Wymagania dotyczฤ ce etykiety informacyjnej o wartoลciach odลผywczych wina w UE od 8 grudnia 2023 r.: Przewodnik po winnicach.
Co przepisy przewidujฤ w zakresie elektronicznej etykiety ลผywieniowej: Zgodnie z rozporzฤ dzeniem europejskim (UE) 2021/2117w celu zapewnienia konsumentom wyลผszego poziomu informacji obowiฤ zkowe dane szczegรณลowe na podstawie art. 119 rozporzฤ dzenia (UE) nr 1308/2013 zostajฤ zmienione w nastฤpujฤ cy sposรณb: XNUMX/XNUMX powinien zawieraฤ
- deklaracja wartoลci odลผywczych i
- lista skลadnikรณw.
Producenci powinni jednak mieฤ moลผliwoลฤ ograniczenia zawartoลci informacji o wartoลci odลผywczej na opakowaniu lub na doลฤ czonej do niego etykiecie wyลฤ cznie do wartoลci energetycznej i udostฤpnienia peลnej informacji o wartoลci odลผywczej oraz wykazu skลadnikรณw w formie elektronicznej, unikajฤ c przy tym gromadzenia lub ลledzenia danych uลผytkownikรณw i nieudostฤpniania informacji w celach marketingowych. Jednakลผe decyzja o tym, aby nie zamieszczaฤ na opakowaniu lub na doลฤ czonej do niego etykiecie peลnej informacji o wartoลciach odลผywczych, nie powinna mieฤ wpลywu na obowiฤ zujฤ cy obecnie wymรณg, zgodnie z ktรณrym na etykiecie naleลผy podawaฤ informacje o substancjach powodujฤ cych alergie lub nietolerancje.
Odmowa odpowiedzialnoลci
Niniejszy tekst stanowi interpretacjฤ obowiฤ zujฤ cych przepisรณw oraz zbiรณr rzetelnych opinii prawnych dotyczฤ cych wartoลci odลผywczych i skลadnikรณw wina. Aby uzyskaฤ najbardziej aktualne informacje, naleลผy skonsultowaฤ siฤ z prawnikiem i zasiฤgnฤ ฤ porady prawnej. Informacje te rรณwnieลผ mogฤ ulec zmianie.
Spis treลci
- Wymagania dotyczฤ ce obowiฤ zkowych wskazaล na etykietach elektronicznych
- Informacje dotyczฤ ce stosowania etykiet elektronicznych (kodรณw QR)
- Moลผliwoลฤ tลumaczenia
- Okres waลผnoลci etykiety
- Zapewnienie prywatnoลci
- Sprzedaลผ โ marketing
- Pobieranie plikรณw
- Brak nawigacji
- A co jeลli po prostu zamieszczฤ tฤ informacjฤ na swojej stronie internetowej?
- Zalety kodรณw QR (etykiet elektronicznych)
- Rozpocznij korzystanie z etykiet elektronicznych
- Lista skลadnikรณw
- Deklaracja wartoลci odลผywczych
- Informacje o opakowaniu
- Etykieta na wino naturalne
- Kod QR.
Jakie sฤ wymagania dotyczฤ ce obowiฤ zkowych wskazaล na etykietach elektronicznych?
W przypadku kaลผdego wina sprzedawanego na terenie UE naleลผy podaฤ:
- Lista skลadnikรณw
- Informacje ลผywieniowe
Uwaga: Jeลผeli wina mogฤ byฤ zamawiane bezpoลrednio przez konsumenta koลcowego w cenniku, broszurze, sklepie internetowym itp. (np. za poลrednictwem sklepu internetowego, telefonicznie, pisemnie, e-mailem) lista skลadnikรณw i informacje ลผywieniowe muszฤ zostaฤ rรณwnieลผ podane w momencie zakupu.
Rozporzฤ dzenie ma zastosowanie do win wyprodukowanych po 8 grudnia 2023 r. i przeznaczonych do sprzedaลผy na terenie UE.
