Elektronsko označevanje vina preko QRCODE: Informacije o skladnosti z novo uredbo EU o označevanju hranilne vrednosti. za vina

Mladost Pravila EU za označevanje vina določajo, da morajo vina in aromatizirana vina, pridelana po 8. decembru 2023, potrošniku zagotoviti informacije o hranilni vrednosti in druge podrobnosti na način, ki omogoča enostaven dostop do zahtevanih informacij. Izvedljiva rešitev je elektronska vinska etiketa preko QRCODE.

Ta članek vsebuje informacije o skladnosti z zakonodajo z uporabo kod QR in digitalnih nalepk (e-oznak).

Prednosti implementacije rešitve QR kode za vina EU

Pričakuje se, da se bodo proizvajalci vina v veliki večini odločili za uporabo QR kod in digitalnih nalepk, da bi izpolnili novo uredbo zaradi treh glavnih prednosti:

  • Prvič, koda QR ponuja rešitev, ki prihrani prostor, ne da bi pri tem ogrozila zasnovo nalepke in prihranila pri dragih spremembah, povezanih s fizičnimi spremembami zasnove nalepke.
  • Drugič, kode QR so dinamične, kar pomeni, da je podatke za kodo QR mogoče kadar koli posodobiti. To je še posebej pomembno, saj je običajno, da končni podatki o ustekleničenem vinu pogosto niso na voljo, ko so etikete natisnjene. Zahvaljujoč dinamičnim QR kodam pa je te podatke mogoče dodati, ko gre izdelek v prodajo. Tako lahko QR kode natisnemo na etikete v trenutku, pristajalne strani (digitalne etikete ali e-oznake) pa po potrebi posodabljamo in spreminjamo, tudi če pride do prilagoditev predpisov.
  • Tretjič, kode QR omogočajo tudi enostavno integracijo v e-trgovine v cenike ali brošure, saj zakonodaja zahteva, da mora imeti potrošnik dostop do podatkov o hranilni vrednosti tudi ob naročilu vina (npr. na spletu prek e-trgovine, na seznamu restavracij itd.). .)

Kakšen je postopek ustvarjanja digitalne/elektronske vinske etikete prek avtomatizirane platforme vinska e-oznaka

Korak 1

Pridelovalec vina izpolni potrebne podatke preko za uporabo enostavnega vprašalnika na platformi Wine – E labels.eu.

2. korak

Platforma samodejno ustvari svojo digitalno oznako in QR-CODE.

3. korak

Proizvajalec natisne QR-CODE na fizično etiketo vina

4. korak

Potrošnik po skeniranju QR-CODE pridobi dostop do elektronske nalepke

Zgornji postopek je treba ponoviti vsako leto za nova vina, pridelana tistega leta in namenjena prodaji v EU

Kaj pa, če se mi mudi tiskat vinske etikete s QR kodami?

Če vaša klet hiti s tiskanjem etiket, je mogoče začeti postopek skladnosti tako, da ustvarite kode QR, jih prenesete in natisnete na fizično etiketo vina. Posodobitve e-nalepke se lahko izvedejo pozneje, ko se vino trži za prodajo. Zato je pomembno, da izberete platformo za e-nalepke, ki podpira možnost, da najprej natisnete kode QR in pozneje ustvarite ali posodobite digitalne nalepke. Platforma wine-elabels.eu si v celoti zajel to.

Štirje potrebni koraki za uskladitev z uredbo

Opomba: Upoštevajte, da se lahko smernice za skladnost sčasoma spremenijo.

1. korak: Organizirajte informacije o izdelku

Cilj tega koraka je urediti vse informacije o vinskem proizvodu, ki jih boste morali vnesti v platformo za digitalne etikete. To je mogoče storiti npr. v preglednici. Naslednje informacije vključujejo neobvezne (priporočene) in obvezne informacije za digitalne vinske etikete:

Informacije o izdelku (vino)
  • Blagovna znamka
  • Država izvora
  • Uvoznik, polnilnik in proizvajalec
  • Geografske označbe
  • vintage
  • Neto količina izdelka – prostornina v mililitrih
  • Podatki o hranilni vrednosti
  • Deklaracija alergena
  • Volumenski alkohol (ABV)
  • Vsebnost sladkorja
  • Sorta / sorte grozdja in njihovi odstotki
  • Opis izdelka
  • Datum veljavnosti
Velikosti porcij

Zakon zahteva informacije o hranilni vrednosti in energijski vrednosti na podlagi 100 ml porcije. Po želji lahko navedete tudi informacije o velikosti porcije, ki je drugačna od standardne velikosti porcije (npr. 125 ml, saj so te informacije lahko bolj uporabne za stranke)

Datum veljavnosti

Za vina, ki so bila (delno) dealkoholizirana z ABV manj kot 10%, morate navesti datum minimalne jakosti ali datum poteka. To se nanaša na uredbe (EU) 2021/2117.

