Digitale wijnetiketten van de EU begrijpen: een gids

Begrijp de nieuwe EU-regelgeving over digitale wijnetikettering met onze eenvoudige gids en zie hoe het platform werkt wine-elabels.eu zorgt voor naleving van real-time updates en efficiënt beheer van wijninformatie.

Op het eerste gezicht kan de complexiteit van de EU-regelgeving voor wijnetiketten een uitdaging zijn voor wijnhuizen. Met de juiste aanpak en de juiste tools kunt u echter eenvoudig aan de eisen voldoen en tegelijkertijd uw bedrijfspresentatie verbeteren. Deze gids vereenvoudigt de basisprincipes van de EU-regelgeving voor wijnetiketten, waarbij de nadruk specifiek ligt op de manier waarop het digitale wijnetiketplatform werkt wine-elabels.eu kan u helpen effectief aan deze normen te voldoen. Het doel van dit artikel is het begrijpen van digitale wijnetiketten.

Ontkenning van verantwoordelijkheid

Deze tekst is een interpretatie van de bestaande wetgeving en een verzameling betrouwbare juridische adviezen met betrekking tot de voedingswaardedeclaratie en de declaratie van ingrediënten voor wijn. Win juridisch advies in van een professional voor de meest actuele informatie. Ook deze informatie is aan verandering onderhevig.

Overzicht

Vanaf 8 december 2023 moeten wijnhuizen hieraan voldoen met Verordening (EU) nr. 1306/2013 en Verordening (EU) 2021/2117, die gedetailleerde informatie over de wijn vereisen die niet op fysieke etiketten past en daarom in digitaal formaat moet worden verstrekt, toegankelijk via een QRCODE.

Belangrijke informatie voor wijnhuizen om te weten:

Nalevingsdeadline en wie hierdoor wordt getroffen: Elke wijn die na 8 december 2023 in de EU wordt geproduceerd of na die datum wordt geïmporteerd, is onderworpen aan de nieuwste EU-wijnetiketteringsvereisten.

Verplichte etiketteringsvereisten:

Fysieke tags: De nettohoeveelheid product in ml, suikergehalte, vervaldatum (voor gedealcoholiseerde of gedeeltelijk gedealcoholiseerde wijnen), batchnummer, basisvoedingsinformatie, allergeenverklaring en energiewaarde.
Elektronische labels (via QR-codes): Ze moeten meer gedetailleerde informatie verstrekken die niet op fysieke etiketten te vinden is, inclusief uitgebreide voedingsinformatie, gedetailleerde ingrediënten en additieven.

Voordelen van digitale etiketten:

Meer informatie: Digitale labels kunnen veel meer informatie bevatten dan op een fysiek label past, waardoor ze meer details over het product geven.
Realtime updates: Update direct informatie die is gekoppeld aan QR-codes, zodat consumenten altijd toegang hebben tot de nieuwste en meest nauwkeurige gegevens, zonder dat ze fysieke labels opnieuw hoeven af te drukken.
Toegankelijkheid: Consumenten kunnen de tekstgrootte vergroten, schermlezers gebruiken en toegang krijgen tot de informatie.
Vertalingen in lokale talen: Vergeleken met fysieke etiketten kunnen digitale etiketten gemakkelijk informatie in elke taal verstrekken, waardoor de toegankelijkheid voor alle EU-consumenten wordt gegarandeerd.
Duurzaamheid: Vermindert de behoefte aan gedrukt materiaal.

Het platform wine-elabels.eu biedt wijnmakerijen een naadloze oplossing om aan de wettelijke vereisten te voldoen, de bedrijfspresentatie te verbeteren en te voldoen aan de veranderende regelgeving.

De nieuwe EU-regels voor wijnetikettering in detail

Vanaf 8 december 2023 zijn belangrijke nieuwe EU-regels inzake wijnetikettering van kracht. Sindsdien moeten alle wijnen die in de EU worden gemaakt of verkocht, alle ingrediënten en voedingswaarde-informatie op de fles vermelden, volgens Verordening (EU) nr. 1306/2013 en Verordening (EU) 2021/2117. Dit geldt voor alle wijnen en gearomatiseerde wijnen, ook wijnen met een verlaagd alcoholgehalte.