Wszystkie wina z rocznika 2024 i pรณลบniejszego muszฤ speลniaฤ te wymogi.
Informacje dotyczฤ ce stosowania etykiet elektronicznych (kodรณw QR)
Peลnฤ listฤ skลadnikรณw na etykiecie informacyjnej moลผna znaleลบฤ na etykiecie elektronicznej โ w postaci kodu QR na wydrukowanej etykiecie, ktรณry odsyลa do mobilnej wersji strony internetowej.
Zgodnie z rozporzฤ dzeniem etykiety elektroniczne muszฤ speลniaฤ okreลlone warunki.
Moลผliwoลฤ tลumaczenia.
Etykiety powinny daฤ siฤ przetลumaczyฤ na jฤzyki kaลผdego kraju, w ktรณrym sprzedajesz swoje produkty, przy uลผyciu oficjalnych tลumaczeล UE.
Okres waลผnoลci etykiety
Etykiety elektroniczne powinny pozostaฤ dostฤpne tak dลugo, jak dลugo przewiduje siฤ, ลผe wino bฤdzie nadawaลo siฤ do spoลผycia w warunkach normalnego przechowywania. Za obecnoลฤ i dokลadnoลฤ informacji odpowiada podmiot prowadzฤ cy dziaลalnoลฤ gospodarczฤ w zakresie informacji na temat ลผywnoลci, zgodnie z artykuลem 8(2) rozporzฤ dzenia FIC.
Zapewnienie prywatnoลci
Gromadzenie danych uลผytkownika jest niedozwolone. Oznacza to, ลผe nie ma narzฤdzi takich jak Google Analytics โ Link do raportu o zgodnoลci z zasadami ochrony prywatnoลci na stronie wine-elabels.eu
Sprzedaลผ โ marketing
Etykiety elektroniczne nie mogฤ zawieraฤ ลผadnych innych informacji dotyczฤ cych sprzedaลผy i marketingu produktu.
Pobieranie plikรณw
Konsument nie powinien mieฤ moลผliwoลci pobrania pliku PDF ani innego pliku w celu uzyskania dostฤpu do treลci etykiety elektronicznej.
Brak nawigacji
Uลผytkownik nie musi klikaฤ, aby przejลฤ na innฤ stronฤ z informacjami, poza wyborem jฤzyka.
A co jeลli po prostu zamieszczฤ tฤ informacjฤ na swojej stronie internetowej?
Jest to dozwolone, jednak trzeba speลniฤ wszystkie powyลผsze warunki. Dla wiฤkszoลci producentรณw nie jest to wykonalne lub droลผsze niลผ skorzystanie z rozwiฤ zania zewnฤtrznego, poniewaลผ wymaga utworzenia oddzielnej infrastruktury witryny internetowej dla witryny marketingowej i sklepu internetowego.
Zalety kodรณw QR (etykiet elektronicznych)
Kody QR majฤ wiele zalet:
- Po pierwsze, kod QR pozwala zaoszczฤdziฤ miejsce, nie wpลywajฤ c negatywnie na wyglฤ d etykiety.
- Po drugie, kody QR sฤ dynamiczne, co oznacza, ลผe โโinformacje w nich zawarte moลผna w kaลผdej chwili zaktualizowaฤ. Jest to szczegรณlnie waลผne, poniewaลผ czฤsto siฤ zdarza, ลผe โโostateczne dane dotyczฤ ce wina butelkowanego nie sฤ dostฤpne w momencie drukowania etykiet. Dziฤki dynamicznym kodom QR dane te moลผna jednak dodaฤ dopiero po wprowadzeniu produktu na rynek.
- Po trzecie, kody QR pozwalajฤ na ลatwฤ integracjฤ ze sklepami internetowymi, np. z cennikami lub broszurami.
