Wymogi dotyczące etykiety wartości odżywczej wina w UE od 8 grudnia 2023 r.: Przewodnik dla wytwórni win.
Zgodnie z przepisami europejskimi (UE) 2021/2117, aby zapewnić konsumentom wyższy poziom informacji, obowiązkowe oznaczenia na podstawie art. 119 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 powinny obejmować informację o wartości odżywczej oraz lista składników.
Producenci powinni mieć jednak możliwość ograniczenia treści informacji o wartości odżywczej na opakowaniu lub na dołączonej do niego etykiecie wyłącznie do wartości energetycznej oraz udostępnienia pełnej informacji o wartości odżywczej i wykazu składników drogą elektroniczną (cyfrowa etykieta na wino wykorzystująca kody qr), ponieważ pozwalają one jednocześnie uniknąć gromadzenia lub monitorowania danych użytkowników i nie dostarczają informacji do celów marketingowych. Decyzja o niepodawaniu pełnej informacji o wartości odżywczej na opakowaniu lub na dołączonej do niego etykiecie nie powinna jednak wpływać na istniejący wymóg wskazania na etykiecie substancji powodujących alergie lub reakcje nietolerancji.
Zastrzeżenie
Niniejszy dokument stanowi interpretację obowiązującego prawodawstwa oraz zbiór miarodajnych opinii prawnych dotyczących informacji o wartości odżywczej i składu wina. Aby uzyskać najbardziej aktualne informacje, skonsultuj się z poradą prawną specjalisty. Informacje te również mogą ulec zmianie.
Jakie są wymagania dotyczące obowiązkowych oznaczeń na etykietach elektronicznych?
W przypadku każdego wina sprzedawanego w UE musi on zostać dostarczony:
- Lista składników
- Informacje o wartościach odżywczych
Uwaga: Jeśli wina można zamówić bezpośrednio u konsumenta końcowego w cenniku, broszurze, sklepie internetowym itp. (np. za pośrednictwem sklepu internetowego, telefonicznie, pisemnie, pocztą elektroniczną), lista składników i informacje o wartościach odżywczych muszą być również podane w momencie zakupu.
Rozporządzenie dotyczy win wyprodukowanych po 8 grudnia 2023 roku przeznaczonych do sprzedaży na terenie UE.
Wszystkie wina z rocznikiem 2024 i późniejszym muszą być zgodne z przepisami.
Informacje dotyczące stosowania etykiet elektronicznych (kodów QR)
Pełna lista składników tabeli wartości odżywczych może być udostępniona za pośrednictwem cyfrowej etykiety wina przy użyciu kodów qr na drukowanej etykiecie, która łączy się z mobilną stroną internetową.
Zgodnie z rozporządzeniem, istnieją pewne warunki, które powinny spełniać tagi elektroniczne
Umiejętność tłumaczenia.
Etykiety powinny być możliwe do przetłumaczenia na języki dowolnego kraju, w którym sprzedawane są produkty, przy użyciu oficjalnych tłumaczeń UE.
Żywotność etykiety
Cyfrowa etykieta wina wykorzystująca kody qr musi pozostać dostępna tak długo, jak długo wino będzie nadawało się do spożycia przy normalnym przechowywaniu. Za obecność i dokładność informacji odpowiedzialny jest podmiot działający na rynku spożywczym, zgodnie z art. 8 ust. 2 rozporządzenia FIC
Zapewnienie prywatności
Gromadzenie danych użytkowników jest niedozwolone, co oznacza brak narzędzi takich jak Google Analytics. Link do raportu o zgodności z zasadami ochrony prywatności wine-elabels.eu
Sprzedaż i Marketing
Etykiety elektroniczne nie mogą zawierać innych informacji związanych ze sprzedażą i marketingiem produktu.
Pobieranie plików
Konsument nie może pobierać plików PDF ani innych plików w celu uzyskania dostępu do treści etykiety elektronicznej.
Brak nawigacji
Użytkownik nie powinien klikać, aby przejść do innej strony informacyjnej niż wybór języka.
A co jeśli po prostu umieścimy te informacje na mojej stronie internetowej?
