As novas Regras de rotulagem de vinhos da UE estipulam que os vinhos e vinhos aromatizados produzidos após 8 de dezembro de 2023 devem fornecer ao consumidor informações nutricionais e outros detalhes de forma a garantir fácil acesso às informações necessárias. Uma solução viável é o rótulo eletrônico de vinho via QRCODE.
Este artigo fornece informações sobre conformidade regulatória usando códigos QR e etiquetas digitais (e-labels).
- As vantagens de implementar uma solução de QR-code para vinhos da UE
- Qual é o processo para criar um rótulo de vinho digital/eletrônico por meio da plataforma automatizada de rótulos eletrônicos de vinho?
- E se eu estiver com pressa para imprimir rótulos de vinho com códigos QR?
- Quatro passos essenciais para cumprir a regulamentação
- É possível ter um código QR para diversas finalidades, incluindo etiquetagem eletrônica?
- O que acontece se eu decidir mudar meu fornecedor de etiqueta eletrônica?
As vantagens de implementar uma solução de QR-code para vinhos da UE
Espera-se que os produtores de vinho optem majoritariamente por usar códigos QR e rótulos digitais para cumprir a nova regulamentação devido a três vantagens principais:
- Em primeiro lugar, o código QR oferece uma solução que economiza espaço sem comprometer o design da etiqueta, além de economizar nas alterações dispendiosas associadas às alterações no design da etiqueta física.
- Em segundo lugar, os códigos QR são dinâmicos, o que significa que as informações por trás do código QR podem ser atualizadas a qualquer momento. Isso é particularmente importante, pois é comum que os dados finais do vinho engarrafado muitas vezes não estejam disponíveis quando os rótulos são impressos. Graças aos códigos QR dinâmicos, no entanto, esses dados podem ser adicionados quando o produto for lançado no mercado. Assim, os códigos QR podem ser impressos nas etiquetas imediatamente, enquanto as landing pages (etiquetas digitais ou e-labels) podem ser atualizadas e alteradas ao longo do tempo, conforme necessário, mesmo que haja ajustes nas regulamentações.
- Em terceiro lugar, os códigos QR também permitem uma fácil integração em lojas online, em listas de preços ou folhetos, uma vez que a legislação exige que o consumidor tenha acesso a informações nutricionais mesmo ao encomendar o vinho (por exemplo, online através de uma loja eletrónica, no menu de um restaurante, etc.).
Qual é o processo para criar um rótulo de vinho digital/eletrônico por meio da plataforma automatizada wine e-label
Passo 1
O produtor de vinho preenche as informações necessárias por meio de um formulário de questionário fácil de usar na plataforma Wine – E labels.eu.
Passo 2
A plataforma cria automaticamente a etiqueta digital e seu QR-CODE.
Etapa 3
O produtor imprime o QR-CODE no rótulo físico do vinho
Etapa 4
Após escanear o QR-CODE, o consumidor tem acesso à etiqueta eletrônica
O processo acima deve ser repetido a cada ano para vinhos novos produzidos naquele ano e destinados à venda na UE.
E se eu estiver com pressa para imprimir rótulos de vinho com códigos QR?
Se sua vinícola estiver com pressa para imprimir rótulos, é possível iniciar o processo de conformidade gerando os QR codes, baixando-os e imprimindo-os no rótulo físico do vinho. Atualizações no rótulo eletrônico podem ser feitas posteriormente, quando o vinho estiver disponível comercialmente para venda. Por isso, é importante escolher uma plataforma de etiquetas eletrônicas que suporte a capacidade de imprimir códigos QR primeiro e depois criar ou atualizar etiquetas digitais. A plataforma wine-elabels.eu você tem tudo coberto sobre isso.
Quatro passos essenciais para cumprir a regulamentação
Observação: é bom ter em mente que as diretrizes de conformidade podem mudar com o tempo.
Etapa 1: organize as informações do seu produto
O objetivo desta etapa é organizar todas as informações do produto vínico que você precisará importar para a plataforma de rotulagem digital. Isto pode ser feito, por exemplo: em uma planilha. As informações a seguir incluem informações opcionais (recomendadas) e obrigatórias para rótulos digitais de vinho:
Informações sobre o produto (vinho)
- Nome comercial (Marca registrada)
- País de origem
- Importador, engarrafador e produtor
- Indicações Geográficas
- Vintage
- Quantidade líquida do produto – volume em mililitros
- Informação nutricional
- Declaração de alérgenos
- Álcool por volume (ABV)
- Teor de açúcar
- Variedade(s) de uva e suas porcentagens
- Descrição do produto
- Data de validade
Tamanhos das porções
A lei exige informações nutricionais e energéticas com base em uma porção de 100 ml. Você também pode, opcionalmente, fornecer informações com base em outro tamanho de porção, bem como em um tamanho de porção padrão (por exemplo, 125 mL, pois essas informações podem ser mais úteis para os clientes)
Data de validade
Para vinhos que foram (parcialmente) desalcoolizados com um ABV inferior a 10%, você deve fornecer uma data de concentração mínima ou uma data de validade. Isto se refere a Regulamento (UE) 2021/2117.
