Vereisten voor het EU wijnvoedingsetiket vanaf 8 december 2023: een gids voor wijnproducenten.
Conform Europese Verordening (EU) 2021/2117Om consumenten een hoger informatieniveau te bieden, moeten verplichte aanduidingen op grond van artikel 119 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 het volgende omvatten: een voedingswaardedeclaratie, en lijst met ingrediënten.
De producenten moeten echter de mogelijkheid hebben om de inhoud van de voedingswaardedeclaratie op de verpakking of op een daaraan bevestigd etiket te beperken tot alleen de energetische waarde en om de volledige voedingswaardedeclaratie en lijst van ingrediënten langs elektronische weg beschikbaar te stellen (digitaal wijnetiket met qr-codes), aangezien op die manier tegelijkertijd het verzamelen of controleren van gebruikersgegevens wordt vermeden en geen informatie voor marketingdoeleinden wordt verstrekt. De keuze om geen volledige voedingswaardedeclaratie op de verpakking of op een daaraan bevestigd etiket te verstrekken, mag echter geen afbreuk doen aan de bestaande eis dat op het etiket stoffen moeten worden vermeld die allergieën of intoleranties veroorzaken.
Vrijwaring
Dit document is een interpretatie van bestaande wetgeving en een verzameling gezaghebbende juridische adviezen over de voedingswaardedeclaratie en de vermelding van ingrediënten voor wijn. Raadpleeg juridisch advies van een professional voor de meest actuele informatie. Ook deze informatie is aan verandering onderhevig.
Wat zijn de vereisten voor verplichte aanduidingen op elektronische etiketten?
Voor elke wijn die in de EU wordt verkocht, moet deze worden verstrekt:
- Lijst met ingrediënten
- Voedingsinformatie
Opgelet: Als de wijnen rechtstreeks bij de eindconsument kunnen worden besteld in een prijslijst, brochure, online winkel, enz. (bv. via e-shop, per telefoon, schriftelijk, per e-mail), moet de lijst met ingrediënten en voedingsinformatie ook worden verstrekt op het moment van aankoop.
De verordening is van toepassing op wijnen die na 8 december 2023 zijn geproduceerd voor verkoop in de EU.
Alle wijnen met een oogstjaar vanaf 2024 moeten hieraan voldoen.
Informatie over het gebruik van elektronische labels (QR-codes)
De volledige lijst met ingrediënten uit de voedingswaardetabel kan beschikbaar worden gemaakt via een digitaal wijnetiket met behulp van qr-codes op het gedrukte etiket die linken naar een mobiele webpagina.
Volgens de verordening zijn er bepaalde voorwaarden waaraan elektronische tags moeten voldoen
Kunnen vertalen.
Etiketten moeten kunnen worden vertaald in de talen van elk land waaraan je je producten verkoopt, met behulp van de officiële EU-vertalingen.
Label levensduur
Uw digitale wijnetiket met qr-codes moet beschikbaar blijven zolang de wijn naar verwachting bij normale opslag geschikt blijft voor consumptie. De aanwezigheid en juistheid van de informatie valt onder de verantwoordelijkheid van de exploitant van het levensmiddeleninformatiebedrijf, overeenkomstig artikel 8, lid 2, van de FIC-verordening.
Zorgen voor privacy
Verzamelen van gebruikersgegevens is niet toegestaan. Dit betekent geen tools zoals Google Analytics. Link naar het privacy-nalevingsrapport van wine-elabels.eu
Verkoop & Marketing
Op elektronische etiketten mag geen andere informatie worden weergegeven die verband houdt met de verkoop en marketing van het product.
Bestanden downloaden
De consument mag geen PDF-bestanden of andere bestanden downloaden om toegang te krijgen tot de inhoud van het e-label.
Geen navigatie
De gebruiker mag niet klikken om naar een andere informatiepagina te gaan dan de taalselectie.
Wat als ik de informatie gewoon op mijn website plaats?