Dla większości producentów jest to niewykonalne i/lub droższe niż korzystanie z rozwiązań firm trzecich, ponieważ wymaga zbudowania oddzielnej infrastruktury internetowej od witryny marketingowej i sklepu internetowego.
Zalety kodów QR (etykiet elektronicznych)
Kody QR mają wiele zalet:
- Po pierwsze, kod QR zapewnia oszczędność miejsca bez uszczerbku dla projektu etykiety.
- Po drugie, kody QR są dynamiczne, co oznacza, że informacje zawarte w kodzie QR mogą być aktualizowane w dowolnym momencie. Jest to szczególnie ważne, ponieważ często zdarza się, że ostateczne dane dotyczące wina butelkowanego nie są dostępne w momencie drukowania etykiet. Dzięki dynamicznym kodom QR dane te można jednak dodać, gdy produkt trafi do sprzedaży.
- Po trzecie, kody QR pozwalają również na łatwą integrację w sklepach internetowych z cennikami lub broszurami
Rozpocznij korzystanie z e-tagów
Już dziś możesz utworzyć 3 bezpłatne cyfrowe etykiety na wino przy użyciu kodów qr (bez zobowiązań i karty kredytowej).
Kliknij poniższy link, aby utworzyć 3 bezpłatne e-tagi (bez zobowiązań i karty kredytowej).
Wine e-labels
Wybierz bezpłatną rejestrację, aby wejść na platformę, a następnie wybierz korzystanie z bezpłatnej usługi "FREE".
Ten proces poprowadzi Cię przez proces tworzenia zgodnej etykiety elektronicznej.
Istnieje siedem głównych sekcji, które należy wypełnić, aby utworzyć etykietę elektroniczną. Można wypełnić tylko obowiązkowe informacje wymagane przez konkretne przepisy lub rozszerzyć je o dodatkowe informacje, takie jak np. charakterystyka techniczna, informacje o zrównoważonym rozwoju, opakowanie, instrukcje dotyczące recyklingu (które są wymagane na niektórych rynkach), przedstawiciel handlowy itp.
Zaleca się utworzenie nowego e-tagu dla każdego z nich:
- nowy produkt
- różna objętość produktu
- nowy produkt zbożowy
UwagaPo wprowadzeniu etykiety elektronicznej na rynek nie należy jej aktualizować, chyba że informacje wymagają korekty. Na przykład nie należy używać tej samej etykiety elektronicznej dla nowej uprawy, po prostu aktualizując informacje na etykiecie poprzedniej uprawy. Spowoduje to niezgodność z etykietą starszego rocznika.
Lista składników
Używamy oficjalnych składników UE w naszym selektorze składników. Platforma sformatuje cyfrową etykietę wina za pomocą kodów qr, aby zachować zgodność z prawem. Na przykład pojawią się intensywnie alergeny, aby odróżnić je od reszty tekstu składników
Wybierając składniki, należy pamiętać o kilku zasadach.
Odnośnie prezentacji katalogu:
Informacja o wartości odżywczej
Możesz skorzystać z kalkulatora energetycznego, który udostępniamy za pośrednictwem platformy lub wprowadzić własne dane ręcznie.
Aby obliczyć energię, konieczne jest wypełnienie niektórych danych, takich jak procent alkoholu, cukry resztkowe, całkowita kwasowość i gliceryna. Obliczenia opierają się na oficjalnych współczynnikach konwersji energii określonych w rozporządzeniu europejskim.
W przypadku win o zawartości cukru poniżej 100 g/l (zwykle wszystkie wina z wyjątkiem win słodkich) dozwolona jest tolerancja dla deklaracji cukru/węglowodanów wynoszącej 2 g/100 ml (co odpowiada 20 g/l).
Tłuszcz, tłuszcze nasycone, białko i sól są zawarte w prawie wszystkich winach tylko w nieznacznych ilościach, o ile przestrzegane są dobre praktyki produkcyjne.
