Elektronička oznaka vina putem QRCODE-a: Informacije o usklađenosti s novom regulativom EU o označavanju prehrambenih vrijednosti. za vina

Mladost EU pravila označavanja vina propisuju da vina i aromatizirana vina proizvedena nakon 8. prosinca 2023. potrošaču moraju pružiti informacije o nutritivnoj vrijednosti i druge pojedinosti na način koji osigurava lak pristup traženim informacijama. Izvedivo rješenje je elektronička etiketa vina putem QRCODE-a.

Ovaj članak pruža informacije o usklađivanju sa zakonodavstvom pomoću QR kodova i digitalnih oznaka (e-oznaka).

Prednosti implementacije rješenja QR koda za EU vina

Očekuje se da će se proizvođači vina u velikoj većini odlučiti koristiti QR kodove i digitalne naljepnice kako bi bili u skladu s novom uredbom zbog tri glavne prednosti:

  • Prvo, QR kod nudi rješenje za uštedu prostora bez ugrožavanja dizajna naljepnice, kao i uštede na skupim promjenama povezanim s promjenama fizičkog dizajna naljepnice.
  • Drugo, QR kodovi su dinamični, što znači da se informacije iza QR koda mogu ažurirati u bilo kojem trenutku. Ovo je osobito važno jer je uobičajeno da konačni podaci o buteljiranom vinu često nisu dostupni kada se etikete ispisuju. Međutim, zahvaljujući dinamičkim QR kodovima, ti se podaci mogu dodati kada proizvod krene u prodaju. Tako se QR kodovi mogu trenutno ispisati na naljepnicama, dok se odredišne stranice (digitalne naljepnice ili e-naljepnice) mogu ažurirati i mijenjati tijekom vremena po potrebi, čak i ako postoje prilagodbe regulativi.
  • Treće, QR kodovi također omogućuju jednostavnu integraciju u e-trgovine u cjenike ili brošure jer zakon nalaže da potrošač mora imati pristup informacijama o nutritivnoj vrijednosti čak i kada naručuje vino (npr. online putem e-trgovine, na popisu restorana itd. .)

Kakav je postupak za izradu digitalne/elektroničke etikete vina putem automatizirane platforme e-oznaka vina

Korak 1

Proizvođač vina popunjava potrebne podatke putem jednostavnog upitnika na platformi Wine – E labels.eu

Korak 2

Platforma automatski generira svoju digitalnu oznaku i QR-CODE.

3. korak

Proizvođač ispisuje QR-CODE na fizičku etiketu vina

Korak 4

Nakon skeniranja QR-CODE-a potrošač dobiva pristup elektroničkoj naljepnici

Navedeni postupak mora se ponavljati svake godine za nova vina proizvedena te godine i namijenjena prodaji u EU

Što ako sam u žurbi isprintati etikete za vino s QR kodovima?

Ako vaša vinarija žuri s ispisom etiketa, moguće je započeti proces usklađivanja stvaranjem QR kodova, njihovim preuzimanjem i ispisom na fizičku etiketu vina. Ažuriranja e-oznake mogu se napraviti kasnije kada se vino stavi na tržište za prodaju. Stoga je važno odabrati platformu za e-naljepnice koja podržava mogućnost ispisa QR kodova i stvaranje ili ažuriranje digitalnih naljepnica kasnije. Platforma wine-elabels.eu jeste li u potpunosti pokrili ovaj.

Četiri potrebna koraka za usklađivanje s uredbom

Napomena: Imajte na umu da se smjernice za usklađenost mogu promijeniti tijekom vremena.

Korak 1: Organizirajte informacije o proizvodu

Cilj ovog koraka je organizirati sve informacije o vinskom proizvodu koje ćete morati unijeti u platformu digitalnih etiketa. To se može učiniti npr. u proračunskoj tablici. Sljedeće informacije uključuju izborne (preporučene) i obvezne informacije za digitalne etikete vina:

Podaci o proizvodu (vino)
  • Zaštitni znak
  • Zemlja podrijetla
  • Uvoznik, punionica i proizvođač
  • Oznake zemljopisnog podrijetla
  • berba
  • Neto količina proizvoda – volumen u mililitrima
  • Podaci o prehrani
  • Deklaracija alergena
  • Alkohol po volumenu (ABV)
  • Sadržaj šećera
  • Sorta / sorte grožđa i njihov postotak
  • Opis proizvoda
  • Datum isteka roka trajanja
Veličine serviranja

Zakon zahtijeva informacije o nutritivnoj vrijednosti i energiji na temelju porcije od 100 ml. Također možete opcionalno dati informacije na temelju veličine posluživanja koja je drugačija od standardne veličine posluživanja (npr. 125 mL, jer ove informacije mogu biti korisnije kupcima)

Datum isteka roka trajanja

Za vina koja su (djelomično) dealkoholizirana s ABV manjim od 10%, morate navesti datum minimalne jačine ili datum isteka. Ovo se odnosi na uredba (EU) 2021/2117.