Het is toegestaan, maar je moet wel aan alle bovenstaande voorwaarden voldoen. Voor de meeste producenten is het niet haalbaar en/of duurder dan het gebruik van een oplossing van derden, omdat je dan een aparte website-infrastructuur moet bouwen naast je marketingwebsite en online winkel.
Voordelen van QR-codes (elektronische labels)
QR-codes hebben veel voordelen:
- Ten eerste biedt de QR-code een ruimtebesparende oplossing zonder afbreuk te doen aan het labelontwerp.
- Ten tweede zijn QR-codes dynamisch, wat betekent dat de informatie achter de QR-code op elk moment kan worden bijgewerkt. Dit is vooral belangrijk omdat het gebruikelijk is dat de uiteindelijke gegevens van gebottelde wijn vaak niet beschikbaar zijn wanneer de etiketten worden gedrukt. Dankzij dynamische QR-codes kunnen deze gegevens echter worden toegevoegd wanneer het product in de verkoop gaat.
- Ten derde kunnen QR-codes ook gemakkelijk in online winkels worden geïntegreerd in prijslijsten of brochures.
Aan de slag met e-tags
Je kunt vandaag 3 gratis digitale wijnetiketten maken met qr-codes (geen verplichting of creditcard vereist)
Volg de onderstaande link om 3 gratis e-tags aan te maken (geen verplichting of creditcard vereist).
Wine e-labels
Selecteer de gratis registratie om het platform te betreden en selecteer vervolgens het gebruik van de gratis service "FREE".
Dit proces begeleidt u bij het maken van een elektronisch label dat voldoet aan de voorschriften.
Er zijn zeven hoofdrubrieken die u moet invullen om het elektronische label te maken. Niet alle rubrieken zijn verplicht. U kunt alleen de verplichte informatie invullen die vereist is door de specifieke regelgeving of uitbreiden met extra informatie zoals technische kenmerken, duurzaamheidsinformatie, verpakking, recyclinginstructies (die nodig zijn voor bepaalde markten), commerciële vertegenwoordiger, enz.
Het wordt aanbevolen om voor elk een nieuwe e-tag aan te maken:
- nieuw product
- ander volume van het product
- nieuw gewasproduct
Let opAls een elektronisch label eenmaal op de markt is, mag je het alleen bijwerken als de informatie gecorrigeerd moet worden. Gebruik bijvoorbeeld niet hetzelfde e-label voor de nieuwe oogst door simpelweg de informatie op het label van de vorige oogst bij te werken. Dit zal leiden tot niet-naleving van het etiket van de oudere oogst.
Lijst met ingrediënten
We gebruiken officiële EU-ingrediënten in onze ingrediëntenselector. Het platform zal je digitale wijnetiket opmaken met behulp van qr-codes om te voldoen aan de wet. Ze zullen bijvoorbeeld het volgende weergeven intensief allergenen om ze te onderscheiden van de rest van de ingrediëntentekst
Bij het kiezen van ingrediënten zijn er een paar regels die je in gedachten moet houden.
Over de presentatie van de catalogus:
Voedingswaardedeclaratie
Je kunt de energiecalculator gebruiken die we je via het platform aanbieden of je eigen gegevens handmatig invoeren.
Om de energie te berekenen is het nodig om een aantal gegevens in te vullen, zoals alcoholpercentage, restsuikers, totale zuurgraad en glycerine. De berekening is gebaseerd op de officiële energieconversiefactoren van de Europese verordening.
Voor wijnen met een suikergehalte van minder dan 100 g/l (doorgaans alle wijnen behalve zoete wijnen) is een tolerantie van 2 g/100 ml (equivalent aan 20 g/l) toegestaan voor de suiker/koolhydratendeclaratie.
Vetten, verzadigde vetten, proteïnen en zout bevatten voor bijna alle wijnen slechts verwaarloosbare hoeveelheden, zolang goede productiepraktijken worden gevolgd.