Komponente

Sestavine morajo biti navedene v padajočem vrstnem redu glede na težo na elektronski nalepki, zato bi morali svoje podatke organizirati na ta način in kot je navedeno v 18. člen Uredbe (EU) 1169/2011 . Poleg tega je treba vtičnike razvrstiti glede na njihovo funkcionalno kategorijo. Platforma wine-elabels.eu vam samodejno ponudi to možnost.

Dejstva o hranilni vrednosti

Za vsak vinski proizvod boste morali pripraviti naslednje podatke o hranilni vrednosti:

  • Energija (platforma wine-elabels.eu lahko samodejno izračuna preprosto z vnosom podatkov kemijske analize)
  • Skupna maščoba
  • Nasičena maščoba
  • Skupni ogljikovi hidrati
  • sladkor
  • Beljakovine
  • Sol

Rešitev e-nalepk, ki jo izberete, mora zagotavljati samodejno rešitev za izračun energije, čeprav lahko energijo izračunate neposredno sami. Platforma wine-elabels.eu ali ste to pokrili.

Alergeni in intolerance

Morebitni alergeni morajo biti natisnjeni na fizični nalepki in, če uporabljate tudi elektronsko nalepko ali rešitev digitalne nalepke, morajo biti tam tudi navedeni. Glej (člen 21 odstavek 1 točka b). Uredba (EU) 1169/2011) .

Pogosta vprašanja o energiji, sestavinah in dodatkih

Kako se izračuna energija vina?

V skladu z uredbo sta sprejemljivi dve metodi izračuna energije:

  • 1. način: Kalkulator formule s pretvorbenimi faktorji na podlagi sladkorjev, alkohola in nekaterih drugih parametrov (kislost, polioli).
  • 2. metoda: uporaba skupne povprečne cene na vrsto vina. Tabela je priložena v ta samoregulativni dokument 
Kaj je opredeljeno kot sestavina? 

Sestavina pomeni „vsako snov ali izdelek, vključno z aromami, aditivi za živila in živilskimi encimi ter katero koli sestavino sestavljene sestavine, ki se uporablja pri proizvodnji živila in še vedno prisoten v končnem izdelku tudi če je v spremenjeni obliki (ostanki se ne štejejo za „sestavine“ (2. člen (EU) 1169/2011))

Aditivi za živila se štejejo za sestavine v skladu s splošno definicijo "sestavine", kot je določeno v t Uredba FIC [člen 2(2)(f)], zato so vsi dodatki, ki se uporabljajo pri proizvodnji vina, sestavni del seznama sestavin.

V skladu s točko b) 20. člena Uredba FIC, aditivov za živila in encimov, ki se uporabljajo kot pomožna tehnološka sredstva [pomožna tehnološka sredstva], ni treba vključiti na seznam sestavin.

Vendar pa člen 9(1)(c) iste uredbe določa obvezno navedbo katere koli sestavine ali tehnološkega pripomočka [pomožnega postopka], ki povzroča alergije ali intolerance in se uporablja pri proizvodnji izdelka ter je še vedno prisoten v končnem izdelku. izdelek, tudi v spremenjeni obliki.

Vsi aditivi in predelovalni pripomočki, dovoljeni pri pridelavi vina v EU, so določeni v Prilogi I, del A, tabela 2 delegiranih uredbe (EU) 2019/934.

Kaj pa prevodi? Ali morate elektronsko nalepko prevesti v vse jezike EU?

Zakon zahteva, da so elektronske nalepke na voljo v jeziku ali jezikih, ki se uporabljajo na trgih, kjer se izdelki prodajajo. Navaja tudi, da lahko države članice EU določijo jezike, v katerih morajo biti prikazane elektronske nalepke.

Na podlagi tega dejstva je zaželeno imeti možnost samodejnega prevajanja e-oznak v vseh 24 jezikov EU, pri čemer je jezik prikazan glede na državo, v kateri je skenirana QR koda e-oznake, ali glede na jezik uporabnika. sistem.

Platforma wine-elabels.eu omogoča avtomatsko prevajanje sestavin v 24 uradnih jezikov EU. Obstaja tudi podpora za popravljanje prevodov, ki morda niso pravilno prikazani.

2. korak: Vnesite podatke o vinskih izdelkih (SKU) v platformo za digitalne etikete.

Proizvajalec vnese podatke o izdelku v platformo. Platforma bo nato samodejno ustvarila elektronsko nalepko in QRCODE, ki ji ustreza.

3. korak – Prenesite kode QR

Vsak vinski proizvod (SKU) bo imel svojo elektronsko etiketo in QR kodo. Torej npr. če ima proizvajalec pet različnih vin, s petimi različnimi elektronskimi etiketami, boste imeli pet različnih QR kod.

Ko ustvarite svoje e-oznake, boste lahko prenesli kode QR, ki so povezane z njimi.

Kode QR je treba zajeti v formatu, ki ga lahko uporabi vaš grafični oblikovalec ali pa ga je enostavno vključiti v postopek tiskanja.

4. korak – Natisnite kodo QR na naravni etiketi vina

Zdaj ste pripravljeni natisniti QR kode na svoje etikete. Upoštevajte naslednje najboljše prakse in priporočila.

