Requisitos para o rótulo nutricional do vinho da UE a partir de 8 de dezembro de 2023: Um guia para as adegas.
Em conformidade com o Regulamento Europeu (UE) 2021/2117A fim de fornecer um nível mais elevado de informação aos consumidores, as indicações obrigatórias nos termos do artigo 119.º do Regulamento (UE) n.º 1308/2013 devem incluir uma declaração nutricional, e lista de ingredientes.
No entanto, os produtores devem ter a opção de limitar o conteúdo da declaração nutricional na embalagem ou num rótulo a ela aposto apenas ao valor energético e de disponibilizar a declaração nutricional completa e a lista de ingredientes por meios electrónicos (rótulo digital do vinho com códigos QR), uma vez que evitam simultaneamente a recolha ou o controlo dos dados dos utilizadores e não fornecem informações para fins de comercialização. No entanto, a opção de não fornecer uma declaração nutricional completa na embalagem ou num rótulo a ela aposto não deve afetar o requisito existente de que o rótulo indique as substâncias que provocam alergias ou intolerâncias.
Declaração de exoneração de responsabilidade
Este documento é uma interpretação da legislação existente e uma coleção de pareceres jurídicos autorizados sobre a declaração nutricional e a declaração de ingredientes do vinho. Consulte o aconselhamento jurídico de um profissional para obter as informações mais actualizadas. Estas informações também estão sujeitas a alterações.
Quais são os requisitos para as indicações obrigatórias nas etiquetas electrónicas?
Para todos os vinhos vendidos na UE, é obrigatório fornecê-lo:
- Lista de ingredientes
- informação nutricional
Atenção: Se os vinhos puderem ser encomendados diretamente ao consumidor final através de uma lista de preços, brochura, loja em linha, etc. (por exemplo, através de uma loja virtual, por telefone, por escrito, por correio eletrónico), a lista de ingredientes e a informação nutricional também devem ser fornecidas no momento da compra.
O regulamento aplica-se aos vinhos produzidos após 8 de dezembro de 2023 para venda na UE.
Todos os vinhos com um ano de colheita a partir de 2024 devem estar em conformidade.
Informações sobre a utilização de etiquetas electrónicas (códigos QR)
A lista completa dos ingredientes da tabela nutricional pode ser disponibilizada através de um rótulo de vinho digital, utilizando códigos QR no rótulo impresso que ligam a uma página Web móvel.
De acordo com o regulamento, há certas condições que as etiquetas electrónicas devem cumprir
Capacidade de tradução.
Os rótulos devem poder ser traduzidos para as línguas de qualquer país onde possa vender os seus produtos, utilizando as traduções oficiais da UE.
Vida útil da etiqueta
O seu rótulo digital de vinho com códigos QR deve permanecer disponível durante o tempo em que se espera que o vinho permaneça apto para consumo em condições normais de armazenamento. A presença e a exatidão das informações são da responsabilidade do operador da empresa de informação sobre os géneros alimentícios, em conformidade com o n.º 2 do artigo 8
Garantir a privacidade
A recolha de dados do utilizador não é permitida, o que significa que não são permitidas ferramentas como o Google Analytics - Link para o Relatório de Conformidade de Privacidade wine-elabels.eu
vendas - marketing
As etiquetas electrónicas não podem apresentar outras informações relacionadas com a venda e a comercialização do produto
Transferências de ficheiros
Não deve haver descarregamento de ficheiros PDF ou outros para que o consumidor possa aceder ao conteúdo do rótulo eletrónico
Sem navegação
O utilizador não deve clicar para ir para outra página de informação que não seja a da seleção da língua.
E se eu colocar as informações no meu sítio Web?
Para a maior parte dos produtores, não é viável e/ou é mais dispendioso do que utilizar uma solução de terceiros, uma vez que exigirá a construção de uma infraestrutura de sítio Web separada do seu sítio Web de marketing e da sua loja em linha.
Vantagens dos códigos QR (etiquetas electrónicas)
Os códigos QR têm muitas vantagens:
- Em primeiro lugar, o código QR oferece uma solução que permite poupar espaço sem comprometer o design da etiqueta.
- Em segundo lugar, os códigos QR são dinâmicos, o que significa que a informação por detrás do código QR pode ser actualizada a qualquer momento. Isto é particularmente importante, uma vez que é comum que os dados finais do vinho engarrafado não estejam disponíveis quando os rótulos são impressos. No entanto, graças aos códigos QR dinâmicos, estes dados podem ser adicionados quando o produto é colocado à venda.
- Em terceiro lugar, os códigos QR também permitem uma fácil integração nas lojas em linha em listas de preços ou brochuras
Comece a utilizar as etiquetas electrónicas
Pode criar hoje 3 rótulos de vinho digitais gratuitos utilizando códigos QR (sem compromisso nem necessidade de cartão de crédito)
Siga a ligação abaixo para criar 3 etiquetas electrónicas gratuitas (não é necessário qualquer compromisso ou cartão de crédito).
Wine e-labels
Selecionar o registo gratuito para entrar na plataforma e, em seguida, selecionar a utilização do serviço gratuito "FREE"
Este processo irá guiá-lo na criação de uma etiqueta eletrónica conforme.