Je hebt drie opties voor verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigd vet, eiwit en zout. Je kunt "0" invoeren als waarde, je kunt kiezen voor de verklaring "bevat verwaarloosbare hoeveelheden" of je kunt ervoor kiezen om een vereenvoudigde tabel weer te geven voor verwaarloosbare hoeveelheden (vet, eiwit, zout).
Meer informatie over verwaarloosbare hoeveelheden is te vinden in sectie 6, tabel 4 van de EU-richtsnoeren voor voedingswaarde-etikettering voor EU 1169/2011.
Je bent verantwoordelijk voor het aangeven van waarden die deze toleranties overschrijden, maar veel verenigingen en juridische experts stellen dat standaardwijnen geen extra tests nodig hebben.
verpakkingsinformatie
In Italië bent u verplicht om de materiaalrecyclingcode op uw verpakking te vermelden en instructies voor afvalinzameling te geven volgens Decreto legalivo 3 april 2006, n. 152 .
Dit kan volledig via het e-label door de materialen die je gebruikt te zoeken en te selecteren.
Fysiek wijnetiket
Je moet drie items toevoegen aan je backlabel:
- De energie in kj en kcal in de vorm: 100 ml: E= XXX kJ/ XXX kcal. Het is belangrijk om geen hoofdletters te gebruiken bij het schrijven van kJ en kcal.
- De presentatie van een QR-code moet voor de consument duidelijk zijn wat betreft de inhoud ervan, dat wil zeggen de verplichte informatie die langs elektronische weg wordt gepresenteerd. Algemene aanduidingen of symbolen (zoals "i") zijn niet voldoende om aan de vereisten van deze bepaling te voldoen. Zoals bepaald in artikel 18(1) van de FIC-verordening moet naast de QR-code een kop (tekst) worden gebruikt die duidelijk het doel van de QR-code aangeeft. Deze tekst moet het woord 'Ingrediënten' bevatten. De suggesties zijn om de uitdrukkingen te gebruiken: "componenten" of "ingrediënten en voedingswaarden" of "ingrediënten/voedingswaarden". De uitdrukking "componenten” het kan in elke EU-taal worden geschreven, maar als het etiket in het Engels vermeldt, is het beter om het in het Engels te schrijven als "ingrediënten".
- Als de voedingswaardedeclaratie en/of de lijst van ingrediënten elektronisch worden verstrekt, moet de link (QR-code of soortgelijke code) naar de voedingswaardedeclaratie en/of de lijst van ingrediënten in hetzelfde gezichtsveld op het etiket worden weergegeven als de andere verplichte vermeldingen.
- Wanneer de volledige lijst van ingrediënten elektronisch wordt verstrekt, moeten de stoffen die allergieën of intoleranties veroorzaken op de verpakking of op het aangehechte etiket worden vermeld, maar niet noodzakelijk in hetzelfde gezichtsveld als andere verplichte informatie (de afwijking van artikel 40, lid 2, van de ' Verordening (EU) 2019/33 machtiging).
De QR-code.
- Grootte: Volgens internationale normen (ISO/IEC 15415) moet de QR-code minimaal 11,49 mm x 11,49 mm zijn. Dan moet er een lege marge zijn om de totale grootte op 14,66 x 14,66 mm te brengen.
- Het moet een hoog contrast hebben, idealiter zwart op wit
- U kunt twee QR-codes hebben, één voor marketing, maar er mag geen verwarring bestaan over welke welke is.
Voor alle wijnproducten die een de-alcoholisatiebehandeling hebben ondergaan en een effectief alcoholvolumegehalte van minder dan 10% hebben, moet de datum van minimale houdbaarheid op het fysieke etiket worden vermeld.
Nuttige informatie:
Standaardwaarden voor vet, eiwit en zout in de voedingswaardedeclaratie voor wijn
Ελληνικά 
English 
Français 
Deutsch 
Italiano 
Español 
Português 
Dansk 
Nederlands 
Svenska 
Български 
Polski 
Čeština 
Hrvatski 
Slovenčina 
Slovenščina 
Latviešu valoda 
Lietuvių kalba 
Română 
Magyar 
Eesti 
Suomi