Naša vinska karta

SAUVIGNON BLANC

INFORMACIJE O IZDELKU

PRODUCENT	Wine Labels Winery
BLAGOVNA ZNAMKA	SAUVIGNON BLANC
VRSTA	SUHO BELO VINO
PROSTORNINA	750 ml
VINTAGE	2024
SORTE GROZDJA	SAUVIGNON BLANC 100%
GEOGRAFSKA OZNAČBA	ZOP – ZAŠČITENA OZNAČBA POREKLA

TEHNIČNA DEJSTVA

ALKOHOL PO PROSTORNINI	12.5 %
OSTANEK SLADKORJA	2 g/l
SKUPNA KISLOST	6 g/l
pH	3.2
SKUPNI ŽVEPLOV DIOKSID	67 mg/l
VRSTA PAKIRANJA	Zelena steklenica
PAKIRNA MASA	1260 g
ZAKLJUČEK	Naravna pluta

POSTOPEK PRIDELAVE VINA

Klasična bela vinifikacija s krioekstrakcijo.

OPOMBE O DEGUSTACIJI VIN

Na videz svetlo limonasto zelen, z aromami citrusov, tropskega sadja (ananas, pasijonka, pomelo), kosmulje, breskve z belim mesom in značilnimi rastlinskimi notami (trava, zeleni poper).

VODNIK ZA ZDRUŽEVANJE ŽIVIL

Odlično se poda k morskim sadežem, surovim ribam, sušiju, kozjemu siru, feti, chevru, hladnim poletnim solatam, alipasti, predjedem in predjedem mediteranske kuhinje.

DISTINCIJE

2023 – ZLATA MEDALJA
2022 – ZLATA MEDALJA

DEKLARACIJA HRANILNE VREDNOSTI

Povprečne hranilne vrednosti na 100 ml porcije

ENERGIJSKA VREDNOST	310 kJ/74 kcal
MAŠČOBA	0 g
OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE	0 g
OGLJIKOVI HIDRATI	2 g
OD TEGA SLADKORJI	0,2 g
BELJAKOVINE	0 g
SOL	0 g

GRENACHE ROUGE

INFORMACIJE O IZDELKU

PRODUCENT	Wine Labels
BLAGOVNA ZNAMKA	GRENACHE ROUGE
VRSTA	ROŽA SUHO VINO
PROSTORNINA	750 ml
VINTAGE	2024
SORTE GROZDJA	GRENACHE ROUGE 100%
GEOGRAFSKA OZNAČBA	ZOP – ZAŠČITENA OZNAČBA POREKLA

TEHNIČNA DEJSTVA

ALKOHOL PO PROSTORNINI	12.5 %
OSTANEK SLADKORJA	3 g/l
SKUPNA KISLOST	5,8 g/l
pH	3.4
SKUPNI ŽVEPLOV DIOKSID	57 mg/l
VRSTA PAKIRANJA	Zelena steklenica
PAKIRNA MASA	1260 g
ZAKLJUČEK	Naravna pluta

POSTOPEK PRIDELAVE VINA

Krioekstrakcija pred fermentacijo, fermentacija pri približno 20 °C v francoskih hrastovih sodih, kjer ostane nekaj mesecev z drožmi.

OPOMBE O DEGUSTACIJI VIN

Svetlo roza barva na obrazu z aromami in okusi majhnega rdečega sadja, kot so češnje, jagode, robide, mehka pikantnost in pridih karamele.

VODNIK ZA ZDRUŽEVANJE ŽIVIL

Idealno se poda k sredozemskim, azijskim in mehiškim jedem.

DISTINCIJE

2023 – ZLATA MEDALJA
2022 – ZLATA MEDALJA

DEKLARACIJA HRANILNE VREDNOSTI

Povprečne hranilne vrednosti na 100 ml porcije

ENERGIJSKA VREDNOST	314 kJ/75 kcal
MAŠČOBA	0 g
OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE	0 g
OGLJIKOVI HIDRATI	2,1 g
OD TEGA SLADKORJI	0.3 g
BELJAKOVINE	0 g
SOL	0 g

CABERNET SAUVIGNON

INFORMACIJE O IZDELKU

PRODUCENT	Wine Labels
BLAGOVNA ZNAMKA	CABERNET SAUVIGNON
VRSTA	RDEČE SUHO VINO
PROSTORNINA	750 ml
VINTAGE	2024
SORTE GROZDJA	CABERNET SAUVIGNON 100%
GEOGRAFSKA OZNAČBA	ZOP – ZAŠČITENA OZNAČBA POREKLA

TEHNIČNA DEJSTVA

ALKOHOL PO PROSTORNINI	13.5 %
OSTANEK SLADKORJA	1,5 g/l
SKUPNA KISLOST	5,4 g/l
pH	3.65
SKUPNI ŽVEPLOV DIOKSID	45 mg/l
VRSTA PAKIRANJA	Zelena steklenica
PAKIRNA MASA	1260 g
ZAKLJUČEK	Naravna pluta

POSTOPEK PRIDELAVE VINA

Za njegovo vinifikacijo so bili izvedeni minimalni posegi. Dolga fermentacija je potekala v amfori z avtohtonimi kvasovkami,

OPOMBE O DEGUSTACIJI VIN

Arome in okusi zrelega in marmeladnega rdečega sadja, kot so črna češnja, kosmulja in robida, v kombinaciji z zemeljskimi aromami, a tudi notami sladkih začimb, vanilije in kave. Njegovi tanini so mehki in prijetni, pookus pa dolgotrajen.

VODNIK ZA ZDRUŽEVANJE ŽIVIL

Odlično se poda k rdečemu mesu, divjačini, mesu na žaru, zajčji paprikaš, prepelici, raci, mesninam in staranim sirom.

DISTINCIJE

2023 – ZLATA MEDALJA
2022 – ZLATA MEDALJA

DEKLARACIJA HRANILNE VREDNOSTI

Povprečne hranilne vrednosti na 100 ml porcije

ENERGIJSKA VREDNOST	330 kJ/79 kcal
MAŠČOBA	0 g
OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE	0 g
OGLJIKOVI HIDRATI	2,6 g
OD TEGA SLADKORJI	0,1 g
BELJAKOVINE	0 g
SOL	0 g