A nossa carta de vinhos

SAUVIGNON BLANC

INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

PRODUTOR	Wine Labels Winery
MARCA COMERCIAL	SAUVIGNON BLANC
TIPO	VINHO BRANCO SECO
VOLUME	750ml
VINTAGE	2024
CASTAS DE UVA	SAUVIGNON BLANC 100%
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA	DOP – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA

CARACTERÍSTICAS TECNICAS

ÁLCOOL POR VOLUME	12.5 %
AÇÚCAR RESIDUAL	2 g/l
ACIDEZ TOTAL	6 g/l
pH	3.2
DIÓXIDO DE ENXOFRE TOTAL	67 mg/l
TIPO DE EMBALAGEM	Frasco de vidro verde
MASSA DA EMBALAGEM	1260 g
FECHO	Cortiça natural

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO

Vinificação branca clássica com crioextração.

NOTAS DE PROVA DE VINHOS

De aspecto verde limão claro, com aromas de frutas cítricas, frutas tropicais (abacaxi, maracujá, pomelo), groselha, pêssego de polpa branca e notas vegetais típicas (erva, pimenta verde).

GUIA DE HARMONIZAÇÃO DE ALIMENTOS

Acompanha na perfeição marisco, peixe cru, sushi, queijo de cabra, queijo feta, chevre, saladas frescas de verão, alipasta, petiscos e petiscos da cozinha mediterrânica.

DISTINÇÕES

2023 – MEDALHA DE OURO
2022 – MEDALHA DE OURO

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL

Valores nutricionais médios por porção de 100 ml

ENERGIA	310 kJ/74 kcal
LÍPIDOS	0g
DOS QUAIS SATURADOS	0g
HIDRATOS DE CARBONO	2g
DOS QUAIS AÇÚCARES	0,2g
PROTEÍNAS	0g
SAL	0g

GRENACHE ROUGE

INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

PRODUTOR	Wine Labels
MARCA COMERCIAL	GRENACHE ROUGE
TIPO	VINHO SECO ROSA
VOLUME	750ml
VINTAGE	2024
CASTAS DE UVA	GRENACHE ROUGE 100%
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA	DOP – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA

CARACTERÍSTICAS TECNICAS

ÁLCOOL POR VOLUME	12.5 %
AÇÚCAR RESIDUAL	3 g/l
ACIDEZ TOTAL	5,8 g/l
pH	3.4
DIÓXIDO DE ENXOFRE TOTAL	57 mg/l
TIPO DE EMBALAGEM	Frasco de vidro verde
MASSA DA EMBALAGEM	1260 g
FECHO	Cortiça natural

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO

Crioextração pré-fermentativa, fermentação a cerca de 20 °C em barricas de carvalho francês, onde permanece alguns meses com as suas borras.

NOTAS DE PROVA DE VINHOS

Cor rosa brilhante no rosto com aromas e sabores de pequenos frutos vermelhos como cereja, morango, amora, suave picante e notas de caramelo.

GUIA DE HARMONIZAÇÃO DE ALIMENTOS

Acompanha idealmente pratos mediterrâneos, asiáticos e mexicanos.

DISTINÇÕES

2023 – MEDALHA DE OURO
2022 – MEDALHA DE OURO

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL

Valores nutricionais médios por porção de 100 ml

ENERGIA	314 kJ/75 kcal
LÍPIDOS	0g
DOS QUAIS SATURADOS	0g
HIDRATOS DE CARBONO	2,1g
DOS QUAIS AÇÚCARES	0.3 g
PROTEÍNAS	0g
SAL	0g

CABERNET SAUVIGNON

INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

PRODUTOR	Wine Labels
MARCA COMERCIAL	CABERNET SAUVIGNON
TIPO	VINHO TINTO SECO
VOLUME	750ml
VINTAGE	2024
CASTAS DE UVA	CABERNET SAUVIGNON 100%
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA	DOP – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA

CARACTERÍSTICAS TECNICAS

ÁLCOOL POR VOLUME	13.5 %
AÇÚCAR RESIDUAL	1,5 g/l
ACIDEZ TOTAL	5,4 g/l
pH	3.65
DIÓXIDO DE ENXOFRE TOTAL	45 mg/l
TIPO DE EMBALAGEM	Frasco de vidro verde
MASSA DA EMBALAGEM	1260 g
FECHO	Cortiça natural

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO

Foram feitas intervenções mínimas para a sua vinificação. Uma longa fermentação ocorreu em ânfora com leveduras nativas,

NOTAS DE PROVA DE VINHOS

Aromas e sabores de frutas vermelhas maduras e compotas como cereja preta, groselha e amora combinadas com aromas terrosos, mas também notas de especiarias doces, baunilha e café. Seus taninos são macios e agradáveis, enquanto seu final de boca é duradouro.

GUIA DE HARMONIZAÇÃO DE ALIMENTOS

Acompanha perfeitamente carnes vermelhas, caça, carnes grelhadas, ensopado de lebre, codornizes, pato, charcutaria e queijos curados.

DISTINÇÕES

2023 – MEDALHA DE OURO
2022 – MEDALHA DE OURO

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL

Valores nutricionais médios por porção de 100 ml

ENERGIA	330kJ/79kcal
LÍPIDOS	0g
DOS QUAIS SATURADOS	0g
HIDRATOS DE CARBONO	2,6g
DOS QUAIS AÇÚCARES	0,1g
PROTEÍNAS	0g
SAL	0g