In plaats van alleen allergenen en energiewaarden op te sommen, moeten producenten er nu voor zorgen dat gedetailleerde ingrediënteninformatie en voedingswaardedeclaraties op zowel fysieke als digitale wijnetiketten worden vermeld. Zo kunt u hieraan voldoen:

Essentiële vereisten voor EU-wijnetiketten

Natuurlijk etiket

Het verpakkingsfysieke wijnetiket bevat alle verplichte of optionele elementen die zijn gedefinieerd in de artikelen 119 en 120 van Verordening (EU) 1308/2013.

Product beschrijving
Druivensoorten
Product type
Land van herkomst
Importeur, bottelaar en producent
Geografische aanduidingen
Productiejaar
Alcohol per volume (ABV)
Nettohoeveelheid in milliliter
Suikergehalte
Naam importeur (in geval van geïmporteerde wijnen)
Suikergehalte (in het geval van mousserende wijn)
Minimale vervaldatum voor gedealcoholiseerde of gedeeltelijk gedealcoholiseerde wijnen met een effectief alcoholvolumegehalte van minder dan 10%
Lotnummer
Netto hoeveelheid wijn
Voedingsinformatie
Allergeenverklaring
Energiewaarde (aangegeven met een “E” en vergelijkbaar met het tellen van calorieën)

Elektronisch label (toegankelijk via QR-code)

Elektronische labels moeten gemakkelijke, onmiddellijke en universele toegang tot informatie bieden, op een manier die vergelijkbaar is met
aanwezigheid van aanduidingen op de verpakking of op het aangebrachte etiket.

Het aanbieden van zeer gespecialiseerde of ongebruikelijke manieren om toegang te krijgen tot informatie voldoet niet aan de doelstellingen van e-labeling en wordt als ongeschikt beschouwd als ondersteunend instrument voor het verstrekken van informatie aan consumenten.

De verstrekking van andere aanvullende optionele informatie op het etiket (inclusief elektronische etiketten) wordt geregeld door artikel 118 van de GMO-verordening, op grond waarvan de etikettering van wijnproducten niet mag worden aangevuld met aanvullende aanduidingen, tenzij ze voldoen aan de eisen van de FIC-verordening . In het bijzonder wordt in artikel 36, lid 2, van de FIC-verordening gedefinieerd dat de informatie over levensmiddelen die
die op facultatieve basis worden verstrekt, de consument niet misleiden, zoals bedoeld in artikel 7 van genoemde verordening, en waar nodig gebaseerd zijn op relevante wetenschappelijke gegevens;

Op elektronische wijnetiketten moeten de volledige voedingswaardevermelding en een lijst met ingrediënten en additieven worden vermeld