Dostępne są trzy opcje dotyczące znikomych ilości tłuszczu, tłuszczów nasyconych, białka i soli. Możesz wpisać "0" jako wartość, możesz wybrać stwierdzenie "zawiera znikome ilości" lub możesz wybrać wyświetlenie uproszczonej tabeli dla znikomych ilości (tłuszcz, białko, sól).
Więcej informacji na temat znikomych ilości można znaleźć w sekcji 6, tabela 4 wytycznych UE dotyczących oznaczania wartości odżywczej dla UE 1169/2011.
Użytkownik jest odpowiedzialny za deklarowanie wartości przekraczających te tolerancje, jednak wiele stowarzyszeń i ekspertów prawnych twierdzi, że standardowe wina nie wymagają dodatkowych testów.
informacje o opakowaniu
We Włoszech wymagane jest wskazanie kodu recyklingu materiału na opakowaniu i dostarczenie instrukcji dotyczących zbiórki odpadów zgodnie z następującymi przepisami Decreto legalivo 3 kwietnia 2006 r., nr 152 .
Można to zrobić całkowicie za pośrednictwem etykiety elektronicznej, wyszukując i wybierając używane materiały.
Fizyczna etykieta wina
Do tylnej etykiety należy dodać trzy elementy:
- Energia w kj i kcal w postaci: 100 ml: E= XXX kJ/ XXX kcal. Ważne jest, aby nie używać wielkich liter podczas pisania kJ i kcal.
- Prezentacja kodu QR powinna być jasna dla konsumentów co do jego zawartości, czyli obowiązkowych informacji prezentowanych drogą elektroniczną. Ogólne oznaczenia lub symbole (takie jak „i”) nie są wystarczające, aby spełnić wymagania niniejszego przepisu. Jak określono w art. 18 ust. 1 rozporządzenia FIC, obok kodu QR należy umieścić nagłówek (tekst), który jasno wskazuje przeznaczenie kodu QR. Tekst ten musi zawierać słowo „Składniki”. Sugeruje się użycie wyrażeń: "składniki" Lub „składniki i wartości odżywcze” Lub „składniki/wartości odżywcze”. Ekspresja "składniki" może być napisany w dowolnym języku UE, jednak jeśli na etykiecie jest napisane po angielsku, lepiej byłoby napisać to po angielsku jako „składniki”.
- W przypadku gdy informacja o wartości odżywczej i/lub wykaz składników są dostarczane drogą elektroniczną, link (kod QR lub podobny kod) do informacji o wartości odżywczej i/lub wykazu składników musi być umieszczony na etykiecie w tym samym polu widzenia, co inne obowiązkowe oznaczenia.
- Jeżeli pełny wykaz składników jest dostarczany drogą elektroniczną, substancje powodujące alergie lub reakcje nietolerancji muszą być umieszczone na opakowaniu lub na dołączonej etykiecie, ale niekoniecznie w tym samym polu widzenia co inne obowiązkowe informacje (odstępstwo od art. 40 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2019/33).
Kod QR.
- Rozmiar: zgodnie z międzynarodowymi standardami (ISO/IEC 15415) kod QR musi mieć wymiary co najmniej 11,49 mm x 11,49 mm. Następnie powinien pozostać pusty margines, aby całkowity rozmiar wyniósł 14,66 x 14,66 mm.
- Powinien mieć wysoki kontrast, najlepiej czarno-biały
- Możesz mieć dwa kody QR, jeden do celów marketingowych, ale nie powinno być wątpliwości, który jest który.
W przypadku wszystkich produktów winiarskich, które zostały poddane procesowi odalkoholizowania i mają rzeczywistą objętościową zawartość alkoholu mniejszą niż 10%, właściwe jest wskazanie daty minimalnej trwałości na etykiecie fizycznej.
Przydatne informacje:
Standardowe wartości tłuszczu, białka i soli w informacji o wartości odżywczej win
Ελληνικά 
English 
Français 
Deutsch 
Italiano 
Español 
Português 
Dansk 
Nederlands 
Svenska 
Български 
Polski 
Čeština 
Hrvatski 
Slovenčina 
Slovenščina 
Latviešu valoda 
Lietuvių kalba 
Română 
Magyar 
Eesti 
Suomi