Existem sete secções principais que devem ser preenchidas para criar o rótulo eletrónico. Pode preencher apenas as informações obrigatórias exigidas pelo regulamento específico ou alargar as informações adicionais, como, por exemplo, caraterísticas técnicas, informações sobre sustentabilidade, embalagem, instruções de reciclagem (necessárias para determinados mercados), representante comercial, etc.
Recomenda-se a criação de um novo identificador eletrónico para cada um:
- novo produto
- volume diferente de produto
- novo produto vegetal
CuidadoPor exemplo, não se deve utilizar o mesmo rótulo eletrónico para a nova colheita actualizando simplesmente as informações do rótulo da colheita anterior. Tal resultará na não conformidade com o rótulo da colheita anterior.
Lista de ingredientes
Utilizamos ingredientes oficiais da UE no nosso seletor de ingredientes. A plataforma formatará o seu rótulo digital de vinho utilizando códigos QR para cumprir a lei. Por exemplo, aparecerão intensivamente alergénios para os diferenciar do resto do texto dos ingredientes
Ao escolher os ingredientes, há algumas regras a ter em conta.
Relativamente à apresentação do catálogo:
Declaração nutricional
Pode utilizar a calculadora de energia que lhe fornecemos através da plataforma ou introduzir os seus próprios dados manualmente.
Para calcular a energia, é necessário preencher alguns dados, como a percentagem de álcool, os açúcares residuais, a acidez total e a glicerina. O cálculo baseia-se nos factores de conversão de energia oficiais do regulamento europeu.
Para vinhos com teor de açúcar inferior a 100 g/l (geralmente todos os vinhos, exceto vinhos doces), é permitida uma tolerância de 2 g/100 ml (equivalente a 20 g/l) para a declaração de açúcar/carboidratos.
As gorduras, as gorduras saturadas, as proteínas e o sal estão contidos em quase todos os vinhos apenas em quantidades negligenciáveis, desde que sejam seguidas boas práticas de produção.
Existem três opções para as quantidades negligenciáveis de matérias gordas, gorduras saturadas, proteínas e sal. Pode introduzir "0" como valor, pode escolher a frase "contém quantidades negligenciáveis" ou pode optar por apresentar uma tabela simplificada para quantidades negligenciáveis (gordura, proteína, sal).
Para mais informações sobre quantidades negligenciáveis, consultar a secção 6, quadro 4, dos documentos de orientação da UE sobre rotulagem nutricional para a UE 1169/2011.
É da sua responsabilidade declarar os valores que excedem estas tolerâncias, no entanto, muitas associações e juristas afirmam que os vinhos padrão não necessitam de testes adicionais.
informações sobre a embalagem
Em Itália, é obrigatório indicar o código de reciclagem do material na embalagem e fornecer instruções de recolha de resíduos de acordo com Decreto legalivo 3 de abril de 2006, n. 152 .
Isto pode ser feito inteiramente através do rótulo eletrónico, pesquisando e selecionando os materiais que utiliza.
Rótulo físico do vinho
Deve acrescentar três elementos à sua contra-etiqueta:
- A energia em kj e kcal na forma: 100 mL: E= XXX kJ/ XXX kcal. É importante não utilizar letras maiúsculas ao escrever kJ e kcal.
- A apresentação de um código QR deve ser clara para os consumidores no que diz respeito ao seu conteúdo, ou seja, às informações obrigatórias apresentadas por meios electrónicos. Indicações gerais ou símbolos (como o "i") não são suficientes para cumprir os requisitos desta disposição. Tal como referido no n.º 1 do artigo 18.º do Regulamento FIC, deve ser utilizado um título (texto) junto ao código QR que indique claramente o objetivo do código QR. Este texto deve conter a palavra "Ingredientes". Sugere-se a utilização das expressões "componentes" ou "ingredientes e valores nutricionais" ou "ingredientes/valores nutricionais". A expressão "componentes" pode ser escrito em qualquer língua da UE, mas se o rótulo estiver em inglês, será melhor escrevê-lo em inglês como "ingredients".
- Se a declaração nutricional e/ou a lista de ingredientes forem fornecidas por via eletrónica, a ligação (código QR ou código semelhante) à declaração nutricional e/ou à lista de ingredientes deve ser apresentada no rótulo no mesmo campo visual que as outras indicações obrigatórias
- Quando a lista completa de ingredientes é fornecida por meios electrónicos, as substâncias que provocam alergias ou intolerâncias devem ser apresentadas na embalagem ou no rótulo aposto, mas não necessariamente no mesmo campo de visão que outras informações obrigatórias (a derrogação do artigo 40.º, n.º 2, do Regulamento (UE) 2019/33 autoriza).
O código QR.
- Tamanho: De acordo com as normas internacionais (ISO/IEC 15415), o código QR deve ter, no mínimo, 11,49 mm x 11,49 mm, devendo haver uma margem vazia para que o tamanho total seja de 14,66 x 14,66 mm.
- Deve ter um contraste elevado, de preferência preto sobre branco
- Você pode ter dois códigos QR, um para marketing, mas não deve haver confusão sobre qual é qual.
Para todos os produtos vitivinícolas que tenham sido submetidos a um tratamento de desalcoolização e cujo título alcoométrico volúmico adquirido seja inferior a 10%, é conveniente indicar a data de durabilidade mínima no rótulo físico.
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