Komponente

Sastojci moraju biti navedeni silaznim redoslijedom prema težini na elektroničkoj etiketi, tako da biste trebali organizirati svoje podatke na ovaj način i kako je navedeno u Članak 18. Uredbe (EU) 1169/2011 . Također, dodatke treba klasificirati na temelju njihove funkcionalne kategorije. Platforma wine-elabels.eu automatski vam daje ovu opciju.

Nutritivne činjenice

Morat ćete pripremiti sljedeće podatke o hranjivim vrijednostima za svaki vinski proizvod:

  • Energija (platforma wine-elabels.eu može automatski izračunati jednostavnim unosom podataka kemijske analize)
  • Ukupna mast
  • Zasićene masti
  • Ukupni ugljikohidrati
  • Šećer
  • Proteini
  • Sol

Rješenje e-oznake koje odaberete trebalo bi omogućiti automatsko rješenje za izračun energije, iako energiju možete izračunati izravno sami. Platforma wine-elabels.eu jesi li pokrio taj.

Alergeni i intolerancije

Svi alergeni moraju biti otisnuti na fizičkoj naljepnici i, ako također koristite elektroničku naljepnicu ili rješenje za digitalnu naljepnicu, moraju se i ondje pojaviti. Vidi (članak 21. stavak 1. točka b) od Uredba (EU) 1169/2011) .

Često postavljana pitanja o energiji, sastojcima i aditivima

Kako se izračunava energija vina?

Prema uredbi postoje dvije prihvatljive metode obračuna energije:

  • Metoda 1: Kalkulator formule s faktorima konverzije na temelju šećera, alkohola i nekih drugih parametara (kiselost, polioli).
  • Metoda 2: Korištenje ukupne prosječne cijene po vrsti vina. Tablica je isporučena u ovaj samoregulirajući dokument 
Što je definirano kao sastojak? 

Sastojak znači 'svaka tvar ili proizvod, uključujući arome, prehrambene aditive i prehrambene enzime i bilo koju komponentu složenog sastojka koji se koristi u proizvodnji hrane i još uvijek prisutan u konačnom proizvodu čak i ako je u modificiranom obliku (ostaci se ne smatraju „sastojcima” (članak 2. (EU) 1169/2011))

Prehrambeni aditivi smatraju se sastojkom prema općoj definiciji "sastojka", kako je navedeno u odlomcima FIC regulacija [Članak 2. stavak 2. točka (f)] te stoga svi aditivi koji se koriste u proizvodnji vina čine sastavni dio popisa sastojaka.

Prema članku 20. točka b) od FIC regulacija, aditivi u hrani i enzimi koji se koriste kao pomoćna sredstva za obradu [pomoćna sredstva za obradu] ne moraju biti uključeni u popis sastojaka.

Međutim, članak 9. stavak 1. točka (c) iste uredbe predviđa obvezno navođenje svih sastojaka ili tehnoloških pomoćnih sredstava [pomoćnih sredstava za obradu] koji uzrokuju alergije ili intolerancije i koji se koriste u proizvodnji proizvoda, a još uvijek su prisutni u konačnom proizvodu. proizvoda, čak iu modificiranom obliku.

Svi aditivi i pomoćna sredstva za preradu dopušteni u proizvodnji vina u EU navedeni su u Prilogu I., dijelu A, tablici 2. uredba (EU) 2019/934.

Što je s prijevodima? Trebate li prevesti elektroničku naljepnicu na sve jezike EU?

Zakon zahtijeva da elektroničke naljepnice budu dostupne na jeziku ili jezicima koji se koriste na tržištima na kojima se proizvodi prodaju. Također se navodi da države članice EU-a mogu odrediti jezike na kojima se elektroničke oznake moraju pojaviti.

Na temelju ove činjenice poželjno je imati mogućnost automatskog prijevoda e-oznaka na sva 24 jezika EU-a, pri čemu se jezik prikazuje prema zemlji u kojoj se QR kod e-oznake skenira ili prema jeziku korisnika. sustav.

Platforma wine-elabels.eu pruža mogućnost automatskog prijevoda sastojaka na 24 službena jezika EU. Također postoji podrška za ispravljanje prijevoda koji se možda neće ispravno prikazati.

Korak 2: Unesite podatke o vinskom proizvodu (SKU) u platformu za digitalne naljepnice.

Proizvođač unosi podatke o proizvodu u platformu. Platforma će zatim automatski generirati elektroničku oznaku i QRCODE koji joj odgovara.

Korak 3 – Preuzmite QR kodove

Svaki vinski proizvod (SKU) imat će svoju elektroničku etiketu i QR kod. Tako npr. ako proizvođač ima pet različitih vina, s pet različitih elektroničkih etiketa, imat ćete pet različitih QR kodova.

Nakon što izradite svoje e-oznake, tada ćete moći preuzeti QR kodove koji vode na njih.

QR kodovi trebaju biti snimljeni u formatu koji može koristiti vaš grafički dizajner ili koji se lako može uključiti u proces ispisa.

Korak 4 – Ispišite kod QR na prirodnoj etiketi vina

Sada ste spremni ispisati QR kodove na svojim naljepnicama. Razmotrite sljedeće najbolje prakse i preporuke.