Ingredientes
Os ingredientes devem ser listados em ordem decrescente de peso no rótulo eletrônico, portanto, você deve organizar suas informações dessa maneira e conforme indicado em Artigo 18.º do Regulamento (UE) n.º 1169/2011 . Além disso, os aditivos devem ser classificados com base em sua categoria funcional. A plataforma wine-elabels.eu oferece essa opção automaticamente.
Informação nutricional
Você precisará preparar as seguintes informações nutricionais para cada produto vínico:
- Energia (A plataforma wine-elabels.eu pode calculá-lo automaticamente simplesmente inserindo os dados da análise química)
- Gordura total
- Gordura saturada
- Carboidratos totais
- Açúcares
- Proteínas
- Sal
A solução de etiqueta eletrônica que você escolher deve fornecer uma solução automática para calcular energia, embora você mesmo possa calcular a energia diretamente. A plataforma wine-elabels.eu você tem coberto sobre isso.
Alérgenos e intolerâncias
Todos os alérgenos devem ser impressos na etiqueta física e, se você estiver usando uma etiqueta eletrônica ou solução de etiqueta digital, eles também devem aparecer lá. Ver (Artigo 21(1)(b) da Regulamento (UE) n.º 1169/2011) .
Perguntas frequentes sobre energia, ingredientes e aditivos
Como é calculada a energia do vinho?
De acordo com o regulamento, existem dois métodos aceitáveis para calcular energia:
- Método 1: Calculadora de fórmulas com fatores de conversão baseados em açúcares, álcool e alguns outros parâmetros (acidez, polióis).
- Método 2: Usando um preço médio geral por tipo de vinho. A tabela é fornecida em este documento de autorregulamentação
O que é definido como ingrediente?
Ingrediente significa “qualquer substância ou produto, incluindo aromas, aditivos alimentares e enzimas alimentares e qualquer componente de um ingrediente composto, usado na fabricação de um alimento e ainda existe no produto final mesmo que em forma modificada (os resíduos não são considerados “ingredientes” (Artigo 2.º (UE) 1169/2011))
Os aditivos alimentares são considerados um ingrediente de acordo com a definição geral de "ingrediente" prevista no Regulamentação FIC [Artigo 2(2)(f)] e, portanto, todos os aditivos utilizados na produção de vinho fazem parte integrante da lista de ingredientes.
De acordo com o artigo 20(b) da Regulamentação FIC, os aditivos alimentares e as enzimas utilizados como auxiliares tecnológicos [auxiliares de processamento] não precisam ser incluídos na lista de ingredientes.
Contudo, o artigo 9.º, n.º 1, alínea c), do mesmo regulamento prevê a indicação obrigatória de qualquer ingrediente ou auxiliar tecnológico que cause alergias ou intolerâncias, utilizado na produção do produto e ainda presente no produto final, mesmo numa forma modificada. forma.
Todos os aditivos e auxiliares de processamento permitidos na produção de vinho na UE estão definidos no Anexo I, Parte A, Quadro 2 do ato delegado Regulamento (UE) 2019/934.
E as traduções? Você precisa traduzir o rótulo eletrônico para todos os idiomas da UE?
A lei exige que os rótulos eletrônicos estejam disponíveis no idioma ou idiomas usados nos mercados onde os produtos são vendidos. Também afirma que os estados-membros da UE podem determinar os idiomas em que os rótulos eletrônicos devem ser exibidos.
Com base nesses dados, é preferível ter a capacidade de traduzir automaticamente as etiquetas eletrônicas para todos os 24 idiomas da UE, com o idioma exibido dependendo do país onde o código QR da etiqueta eletrônica é escaneado ou do idioma do sistema do usuário.
A plataforma wine-elabels.eu oferece a capacidade de traduzir automaticamente ingredientes para os 24 idiomas oficiais da UE. Também há suporte para corrigir traduções que podem não aparecer corretamente.
Etapa 2: insira os dados do produto vínico (SKU) na plataforma de rótulos digitais.
O produtor insere os dados do produto na plataforma. A plataforma criará então automaticamente a etiqueta eletrônica e o QRCODE correspondente a ela.
Etapa 3 – Baixe os códigos QR
Cada produto vínico (SKU) terá seu próprio rótulo eletrônico e seu próprio código QR. Então, por exemplo Se o produtor tiver cinco vinhos diferentes, com cinco rótulos eletrônicos diferentes, você terá cinco QR codes diferentes.
Depois de criar suas etiquetas eletrônicas, você poderá baixar os códigos QR que se referem a elas.
Os códigos QR devem ser obtidos em um formato que possa ser usado pelo seu designer gráfico ou facilmente incorporado ao processo de impressão.
