Zahteve za označevanje hranilne vrednosti vina v EU od 8. decembra 2023: vodnik za vinarje.
V skladu z evropsko uredbo (EU) 2021/2117, da bi zagotovili višjo raven informacij potrošnikom, bi morale obvezne navedbe iz člena 119 Uredbe (EU) št. 1308/2013 vključevati označbo hranilne vrednosti in seznam sestavin.
Vendar bi morali imeti proizvajalci možnost, da omejijo vsebino označbe hranilne vrednosti na embalaži ali na priloženi etiketi samo na energijsko vrednost ter da celotno označbo hranilne vrednosti in seznam sestavin dajo na voljo v elektronski obliki (digitalna vinska etiketa z uporabo kod qr), saj se s tem hkrati izognejo zbiranju ali spremljanju podatkov uporabnikov in ne zagotavljajo informacij za namene trženja. Vendar odločitev, da se na embalaži ali na priloženi etiketi ne navede celotna označba hranilne vrednosti, ne bi smela vplivati na obstoječo zahtevo, da se na oznaki navedejo snovi, ki povzročajo alergije ali intoleranco.
Zavrnitev odgovornosti
Ta dokument je razlaga veljavne zakonodaje in zbirka verodostojnih pravnih mnenj o označbi hranilne vrednosti in navedbi sestavin za vino. Za najnovejše informacije se obrnite na pravni nasvet strokovnjaka. Tudi te informacije se lahko spremenijo.
Kakšne so zahteve za obvezne navedbe na elektronskih nalepkah?
Za vsako vino, ki se prodaja v EU, je treba zagotoviti:
- Seznam sestavin
- Podatki o hranilni vrednosti
Pozor: Če je mogoče vina naročiti neposredno pri končnem potrošniku na ceniku, v brošuri, spletni trgovini itd. (npr. prek e-trgovine, po telefonu, pisno, po e-pošti), je treba ob nakupu navesti tudi seznam sestavin in hranilne podatke.
Uredba velja za vina, pridelana po 8. decembru 2023 za prodajo v EU.
Vsa vina z letnico 2024 in pozneje morajo izpolnjevati zahteve.
Informacije o uporabi elektronskih nalepk (QR kode)
Celoten seznam sestavin hranilne tabele je lahko na voljo prek digitalne vinske etikete z uporabo kod qr na natisnjeni etiketi, ki se poveže z mobilno spletno stranjo.
V skladu z uredbo morajo elektronske oznake izpolnjevati nekatere pogoje
Sposobnost prevajanja.
Etikete mora biti mogoče prevesti v jezike vseh držav, v katere boste morda prodajali svoje izdelke, in sicer z uradnimi prevodi EU.
Življenjska doba nalepke
Vaša digitalna etiketa za vino z uporabo qr-kod mora biti na voljo toliko časa, dokler se pričakuje, da bo vino pri običajnem skladiščenju primerno za uživanje. Za prisotnost in točnost informacij je odgovoren nosilec dejavnosti dajanja informacij o živilih v skladu s členom 8(2) uredbe FIC.
Zagotavljanje zasebnosti
Zbiranje podatkov o uporabnikih ni dovoljeno. To pomeni, da ni orodij, kot je Google Analytics - Povezava do poročila o skladnosti zasebnosti wine-elabels.eu
Prodaja
Na elektronskih etiketah ni dovoljeno prikazovati drugih informacij, povezanih s prodajo in trženjem izdelka.
Prenosi datotek
Potrošnik ne sme prenesti datotek PDF ali drugih datotek, da bi lahko dostopal do vsebine e-označbe.
Brez navigacije
Uporabnik ne sme klikniti za prehod na drugo stran z informacijami, razen na stran z izbiro jezika.
Kaj pa, če samo objavim podatke na svojem spletnem mestu?
To je dovoljeno, vendar morate izpolnjevati vse zgoraj navedene pogoje. Za večino proizvajalcev to ni izvedljivo in/ali je dražje od uporabe rešitve tretje osebe, saj bo treba zgraditi ločeno spletno infrastrukturo od vašega spletnega mesta za trženje in spletne trgovine.
Prednosti QR kod (elektronske nalepke)
QR kode imajo številne prednosti:
- Prvič, koda QR ponuja rešitev za varčevanje s prostorom, ne da bi pri tem ogrozila zasnovo etikete.
- Drugič, kode QR so dinamične, kar pomeni, da se lahko informacije, ki se skrivajo za kodo QR, kadar koli posodobijo. To je še posebej pomembno, saj se pogosto zgodi, da končni podatki o ustekleničenem vinu ob tiskanju etiket niso na voljo. Z dinamičnimi kodami QR pa se lahko ti podatki dodajo, ko je izdelek v prodaji.
- Tretjič, kode QR omogočajo tudi enostavno vključitev v spletne trgovine v cenike ali brošure.
Začnite z e-oznakami
Danes lahko ustvarite 3 brezplačne digitalne vinske etikete z uporabo kod qr (brez obveznosti ali kreditne kartice)
Sledite spodnji povezavi in ustvarite 3 brezplačne elektronske oznake (brez obveznosti ali kreditne kartice).
Wine e-labels
Izberite brezplačno registracijo za vstop v platformo in nato izberite uporabo brezplačne storitve "BREZPLAČNO".
Ta postopek vas bo vodil pri ustvarjanju skladne elektronske etikete.
Za izdelavo elektronske etikete je treba izpolniti sedem glavnih razdelkov. Vsi niso obvezni. Izpolnite lahko samo obvezne informacije, ki jih zahteva posebna uredba, ali pa jih razširite z dodatnimi informacijami, kot so npr. tehnične značilnosti, informacije o trajnosti, embalaža, navodila za recikliranje (ki so potrebna na nekaterih trgih), poslovni zastopnik itd.