Rozpocznij korzystanie z etykiet elektronicznych
Moลผesz dziล utworzyฤ 3 bezpลatne e-etykiety (bez zobowiฤ zaล ani karty kredytowej)
Kliknij poniลผszy link, aby utworzyฤ 3 bezpลatne e-etykiety (bez zobowiฤ zaล ani podawania danych karty kredytowej).
Wybierz bezpลatnฤ rejestracjฤ, aby wejลฤ na platformฤ, a nastฤpnie wybierz opcjฤ korzystania z bezpลatnej usลugi โBEZPลATNIEโ
W ramach tego procesu zostaniesz przeprowadzony przez proces tworzenia kompatybilnej etykiety elektronicznej.
Aby utworzyฤ etykietฤ elektronicznฤ , naleลผy wypeลniฤ siedem gลรณwnych sekcji. Nie wszystkie z nich sฤ obowiฤ zkowe. Moลผesz wypeลniฤ tylko informacje obowiฤ zkowe wymagane przez konkretny przepis lub rozszerzyฤ je o informacje dodatkowe, takie jak: specyfikacje techniczne, informacje dotyczฤ ce zrรณwnowaลผonego rozwoju, opakowanie, instrukcje dotyczฤ ce recyklingu (ktรณre sฤ niezbฤdne na niektรณrych rynkach), przedstawiciel handlowy itp.
Zaleca siฤ utworzenie nowej etykiety elektronicznej dla kaลผdego:
- nowy produkt
- produkt o rรณลผnej objฤtoลci
- nowy produkt uprawny
Ostroลผnoลฤ:po wprowadzeniu etykiety elektronicznej na rynek nie naleลผy jej aktualizowaฤ, chyba ลผe zachodzi potrzeba skorygowania informacji. Na przykลad nie naleลผy uลผywaฤ tej samej etykiety elektronicznej dla nowej uprawy, po prostu aktualizujฤ c informacje na etykiecie poprzedniej uprawy. Spowoduje to niezgodnoลฤ z etykietฤ starszego rocznika.
Lista skลadnikรณw
W naszym wyborze skลadnikรณw uลผywamy oficjalnych skลadnikรณw UE. Platforma sformatuje Twojฤ listฤ zgodnie z prawem. Na przykลad pojawiฤ siฤ intensywnie alergeny, aby odrรณลผniฤ je od pozostaลych skลadnikรณw tekstu
Wybierajฤ c skลadniki, naleลผy pamiฤtaฤ o kilku zasadach.
W kwestii prezentacji katalogu:
- Listฤ skลadnikรณw poprzedza nagลรณwek zawierajฤ cy sลowo โskลadnikiโ.
- Na liลcie wymienione sฤ skลadniki w kolejnoลci malejฤ cej wedลug masy, zgodnie z momentem ich uลผycia do przygotowania potrawy. Skลadniki uลผyte w produkcie koลcowym w proporcji mniejszej niลผ 2% mogฤ byฤ wymienione w innej kolejnoลci po pozostaลych skลadnikach.
- Skลadniki sฤ wymienione wedลug ich konkretnej nazwy, z wyjฤ tkami przewidzianymi w rozporzฤ dzeniu FIC i rozporzฤ dzeniu delegowanym (UE) 2019/33 (np. โwinogronaโ wymienione jako surowiec).
- Identyfikacjฤ dodatkรณw na liลcie skลadnikรณw naleลผy przeprowadziฤ wedลug nazwy ich kategorii funkcjonalnej, po ktรณrej naleลผy podaฤ ich nazwฤ szczegรณลowฤ lub, w stosownych przypadkach, numer E.
- Artykuล 48a(5) rozporzฤ dzenia delegowanego (UE) 2019/33 przewiduje moลผliwoลฤ wskazania dodatkรณw naleลผฤ cych do kategorii โregulatory kwasowoลciโ i โstabilizatoryโ (ktรณre sฤ podobne) moลผna zastฤpowaฤ innymi, stosujฤ c wyraลผenie โzawiera... i/lubโ, po ktรณrym nastฤpuje maksymalnie trzy dodatki, jeลli co najmniej jeden z nich jest zawarty w produkcie koลcowym.
