Elektronisk vinmærke via QRCODE: Information om overholdelse af den nye EU-forordning om næringsdeklaration. for vinene

Ungdommen EU-regler for vinmærkning fastsætte, at vine og aromatiserede vine produceret efter den 8. december 2023 skal give forbrugeren ernæringsmæssige oplysninger og andre detaljer på en måde, der sikrer let adgang til de nødvendige oplysninger. En mulig løsning er den elektroniske vinetiket via QRCODE.

Denne artikel giver information om overholdelse af lovgivning ved hjælp af QR-koder og digitale etiketter (e-labels).

Fordelene ved at implementere en QR-kodeløsning til EU-vine

Vinproducenter forventes i overvejende grad at vælge at bruge QR-koder og digitale etiketter for at overholde den nye forordning på grund af tre hovedfordele:

  • For det første tilbyder QR-koden en pladsbesparende løsning uden at gå på kompromis med etiketdesignet samt sparer på de dyre ændringer, der er forbundet med fysiske etiketdesignændringer.
  • For det andet er QR-koder dynamiske, hvilket betyder, at informationen bag QR-koden til enhver tid kan opdateres. Dette er særligt vigtigt, da det er almindeligt, at de endelige vindata på flaske ofte ikke er tilgængelige, når etiketterne udskrives. Takket være dynamiske QR-koder kan disse data dog tilføjes, når produktet kommer til salg. Dermed kan QR-koder printes på etiketterne med det samme, mens landingssiderne (digitale etiketter eller e-labels) kan opdateres og ændres over tid efter behov, også selvom der er justeringer af reglerne.
  • For det tredje giver QR-koder også mulighed for nem integration i e-butikker i prislister eller brochurer, da loven kræver, at forbrugeren skal have adgang til næringsoplysningerne selv ved bestilling af vinen (f.eks. online via e-shop, i liste over en restaurant mv. .)

Hvad er processen for at skabe et digitalt/elektronisk vinmærke gennem den automatiserede platform vin e-mærke

Trin 1

Vinproducenten udfylder de nødvendige oplysninger via en letanvendelig spørgeskemaformular på Wine – E labels.eu platformen

Trin 2

Platformen genererer automatisk sin digitale etiket og QR-KODE.

Trin 3

Producenten udskriver QR-KODEN på vinens fysiske etiket

Trin 4

Efter scanning af QR-KODEN får forbrugeren adgang til den elektroniske etiket

Ovenstående procedure skal gentages hvert år for nye vine, der er produceret det år og bestemt til salg i EU

Hvad hvis jeg har travlt med at udskrive vinetiketter med QR-koder?

Hvis din vingård har travlt med at udskrive etiketter, er det muligt at starte compliance-processen ved at oprette QR-koderne, downloade dem og printe dem på den fysiske vinetiket. Opdateringer af e-mærket kan ske senere, når vinen markedsføres til salg. Det er derfor vigtigt at vælge en e-label platform, der understøtter muligheden for at printe QR-koder først og oprette eller opdatere digitale labels senere. Platformen wine-elabels.eu har du dækket helt på denne.

Fire nødvendige trin for at overholde forordningen

Bemærk: Husk, at retningslinjerne for overholdelse kan ændre sig over tid.

Trin 1: Organiser dine produktoplysninger

Målet med dette trin er at organisere al den information om vinprodukter, du skal bruge for at indtaste den digitale etiketplatform. Dette kan gøres f.eks. i et regneark. Følgende oplysninger omfatter valgfri (anbefalet) og obligatorisk information til digitale vinetiketter:

Produktinformation (vin)
  • Varemærke
  • Oprindelsesland
  • Importør, aftapper og producent
  • Geografiske betegnelser
  • årgang
  • Nettomængde af produkt – volumen i milliliter
  • Ernæringsoplysninger
  • Allergen erklæring
  • Alkohol efter volumen (ABV)
  • Sukkerindhold
  • Sort/sorter af druer og deres procenter
  • Produkt beskrivelse
  • Udløbsdato
Serveringsstørrelser

Loven kræver ernærings- og energioplysninger baseret på en 100 ml portion. Du kan også valgfrit give oplysninger baseret på en anden portionsstørrelse end en typisk serveringsstørrelse (f.eks. 125 ml, da disse oplysninger kan være mere nyttige for kunderne)

Udløbsdato

For vine, der er blevet (delvist) afalkoholiseret med en ABV på mindre end 10%, skal du angive en dato med minimum styrke eller en udløbsdato. Dette henviser til forordning (EU) 2021/2117.

Komponenter

Ingredienser skal være anført i faldende rækkefølge efter vægt på den elektroniske etiket, så du bør organisere dine oplysninger på den måde og som anført i Artikel 18 i forordning (EU) 1169/2011 . Tilføjelser bør også klassificeres efter deres funktionelle kategori. Platformen wine-elabels.eu giver dig denne mulighed automatisk.