Voedingsinformatie:
- Energie
- Vet
- Verzadigd vet
- Koolhydraten
- Suiker
- Eiwitten
- Zout
Informatie over ingrediënten:
- Druif, Sucrose, Druivenmost, Gecorrigeerde geconcentreerde druivenmost, Geconcentreerde druivenmost, Tirage-likeur (voor mousserende wijn),
Over plug-ins:
- Zuurteregelaars: wijnsteenzuur (L(+)-), appelzuur (D,L-· L-), melkzuur, L(+)-kaliumtartraten, kaliumbicarbonaat, calciumcarbonaat, calciumtartraat, calciumsulfaat, kaliumcarbonaat
- Conserveermiddelen en antioxidanten: Zwaveldioxide, Kaliumbisulfiet, Kaliummetabisulfiet, Kaliumsorbaat, Lysozym, L-ascorbinezuur, Dimethylpyrocarbonaat (DMDC),
- Complexvormers: houtskool voor oenologisch gebruik, selectieve plantaardige vezels,
- Alcoholische en malolactische gistingsactivatoren: microkristallijne cellulose, ammoniummonofosfaat, ammoniumsulfaat, ammoniumbisulfiet, thiaminehydrochloride,
- Gistautolyseproducten: Gistcelwanden, Geïnactiveerde gist, Geïnactiveerde gist met gegarandeerd glutathiongehalte,
- Klaringsmiddelen: Eetbare gelatine, Tarwe-eiwit, Erwteneiwit, Aardappeleiwit, Ichthyocolla, Caseïne, Kaliumcaseïnaat, Ei-albumine, Bentoniet, Silicagel of colloïdale oplossing, Kaolien, Tannines, Chitosan afkomstig van de Aspergillus niger-schimmel, Chitine-glucaan afgeleid van de schimmel Aspergillus niger, Gisteiwitextracten, Polyvinylpolypyrrolidon, Calciumalginaat, Kaliumalginaat,
- Stabilisatoren: Kaliumtartraat, Calciumtartraat, Citroenzuur, Tannines, Kaliumferrocyanide, Calciumplant, Metawijnsteenzuur, Arabische gom, D, L-wijnsteenzuur of het neutrale zout ervan met kalium, Gistmannoproteïnen, Carboxymethylcellulose, Polyvinylimidazool-polyvinylcopolymeren urolidon (PVI /PVP), kaliumpolyaspartaat,
- Enzymen: Urease, pectinoliasen, pectinemethylesterasen, polygalacturonase, hemicitarinase, cellitarinase, B-glucanase, glucositase,
- Gassen en verpakkingsgassen: Argon, Stikstof, Kooldioxide, Zuurstofgas,
- Gistingsmiddelen: Wijngisten, Melkzuurbacteriën,
- Correctie van defecten: Kopersulfaatpentahydraat, Kopercitraat, Chitosan afgeleid van de schimmel Aspergillus niger, Chitine-glucaan afgeleid van de schimmel Aspergillus niger, Geïnactiveerde gisten,
- Andere praktijken, Chalepische dennenhars, Verse droesem, Suikers en melasse, gekarameliseerd, Allylisothiocyanaat, Geïnactiveerde gist

Met behulp van een QR-code kunnen wijnhuizen uitgebreide productdetails digitaal verstrekken. Dit garandeert naleving zonder afbreuk te doen aan de esthetiek van het label.

Waarom digitale wijnetiketten essentieel zijn

Door het dynamische karakter van QR-codes kunnen wijnmakerijen de meest actuele ingrediënteninformatie en voedingswaardedeclaratie registreren in de fase na de wijnproductie. Dit garandeert nauwkeurigheid en naleving, aangezien voorgedrukte etiketten verouderde informatie kunnen bevatten als gevolg van veranderingen in de samenstelling van de wijn tijdens de productie, het bottelen of de opslag.

Door over te stappen op digitale labels kunnen wijnhuizen het volgende garanderen:

Zorg voor nauwkeurigheid: update ingrediënteninformatie in realtime.
Vermijd boetes: Voldoe aan de nieuwe EU-regelgeving en vermijd boetes of terugroepingen van producten.
Behoud de merkintegriteit: zorg voor nauwkeurige en actuele informatie, waardoor het vertrouwen van de consument wordt vergroot.
Toegankelijkheid van informatie: ervoor zorgen dat consumenten gemakkelijk toegang hebben tot gedetailleerde productinformatie.
Vertaling in lokale taal: Automatische vertaling van etiketinformatie naar de lokale taal van de consument.
Duurzaamheid: Het verminderen van de behoefte aan gedrukte materialen, wat bijdraagt aan de duurzaamheid van het milieu.

De platformkeuze wine-elabels.eu betekent dat u uw wijnetiketten op een efficiëntere manier beheert, dat u voldoet aan de nieuwe regelgeving en tegelijkertijd uw aanwezigheid op de markt versterkt. Het platform wine-elabels.eu transformeert de manier waarop u contact maakt met uw consumenten en moeiteloos voldoet aan de EU-regelgeving.