- Obowiฤ zkowe jest wymienienie kaลผdego skลadnika lub substancji technologicznej (pomocy przetwรณrczej), ktรณra powoduje alergie lub reakcje nietolerancji, a jest stosowana w procesie produkcji produktu i nadal wystฤpuje w produkcie koลcowym, nawet w zmodyfikowanej formie.
- Jeลli miesza siฤ kilka win, zaleca siฤ uwzglฤdnienie wszystkich uลผytych skลadnikรณw w sumie (np. kwasu winowego lub dwutlenku siarki tylko raz na liลcie).
- Skลadniki naleลผy wymieniฤ w kolejnoลci malejฤ cej wedลug wagi uลผytej do przygotowania potrawy. Skลadniki, ktรณrych zawartoลฤ w produkcie koลcowym jest mniejsza niลผ 2%, mogฤ byฤ wymienione w dowolnej kolejnoลci, po pozostaลych skลadnikach.
- Niektรณre dodatki stosowane jako gazy opakowaniowe (dwutlenek wฤgla, argon i azot) majฤ gลรณwnie na celu wypieranie tlenu podczas butelkowania produktรณw winiarskich, ale nie stajฤ siฤ czฤลciฤ spoลผywanego produktu. W takich przypadkach moลผesz dodaฤ โButelkowane w atmosferze ochronnejโ lub โButelkowanie moลผe odbywaฤ siฤ w atmosferze ochronnejโ.
Deklaracja wartoลci odลผywczych
Moลผesz skorzystaฤ z kalkulatora energii udostฤpnianego na platformie lub rฤcznie wprowadziฤ wลasne dane.
Aby obliczyฤ wartoลฤ energetycznฤ , konieczne jest podanie takich danych, jak zawartoลฤ alkoholu, cukrรณw resztkowych, kwasowoลci caลkowitej i zawartoลci gliceryny. Obliczenia opierajฤ siฤ na oficjalnych wspรณลczynnikach konwersji energii zawartych w rozporzฤ dzeniu europejskim.
W przypadku win o zawartoลci cukru poniลผej 100 g/l (zwykle dotyczy to wszystkich win z wyjฤ tkiem win sลodkich) dopuszcza siฤ tolerancjฤ 2 g/100 ml (co odpowiada 20 g/l) w deklaracji zawartoลci cukru/wฤglowodanรณw.
Tลuszcz, tลuszcze nasycone, biaลko i sรณl wystฤpujฤ w niemal kaลผdym winie jedynie w nieznacznych iloลciach, pod warunkiem przestrzegania dobrych praktyk produkcyjnych.
Masz trzy opcje: znikome iloลci tลuszczu, tลuszczรณw nasyconych, biaลka i soli. Moลผesz wpisaฤ โ0โ jako wartoลฤ, moลผesz wybraฤ stwierdzenie โzawiera nieznaczne iloลciโ lub wyลwietliฤ uproszczonฤ tabelฤ dla nieznacznych iloลci (tลuszcz, biaลko, sรณl).
Wiฤcej informacji na temat iloลci nieistotnych moลผna znaleลบฤ w sekcji 6, tabeli 4 wytycznych UE dotyczฤ cych oznakowania wartoลci odลผywczej dla rozporzฤ dzenia (UE) nr 1169/2011.
Obowiฤ zkiem klienta jest deklarowanie cen przekraczajฤ cych te tolerancje, jednak wiele stowarzyszeล i ekspertรณw prawnych twierdzi, ลผe w przypadku standardowych win dodatkowe testy nie sฤ wymagane.
