- Koostisosade loetelu ees on pealkiri, mis sisaldab sõna "koostisosad".
- Loendis on loetletud koostisosad kaalu järgi kahanevas järjestuses, mis on registreeritud nende toidu valmistamisel kasutamise ajal. Lõpptootes vähem kui 2 % kasutatud koostisained võivad olla loetletud teiste koostisosade järel teises järjekorras.
- Koostisosad on loetletud nende konkreetse nimetuse järgi, välja arvatud FIC-määruses ja delegeeritud määruses (EL) 2019/33 sätestatud erandid (nt toorainena loetletud viinamarjad).
- Lisandid tuleb koostisosade loetelus identifitseerida nende funktsionaalse kategooria nimetuse järgi, millele järgneb nende konkreetne nimetus või vajaduse korral E-number.
- Delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 48a lõikes 5 nähakse ette võimalus loetleda kategooriatesse kuuluvad lisaained. "happesuse regulaatorid" ja "stabilisaatorid" (mis on sarnased) asendatakse üksteisega, kasutades väljendit "sisaldab... ja/või", millele järgneb maksimaalselt kolm lisaainet, kui vähemalt üks neist sisaldub lõpptootes.
- Kohustuslik on loetleda kõik koostisosad või tehnoloogilised abiained (töötlemisabi), mis põhjustavad allergiat või talumatust ja mida kasutatakse toote valmistamisel ja mis on ka muudetud kujul lõpptootes endiselt olemas.
- Kui segatakse mitu veini, on soovitatav loetleda kõik kasutatud koostisosad kokku (nt viinhape või vääveldioksiid ainult üks kord nimekirjas).
- Koostisosad peavad olema loetletud kaalu järgi kahanevas järjekorras, nagu neid toidu valmistamisel kasutati. Komponendid, mis moodustavad lõpptootes alla 21 TP3T, võib teiste komponentide järel loetletud mis tahes järjekorras.
- Mõnede pakendamisgaasidena kasutatavate lisandite (süsinikdioksiid, argoon ja lämmastik) peamine eesmärk on veinitoodete villimisel hapnikku välja tõrjuda, kuid need ei muutu tarbitava toote osaks. Sellistel juhtudel saate lisada valiku „Pudeldatud kaitsvas atmosfääris” või „Pullimine võib toimuda kaitsvas atmosfääris”.
Toitumisalane deklaratsioon
Võite kasutada meie poolt platvormi kaudu pakutavat energiakalkulaatorit või sisestada oma andmed käsitsi.
Energia arvutamiseks on vaja sisestada mõned andmed, nagu alkoholiprotsent, jääksuhkrud, üldhappesus ja glütseriin. Arvutuse aluseks on Euroopa määruse ametlikud energia ümberarvestustegurid.
Veinide puhul, mille suhkrusisaldus on alla 100 g/l (tavaliselt kõik veinid, välja arvatud magusad veinid), on suhkru/süsivesikute deklareerimisel lubatud hälve 2 g/100 ml (vastab 20 g/l).
Peaaegu kõik veinid sisaldavad rasva, küllastunud rasvu, valku ja soola vaid tühistes kogustes, kui järgitakse häid tootmistavasid.
Teil on kolm võimalust tühise koguse rasva, küllastunud rasva, valgu ja soola jaoks. Võite sisestada väärtuseks "0", saate valida väite "sisaldab tühiseid koguseid" või võite valida, et kuvatakse tühiste koguste (rasv, valk, sool) jaoks lihtsustatud tabel.
Lisateavet tühiste koguste kohta leiate EL 1169/2011 käsitlevate EL toitumisalase teabe märgistamise juhendi dokumentide 6. jao tabelist 4.
Teie vastutate neid hälbeid ületavate väärtuste deklareerimise eest, kuid paljud ühendused ja õiguseksperdid väidavad, et standardveinid ei vaja täiendavat testimist.
Pakendi teave
Itaalias peate oma pakendile märkima materjalide taaskasutamise koodi ja esitama vastavad jäätmekogumisjuhised Decreto legalivo 3. aprill 2006, n. 152 .
Seda saab teha täielikult e-märgise kaudu, otsides ja valides kasutatavaid materjale.
Loodusliku veini etikett
Peaksite oma tagasildile lisama kolm üksust:
- Energia kj ja kcal kujul: 100 ml: E= XXX kJ/ XXX kcal. KJ ja kcal kirjutamisel on oluline mitte kasutada suuri tähti.
- QR-koodi esitus peaks tarbijale olema arusaadav selle sisu, st elektrooniliselt esitatava kohustusliku teabe osas. Üldised tähised või sümbolid (näiteks "i") ei ole selle sätte nõuete täitmiseks piisavad. Nagu on kirjas FIC määruse artikli 18 lõikes 1, tuleb QR-koodi kõrval kasutada pealkirja (teksti), mis näitab selgelt QR-koodi eesmärki. See tekst peab sisaldama sõna "Ingredients". Soovitused on kasutada väljendeid: "komponendid" a "koostisosad ja toiteväärtused" a "koostisained/toiteväärtused". Väljend "komponendid" selle võib kirjutada mis tahes EL-i keeles, kuid kui silt on ingliskeelne, oleks parem kirjutada see inglise keeles kui "koostisosad".
- Kui toitumisalane teave ja/või koostisosade loetelu esitatakse elektrooniliselt, tuleb link (QR-kood või sarnane kood) toitumisalase teabe ja/või koostisosade loetelu juurde esitada etiketil samal vaateväljal, kus muud kohustuslikud näidustused
- Kui koostisosade täielik loetelu esitatakse elektrooniliselt, tuleb allergiat või talumatust põhjustavad ained esitada pakendil või kinnitatud etiketil, kuid mitte tingimata samas vaateväljas muu kohustusliku teabega (artikli 40 erand 2) määruse (EL) 2019/33 loa).
QR-kood.
- Suurus: vastavalt rahvusvahelistele standarditele (ISO/IEC 15415) peab QR-kood olema vähemalt 11,49 mm x 11,49 mm. Seejärel peaks olema tühi veeris, et viia üldsuurus 14,66 x 14,66 mm-ni.
- Sellel peaks olema kõrge kontrastsus, ideaaljuhul must valgel
- Teil võib olla kaks QR-koodi, üks turunduse jaoks, kuid ei tohiks olla segadust, kumb on kumb.
Kõigi veinitoodete puhul, mis on läbinud alkoholieemaldustöötluse ja mille tegelik alkoholisisaldus mahuprotsentides on alla 10%, on asjakohane märkida füüsilisele etiketile minimaalne säilivusaeg.
Kasulik informatsioon:
Tüüpilised rasva, valgu ja soola väärtused veinide toitumisalase teabe teabes
Korduma kippuvad küsimused (KKK)