Næringsfakta

Du skal forberede følgende ernæringsmæssige oplysninger for hvert vinprodukt:

  • Energi (platformen wine-elabels.eu kan automatisk beregne det ved blot at indtaste de kemiske analysedata)
  • Total fed
  • Mættet fedt
  • Samlede kulhydrater
  • Sukker
  • Proteiner
  • Salt

Den e-mærkeløsning, du vælger, skal give en automatisk løsning til beregning af energien, selvom du selv kan beregne energien direkte. Platformen wine-elabels.eu har du dækket på den.

Allergener og intolerancer

Eventuelle allergener skal trykkes på den fysiske etiket, og hvis du samtidig bruger en elektronisk etiket eller digital etiketløsning, skal de også fremgå der. Se (artikel 21, stk. 1, litra b) i Forordning (EU) 1169/2011) .

Ofte stillede spørgsmål om energi, ingredienser og tilsætningsstoffer

Hvordan beregnes vinenergi?

I henhold til forordningen er der to acceptable metoder til energiberegning:

  • Metode 1: Formelberegner med omregningsfaktorer baseret på sukkerarter, alkohol og nogle andre parametre (surhed, polyoler).
  • Metode 2: Brug af en samlet gennemsnitspris pr. vintype. Bordet leveres i dette selvregulerende dokument 
Hvad defineres som en ingrediens? 

Ingrediens betyder "ethvert stof eller produkt, herunder smagsstoffer, fødevaretilsætningsstoffer og fødevareenzymer og enhver komponent af en sammensat ingrediens, der anvendes til fremstilling af en fødevare og stadig til stede i det endelige produkt også selvom det er i en ændret form (rester betragtes ikke som "ingredienser" (artikel 2 (EU) 1169/2011))

Fødevaretilsætningsstoffer betragtes som en ingrediens i henhold til den generelle definition af "ingrediens" som angivet i pkt FIC regulering [Artikel 2, stk. 2, litra f)], og derfor udgør alle tilsætningsstoffer, der anvendes til fremstilling af vin, en integreret del af ingredienslisten.

I henhold til artikel 20, litra b), i FIC regulering, fødevaretilsætningsstoffer og enzymer, der anvendes som proceshjælpemidler [proceshjælpemidler] er ikke forpligtet til at være med på ingredienslisten.

I samme forordnings artikel 9, stk. 1, litra c), er der dog fastsat obligatorisk opførelse af enhver ingrediens eller teknologisk hjælpemiddel [forarbejdningshjælp], som forårsager allergier eller intolerancer, og som anvendes i produktionen af produktet og stadig er til stede i det endelige produkt. produkt, selv i en modificeret form.

Alle tilsætningsstoffer og proceshjælpemidler, der er tilladt i vinproduktion i EU, er anført i bilag I, del A, tabel 2 i den delegerede forordning (EU) 2019/934.

Hvad med oversættelser? Har du brug for at oversætte det elektroniske mærke til alle EU-sprog?

Loven kræver, at elektroniske etiketter gøres tilgængelige på det eller de sprog, der bruges på de markeder, hvor produkterne sælges. Det fremgår også, at EU's medlemslande kan bestemme, hvilke sprog elektroniske etiketter skal optræde på.

Baseret på dette faktum er det at foretrække at have mulighed for automatisk oversættelse af e-tags på alle 24 EU-sprog, hvor sproget vises i henhold til enten det land, hvor QR-koden for e-tagget er scannet, eller sproget på brugerens sprog. system.

Platformen wine-elabels.eu giver mulighed for automatisk oversættelse af ingredienserne til de 24 officielle EU-sprog. Der er også støtte til at rette oversættelser, der muligvis ikke vises korrekt.

Trin 2: Indtast data om vinprodukt (SKU) i den digitale etiketplatform.

Producenten indtaster produktdataene i platformen. Platformen vil derefter automatisk generere den elektroniske etiket og den tilhørende QRCODE.

Trin 3 – Download QR-koder

Hvert vinprodukt (SKU) vil have sin egen elektroniske etiket og QR-kode. Så f.eks. hvis producenten har fem forskellige vine med fem forskellige elektroniske etiketter, vil du have fem forskellige QR-koder.

Når du har oprettet dine e-tags, vil du så kunne downloade de QR-koder, der linker til dem.

QR-koder skal fanges i et format, der kan bruges af din grafiske designer eller nemt kan indarbejdes i udskrivningsprocessen.

Trin 4 – Udskriv koden QR på vinens naturlige etiket

Nu er du klar til at printe QR-koderne på dine etiketter. Overvej følgende bedste praksis og anbefalinger.