Etapa 4 – Imprima o código QR no rótulo do vinho natural
Agora você está pronto para imprimir os códigos QR em suas etiquetas. Considere as seguintes práticas recomendadas e recomendações.
Baixe os códigos QR dos rótulos eletrônicos que você criou e envie-os ao seu designer gráfico para incorporá-los ao rótulo da garrafa. Com o botão verde [Imprimir código QR (PDF)] você pode baixar o QR CODE em formato PDF (vetor). É o formato de arquivo geralmente preferido por designers gráficos para melhor resolução. Você também pode baixar como uma imagem PNG (raster) com o botão azul [Download (PNG)].
Tenha em mente que se sua vinícola estiver com pressa para imprimir rótulos, você pode começar criando os códigos QR primeiro e incorporá-los em seus rótulos. Mais tarde e antes do produto ser lançado no mercado, você pode preencher os detalhes do rótulo eletrônico do vinho que corresponde ao QRCODE que você já imprimiu.
Onde o código QR deve ser colocado no rótulo?
A maioria das vinícolas opta por colocar o código QR no rótulo traseiro para não precisar alterar a configuração do rótulo principal (frontal). Quando a declaração nutricional e/ou a lista de ingredientes forem fornecidas por meios eletrónicos, o link (código QR ou código semelhante) para a declaração nutricional e/ou a lista de ingredientes deve ser apresentado no rótulo no mesmo campo de visão que os outros dados obrigatórios.
O que deve ser escrito no código QR ou dentro dele?
A apresentação de um código QR deve ser clara para os consumidores quanto ao seu conteúdo, ou seja, a informação obrigatória apresentada por meio eletrónico. As indicações ou símbolos gerais (como “i”) não são suficientes para cumprir os requisitos desta disposição. Conforme indicado no artigo 18.º, n.º 1, do Regulamento FIC, deve ser utilizado um título (texto) junto ao código QR que indique claramente a finalidade do código QR. Este texto deve conter a palavra 'Ingredientes'. As sugestões são usar as expressões: "ingredientes" ή "ingredientes e valores nutricionais" ή "ingredientes/valores nutricionais". A expressão "ingredientes" pode ser escrito em qualquer língua da UE; no entanto, se o rótulo estiver em inglês, seria melhor escrevê-lo em inglês como “ingredientes”.
Qual tamanho o código QR deve ser impresso no rótulo?
Tamanho: De acordo com as normas internacionais (ISO/IEC 15415) o código QR deve ter no mínimo 11,49 mm x 11,49 mm. Em seguida, deve haver uma margem vazia para trazer o tamanho total para 14,66 x 14,66 mm.
Deve ter alto contraste, de preferência preto no branco.
Qual deve ser a cor do código QR?
Recomendamos um código QR preto em um fundo branco. Outras cores escuras em um fundo branco ou claro podem ser possíveis, mas devem ser verificadas escaneando uma impressão de teste com um aplicativo leitor de código QR padrão. Branco sobre fundo preto (invertido) também pode funcionar, mas deve ser testado, pois requer contraste suficiente.
O que mais deve ser listado no rótulo físico?
É obrigatório incluir no mesmo campo de visão do QR CODE a energia em kj e kcal no formato: 100 mL: E= XXX kJ/ XXX kcal. É importante não usar letras maiúsculas ao escrever kJ e kcal.
Além disso, quando a lista completa de ingredientes for fornecida por meios eletrónicos, as substâncias que causam alergias ou intolerâncias devem ser apresentadas na embalagem ou no rótulo anexo, mas não necessariamente no mesmo campo de visão que outras informações obrigatórias (a derrogação do artigo 40.º (2) aplica-se). do Regulamento Delegado (UE) 2019/33).
É possível ter um código QR para diversas finalidades, incluindo etiquetagem eletrônica?
Seu e-label pode ter um link direto para seu site, mas você não pode ter um link para páginas com informações de marketing, como, mas não se limitando a:
- Lojas online
- Vendas de produtos
- Convites para eventos
- Boletim de Notícias
- Programas de fidelidade, etc.
O que acontece se eu decidir mudar meu fornecedor de etiqueta eletrônica?
Você pode mudar para um fornecedor diferente de rótulos eletrônicos, já que os códigos QR desse fornecedor já estão impressos nos rótulos afixados nas garrafas de vinho? Como funciona o bloqueio de fornecedores com rótulos de vinho digitais e códigos QR?
Você pode retirar a qualquer momento. Caso você decida rescindir o uso do serviço, a plataforma wine-elabels.eu fornece funcionalidade de redirecionamento de QRCODE por uma pequena taxa por etiqueta. Isso permitirá que os QRCODES já criados e impressos continuem operando sob a nova URL que você atribuirá ao seu novo provedor. Isso é muito importante porque a plataforma não "prende você".
É por isso que é essencial escolher um provedor como wine-elabels.eu que é um negócio estabelecido, com uma presença de longa data no mercado.