Prenesite QR kode e-nalepk, ki ste jih ustvarili, in jih pošljite svojemu grafičnemu oblikovalcu, da jih vdela v nalepko steklenice. Z zelenim gumbom Print QR Code (PDF) lahko prenesete QR CODE v PDF (vektorski) obliki. To je oblika datoteke, ki jo običajno dajejo prednost grafični oblikovalci za boljšo ločljivost. Prenesete jo lahko tudi kot sliko PNG (raster) z modrim gumbom [Prenesi (PNG)].

Upoštevajte, da če se vaši kleti mudi tiskati etikete, lahko začnete tako, da najprej ustvarite kode QR in jih vdelate v svoje etikete. Kasneje in preden je izdelek dan na trg, lahko izpolnite podrobnosti elektronske etikete za vino, ki ustreza QRCODE, ki ste jo že natisnili.

Elektronska vinska etiketa preko QRCODE

Kje naj bo koda QR na etiketi?

Večina vinarjev se odloči, da kodo QR postavi na zadnjo etiketo, da jim ni treba spreminjati konfiguracije glavne (sprednje) etikete. Če sta označba hranilne vrednosti in/ali seznam sestavin na voljo v elektronski obliki, mora biti povezava (koda QR ali podobna koda) do označbe hranilne vrednosti in/ali seznama sestavin prikazana na etiketi v istem vidnem polju kot druge obvezne indikacije

Kaj naj piše na ali znotraj kode QR?

Predstavitev kode QR mora biti potrošnikom jasna glede vsebine, tj. obveznih informacij, predstavljenih z elektronskimi sredstvi. Splošne oznake ali simboli (kot je "i") ne zadoščajo za izpolnitev zahtev te določbe. Kot je navedeno v členu 18(1) uredbe FIC, je treba poleg kode QR uporabiti naslov (besedilo), ki jasno označuje namen kode QR. To besedilo mora vsebovati besedo 'Sestavine'. Predlogi so uporaba izrazov: "komponente" the "sestavine in hranilne vrednosti" the "sestavine/hranljive vrednosti". Izraz "komponente" lahko je napisana v katerem koli jeziku EU, če pa je etiketa recimo v angleščini, bi bilo bolje, da bi jo napisali v angleščini kot "sestavine".

Kakšne velikosti naj bo koda QR natisnjena na etiketi?

Velikost: V skladu z mednarodnimi standardi (ISO/IEC 15415) mora biti koda QR najmanj 11,49 mm x 11,49 mm. Nato bi moral biti prazen rob, da se celotna velikost poveča na 14,66 x 14,66 mm.

Imeti mora visok kontrast, idealno črno na belem.

Kakšne barve naj bo koda QR?

Priporočamo črno kodo QR na beli podlagi. Druge temne barve na belem ali svetlem ozadju so morda možne, vendar jih je treba preveriti s skeniranjem preskusnega tiska s standardnim bralnikom kod QR. Deluje lahko tudi bela na črnem ozadju (obrnjenem), vendar jo je treba preizkusiti, saj zahteva zadosten kontrast.

Kaj naj še piše na fizični etiketi?

V istem vidnem polju kot koda QR obvezno vključite energijo v kj in kcal v obliki: 100 mL: E= XXX kJ/ XXX kcal. Pomembno je, da pri pisanju kJ in kcal ne uporabljate velikih črk.

Tudi, kadar je celoten seznam sestavin zagotovljen v elektronski obliki, morajo biti snovi, ki povzročajo alergije ali intolerance, predstavljene na embalaži ali na pritrjeni etiketi, vendar ne nujno v istem vidnem polju kot druge obvezne informacije (odstopanje od 40. člena (2) uporablja se Delegirana uredba (EU) 2019/33).

Ali lahko imate kodo QR za več namenov, vključno z e-oznako?

Vaša e-oznaka se lahko poveže neposredno z vašim spletnim mestom, ne morete pa se povezati s stranmi s tržnimi informacijami, vključno z, vendar ne omejeno na:

  • Spletne trgovine
  • Prodaja izdelkov
  • Vabila na dogodke
  • Glasilo
  • Programi zvestobe itd.

Kaj pa, če se odločim za zamenjavo ponudnika e-oznak?

Ali lahko preklopite na drugega dobavitelja e-nalepk, saj so kode QR tega dobavitelja že natisnjene na nalepkah, pritrjenih na vinske steklenice? Kako deluje zaklepanje dobavitelja z digitalnimi vinskimi etiketami in kodami QR?

Odstopite lahko kadarkoli. V primeru, da se odločite za prekinitev uporabe storitve, platforme wine-elabels.eu ponuja funkcijo preusmeritve QRCODE za majhno plačilo na oznako. To bo omogočilo, da že ustvarjene QRCODES, ki so bile natisnjene, še naprej delujejo pod novim URL-jem, ki ga bo nastavil vaš novi ponudnik. To je zelo pomembno, saj vas platforma ne "zaklene".

Zato je nujno izbrati ponudnika, kot je wine-elabels.eu ki je uveljavljeno podjetje z dolgoletno prisotnostjo na trgu.

Scroll to Top