Informacje o opakowaniu
We Wลoszech na opakowaniu naleลผy umieลciฤ kod recyklingu materiaลu i podaฤ instrukcjฤ odbioru odpadรณw zgodnie z Dekret prawny z dnia 3 kwietnia 2006 r., nr 152 .
Moลผna to zrobiฤ caลkowicie za poลrednictwem etykiety elektronicznej, wyszukujฤ c i wybierajฤ c materiaลy, ktรณrych uลผywasz.
Etykieta na wino naturalne
Do etykiety tylnej naleลผy dodaฤ trzy elementy:
- Energia w kJ i kcal w postaci: 100 ml: E = XXX kJ/ XXX kcal. Waลผne jest, aby nie uลผywaฤ wielkich liter przy pisaniu kJ i kcal.
- Zawartoลฤ kodu QR powinna byฤ dla konsumenta jasna, tzn. naleลผy przedstawiฤ obowiฤ zkowe informacje w formie elektronicznej. Ogรณlne oznaczenia lub symbole (takie jak โiโ) nie sฤ wystarczajฤ ce do speลnienia wymogรณw niniejszego przepisu. Zgodnie z artykuลem 18(1) Rozporzฤ dzenia FIC, obok kodu QR naleลผy umieลciฤ nagลรณwek (tekst), ktรณry wyraลบnie wskazuje cel kodu QR. Ten tekst musi zawieraฤ sลowo โSkลadnikiโ. Sugerowane jest uลผycie nastฤpujฤ cych wyraลผeล: "skลadniki" ฮฎ โskลadniki i wartoลci odลผywczeโ ฮฎ โskลadniki/wartoลci odลผywczeโ. Wyraลผenie "skลadniki" Moลผna je zapisaฤ w dowolnym jฤzyku UE, jednak jeลli etykieta jest po angielsku, lepiej zapisaฤ jฤ po angielsku jako โingredientsโ.
- Jeลผeli informacja o wartoลci odลผywczej i/lub wykaz skลadnikรณw sฤ udostฤpniane w formie elektronicznej, link (kod QR lub podobny kod) do informacji o wartoลci odลผywczej i/lub wykazu skลadnikรณw musi byฤ umieszczony na etykiecie w tym samym polu widzenia, co pozostaลe obowiฤ zkowe szczegรณลy.
- Jeลผeli peลna lista skลadnikรณw jest udostฤpniana w formie elektronicznej, substancje powodujฤ ce alergie lub nietolerancje muszฤ byฤ umieszczone na opakowaniu lub na doลฤ czonej etykiecie, ale niekoniecznie w tym samym polu widzenia co inne obowiฤ zkowe informacje (odstฤpstwo okreลlone w art. 40 ust. 2 () Dyrektywy stosuje siฤ rozporzฤ dzenie (UE) 2019/33 upowaลผniajฤ ce do wykonywania tej dyrektywy).
Kod QR.

- Rozmiar: Zgodnie z miฤdzynarodowymi normami (ISO/IEC 15415) kod QR musi mieฤ wymiary co najmniej 11,49 mm x 11,49 mm. Nastฤpnie powinien pozostaฤ pusty margines, tak aby caลkowity rozmiar wynosiล 14,66 x 14,66 mm.
- Powinien mieฤ duลผy kontrast, najlepiej czarno-biaลy
- Moลผesz mieฤ dwa kody QR, jeden w celach marketingowych, ale nie powinno byฤ wฤ tpliwoลci, ktรณry jest ktรณry.
W przypadku wszystkich produktรณw winiarskich, ktรณre przeszลy proces dealkoholizacji i ktรณrych rzeczywista zawartoลฤ alkoholu wynosi mniej niลผ 10% objฤtoลci, wลaลciwe jest podanie daty minimalnej trwaลoลci na etykiecie fizycznej.
Przydatne informacje:
Wartoลci typowe dla tลuszczu, biaลka i soli w deklaracji wartoลci odลผywczych win
Czฤsto zadawane pytania (FAQ)