Priporočljivo je, da za vsakega od njih ustvarite novo e-označko:
- nov izdelek
- različna količina izdelka
- izdelek novega pridelka
Opozorilo: ko je elektronska etiketa enkrat na trgu, je ne smete posodobiti, razen če je treba informacije popraviti. na primer, ne uporabljajte iste elektronske etikete za nov pridelek tako, da preprosto posodobite informacije na etiketi prejšnjega pridelka. To bo povzročilo neskladnost z etiketo starejšega letnika.
Seznam sestavin
V našem izbirniku sestavin uporabljamo uradne sestavine EU. Platforma bo vašo digitalno vinsko etiketo oblikovala s kodami qr, da bo skladna z zakonodajo. intenzivno alergenov, da se razlikujejo od ostalih sestavin besedilo
Pri izbiri sestavin upoštevajte nekaj pravil.
Glede predstavitve kataloga:
Prehranska deklaracija
Uporabite lahko energetski kalkulator, ki vam ga ponudimo prek platforme, ali pa ročno vnesete svoje podatke.
Za izračun energije je treba vnesti nekaj podatkov, kot so odstotek alkohola, preostali sladkorji, skupna kislost in glicerin. Izračun temelji na uradnih pretvorbenih faktorjih energije iz evropske uredbe.
Za vina z vsebnostjo sladkorja pod 100 g/l (običajno vsa vina razen sladkih vin) je pri deklaraciji sladkorja/ogljikovih hidratov dovoljeno odstopanje 2 g/100 ml (ekvivalentno 20 g/l).
Maščobe, nasičene maščobe, beljakovine in sol vsebujejo skoraj vsa vina le v zanemarljivih količinah, če se upoštevajo dobre proizvodne prakse.
Na voljo imate tri možnosti za zanemarljive količine maščob, nasičenih maščob, beljakovin in soli. Kot vrednost lahko vnesete "0", izberete stavek "vsebuje zanemarljive količine" ali prikažete poenostavljeno tabelo za zanemarljive količine (maščobe, beljakovine, sol).
Več informacij o zanemarljivih količinah je na voljo v preglednici 4 oddelka 6 smernic EU o označevanju hranilne vrednosti za EU 1169/2011.
Za prijavo vrednosti, ki presegajo ta odstopanja, ste odgovorni sami, vendar številna združenja in pravni strokovnjaki trdijo, da za standardna vina ni potrebno dodatno testiranje.
informacije o pakiranju
V Italiji morate na embalaži navesti kodo za recikliranje materiala in zagotoviti navodila za zbiranje odpadkov v skladu z Decreto legalivo 3. april 2006, št. 152 .
To lahko storite v celoti prek e-naprave z iskanjem in izbiro materialov, ki jih uporabljate.
Fizična etiketa za vino
Na zadnjo etiketo morate dodati tri elemente:
- Energija v kj in kcal v obliki: 100 ml: E= XXX kJ/ XXX kcal. Pomembno je, da pri pisanju kJ in kcal ne uporabljate velikih črk.
- Predstavitev kode QR mora biti potrošnikom jasna glede njene vsebine, tj. obveznih informacij, predstavljenih v elektronski obliki. Splošne oznake ali simboli (kot je "i") ne zadoščajo za izpolnitev zahtev te določbe. Kot je navedeno v členu 18(1) uredbe FIC, je treba poleg kode QR uporabiti naslov (besedilo), ki jasno označuje namen kode QR. To besedilo mora vsebovati besedo 'Sestavine'. Predlogi so uporaba izrazov: "komponente" oz "sestavine in hranilne vrednosti" oz "sestavine/hranljive vrednosti". Izraz "komponente" lahko je napisano v katerem koli jeziku EU, če pa na etiketi piše v angleščini, bi bilo bolje, da bi to napisali v angleščini kot "ingreents".
- Če sta označba hranilne vrednosti in/ali seznam sestavin na voljo v elektronski obliki, mora biti povezava (koda QR ali podobna koda) do označbe hranilne vrednosti in/ali seznama sestavin na etiketi v istem vidnem polju kot druge obvezne navedbe.
- Kadar je celoten seznam sestavin zagotovljen elektronsko, morajo biti snovi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost, navedene na embalaži ali na pritrjeni etiketi, vendar ne nujno v istem vidnem polju kot druge obvezne informacije (odstopanje iz člena 40(2) ' Uredbe (EU) 2019/33 o odobritvi).
Koda QR.
- Velikost: V skladu z mednarodnimi standardi (ISO/IEC 15415) mora biti koda QR najmanj 11,49 mm x 11,49 mm. Nato bi moral biti prazen rob, da se celotna velikost poveča na 14,66 x 14,66 mm.
- Imeti mora visok kontrast, idealno črno na belem
- Lahko imate dve kodi QR, eno za trženje, vendar ne bi smelo biti zmede, katera je katera.
Za vse vinske proizvode, ki so bili obdelani z dealkoholizacijo in imajo dejanski volumenski delež alkohola manjši od 10%, je primerno, da se na fizični etiketi navede datum minimalne trajnosti.
Koristne informacije:
Standardne vrednosti za maščobe, beljakovine in sol v označbi hranilne vrednosti za vina
Pogosto zastavljena vprašanja (FAQ)
Ελληνικά 
English 
Français 
Deutsch 
Italiano 
Español 
Português 
Dansk 
Nederlands 
Svenska 
Български 
Polski 
Čeština 
Hrvatski 
Slovenčina 
Slovenščina 
Latviešu valoda 
Lietuvių kalba 
Română 
Magyar 
Eesti 
Suomi