Preuzmite QR kodove e-naljepnica koje ste izradili i pošaljite ih svom grafičkom dizajneru da ih ugradi na naljepnicu boce. Sa zelenim gumbom Print QR Code (PDF) možete preuzeti QR KOD u PDF (vektor) formatu. To je format datoteke koji obično preferiraju grafički dizajneri radi bolje rezolucije. Također možete preuzeti kao PNG (raster) sliku pomoću plavog gumba [Preuzmi (PNG)].

Imajte na umu da ako vaša vinarija žuri s ispisom naljepnica, možete započeti tako da prvo izradite QR kodove i ugradite ih u svoje naljepnice. Kasnije i prije nego što proizvod bude stavljen na tržište, možete ispuniti detalje elektroničke etikete vina koja odgovara QRCODE-u koji ste već ispisali.

Elektronička etiketa vina putem QRCODE-a

Gdje na naljepnici treba staviti QR kod?

Većina vinarija odlučuje staviti QR kod na stražnju etiketu kako ne bi morali mijenjati konfiguraciju glavne (prednje) etikete. Ako se deklaracija nutritivne vrijednosti i/ili popis sastojaka daje elektroničkim putem, poveznica (QR kod ili sličan kod) na deklaraciju nutritivne vrijednosti i/ili popis sastojaka mora biti prikazana na etiketi u istom vidnom polju kao i druge obvezne indikacije

Što treba pisati na ili unutar QR koda?

Prikaz QR koda trebao bi biti jasan potrošačima u pogledu njegovog sadržaja, odnosno obveznih informacija prikazanih elektroničkim putem. Opće indikacije ili simboli (kao što je "i") nisu dovoljni za ispunjavanje zahtjeva ove odredbe. Kao što je navedeno u članku 18. stavku 1. Uredbe FIC-a, pored QR koda mora se koristiti naslov (tekst) koji jasno pokazuje svrhu QR koda. Ovaj tekst mora sadržavati riječ 'Sastojci'. Prijedlozi su da se koriste izrazi: "komponente" the "sastojci i nutritivne vrijednosti" the "sastojci/nutritivne vrijednosti". Izraz "komponente" može biti napisano na bilo kojem EU jeziku, ali ako je etiketa recimo na engleskom, bilo bi bolje da se napiše na engleskom kao "sastojci".

Koje veličine QR kod treba biti ispisan na naljepnici?

Veličina: prema međunarodnim standardima (ISO/IEC 15415) QR kod mora biti najmanje 11,49 mm x 11,49 mm. Zatim bi trebala postojati prazna margina kako bi ukupna veličina bila 14,66 x 14,66 mm.

Treba imati visok kontrast, idealno crno na bijelom.

Koje bi boje trebao biti QR kod?

Preporučujemo crni QR kod na bijeloj pozadini. Druge tamne boje na bijeloj ili svijetloj pozadini mogu biti moguće, ali ih treba provjeriti skeniranjem testa ispisa standardnim čitačem QR koda. Bijela na crnoj pozadini (obrnuto) također može funkcionirati, ali treba je testirati jer zahtijeva dovoljan kontrast.

Što još treba pisati na fizičkoj etiketi?

Obavezno je u istom vidnom polju kao i QR CODE unijeti energiju u kj i kcal u obliku: 100 mL: E= XXX kJ/ XXX kcal. Važno je ne koristiti velika slova pri pisanju kJ i kcal.

Također, kada se potpuni popis sastojaka dostavlja elektroničkim putem, tvari koje uzrokuju alergije ili intolerancije moraju biti navedene na pakiranju ili na pričvršćenoj naljepnici, ali ne nužno u istom vidnom polju kao i druge obvezne informacije (odstupanje od članka 40. (2) primjenjuje se Delegirana uredba (EU) 2019/33).

Možete li imati QR kod za više namjena, uključujući e-oznaku?

Vaša e-oznaka može voditi izravno na vašu web stranicu, ali ne možete se povezati na stranice s marketinškim informacijama, uključujući, ali ne ograničavajući se na:

  • Internet trgovine
  • Prodaja proizvoda
  • Pozivnice za događaje
  • Newsletter
  • Programi lojalnosti itd.

Što ako odlučim promijeniti pružatelja usluga e-tagova?

Možete li se prebaciti na drugog dobavljača e-naljepnica budući da su QR kodovi tog dobavljača već otisnuti na naljepnicama zalijepljenim na boce vina? Kako zaključavanje dobavljača funkcionira s digitalnim etiketama vina i QR kodovima?

Možete povući bilo kada. U slučaju da odlučite prekinuti korištenje usluge, platforme wine-elabels.eu pruža QRCODE funkciju preusmjeravanja uz malu naknadu po oznaci. Ovo će omogućiti da već stvoreni QRCOD-ovi koji su ispisani nastave raditi pod novim URL-om koji ćete postaviti od strane vašeg novog pružatelja usluga. Ovo je vrlo važno jer vas platforma ne "zaključava".

Zbog toga je važno odabrati pružatelja poput wine-elabels.eu koja je etablirana tvrtka, s dugogodišnjom prisutnošću na tržištu.

Scroll to Top