Download QR-koderne for de e-labels, du har oprettet, og send dem til din grafiker for at indlejre dem på flaskeetiketten. Med den grønne knap Print QR Code (PDF) du kan downloade QR KODE i PDF (vektor) format. Det er det filformat, der normalt foretrækkes af grafiske designere for bedre opløsning. Du kan også downloade som et PNG-billede (raster) med den blå [Download (PNG)]-knap.

Bemærk, at hvis din vingård har travlt med at udskrive etiketter, kan du starte med at oprette QR-koderne først og integrere dem i dine etiketter. Senere og inden produktet bringes på markedet, kan du udfylde detaljerne på den elektroniske vinetiket svarende til den QRCODE, du allerede har udskrevet.

Elektronisk vinetiket via QRCODE

Hvor skal QR-koden placeres på etiketten?

De fleste vingårde vælger at placere QR-koden på bagetiketten, så de ikke behøver at ændre konfigurationen af hovedetiketten (forreste). Hvis næringsdeklarationen og/eller ingredienslisten udleveres elektronisk, skal linket (QR-kode eller lignende kode) til næringsdeklarationen og/eller ingredienslisten vises på etiketten i samme synsfelt som andre obligatoriske indikationer

Hvad skal der skrives på eller inde i QR-koden?

Præsentationen af en QR-kode skal være tydelig for forbrugerne med hensyn til indholdet, dvs. de obligatoriske oplysninger, der præsenteres elektronisk. Generelle angivelser eller symboler (såsom "i") er ikke tilstrækkelige til at opfylde kravene i denne bestemmelse. Som det fremgår af FIC-forordningens artikel 18, stk. 1, skal der ud for QR-koden anvendes en overskrift (tekst), der tydeligt angiver formålet med QR-koden. Denne tekst skal indeholde ordet 'Ingredienser'. Forslagene er at bruge udtrykkene: "komponenter" det "ingredienser og næringsværdier" det "ingredienser/næringsværdier". Udtrykket "komponenter" den kan skrives på ethvert EU-sprog, men hvis etiketten er på engelsk, ville det være bedre at skrive den på engelsk som "ingredienser".

Hvilken størrelse skal QR-koden trykkes på etiketten?

Størrelse: I henhold til internationale standarder (ISO/IEC 15415) skal QR-koden være mindst 11,49 mm x 11,49 mm. Så skal der være en tom margen for at bringe den samlede størrelse op på 14,66 x 14,66 mm.

Det skal have høj kontrast, helst sort på hvidt.

Hvilken farve skal QR-koden have?

Vi anbefaler en sort QR-kode på hvid baggrund. Andre mørke farver på hvid eller lys baggrund kan være mulige, men bør kontrolleres ved at scanne en printtest med en standard QR-kodelæser. Hvid på sort baggrund (omvendt) kan også fungere, men bør testes, da det kræver tilstrækkelig kontrast.

Hvad skal der ellers stå på den fysiske etiket?

Det er obligatorisk at medtage i samme synsfelt som QR-KODE energien i kj og kcal i form: 100 mL: E= XXX kJ/ XXX kcal. Det er vigtigt ikke at bruge store bogstaver, når du skriver kJ og kcal.

Når den fulde liste over ingredienser leveres elektronisk, skal de stoffer, der forårsager allergi eller intolerance, præsenteres på emballagen eller på den påsatte etiket, men ikke nødvendigvis i samme synsfelt som andre obligatoriske oplysninger (undtagelse fra artikel 40 2, finder anvendelse i delegeret forordning (EU) 2019/33.

Kan du have en QR-kode til flere formål, inklusive e-label?

Dit e-tag kan linke direkte til dit websted, men du kan ikke linke til sider med markedsføringsoplysninger, herunder men ikke begrænset til:

  • Online butikker
  • Produktsalg
  • Begivenhedsinvitationer
  • Nyhedsbrev
  • Loyalitetsprogrammer mv.

Hvad hvis jeg vælger at skifte e-tag-udbyder?

Kan du skifte til en anden e-label-leverandør, da QR-koderne fra den leverandør allerede er trykt på etiketter, der er klæbet på vinflaskerne? Hvordan fungerer leverandørlock-in med digitale vinetiketter og QR-koder?

Du kan til enhver tid trække dig tilbage. I tilfælde af at du vælger at afslutte din brug af Tjenesten, platformen wine-elabels.eu giver QRCODE-omdirigeringsfunktionalitet mod et mindre gebyr pr. tag. Dette vil tillade de allerede oprettede QRCODES, der er blevet udskrevet, at fortsætte med at arbejde under den nye URL, som du vil indstille af din nye udbyder. Dette er meget vigtigt, da platformen ikke "låser" dig.

Derfor er det vigtigt at vælge en udbyder som wine-elabels.eu som er en etableret virksomhed, med en langvarig tilstedeværelse på markedet.

Scroll to Top