Mūsu vīnu saraksts

SAUVIGNON BLANC

INFORMĀCIJA PAR PRODUKTU

RAŽOTĀJS	Vīna etiķetes Vīna darītava
PREČU ZĪME	SAUVIGNON BLANC
VEIDS	SAUSAIS BALTAIS VĪNS
TILPUMS	750 ml
GADS	2024
VĪNOGU ŠĶIRNES	SAUVIGNON BLANC 100%
ĢEOGRĀFISKĀ NORĀDE	ACVN — AIZSARDZĪTS IZCELSMES APRAKSTS

VALSTS TEHNISKIE DATI

ENERĢĒTISKĀ VĒRTĪBA	310 kJ/74 kcal
ALCOOL	12.5 %
ATLIKUMS CUKURS	2 g/l
KOPĒJAIS SKĀBUMS	6 g/l
pH	3.2
KOPĒJAIS SĒRA DIOKSĪDS	67 mg/l
IEPAKOJUMA VEIDS	Zaļā stikla pudele
IEPAKOJUMA SVARS	1260 g
SLĒGŠANA	Dabīgais korķis

VĪNA RAŽOŠANAS PROCESS

Klasiskā baltā vinifikācija ar krioekstrakciju.

VĪNA DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES

Pēc izskata gaiši citronzaļš, ar citrusaugļu, tropu augļu (ananāsu, marakujas augļu, pomelo), ērkšķogu, baltmīkstuma persiku aromātu un tipiskām augu notīm (zāle, zaļie pipari).

ĒDIENU UN VĪNU SASKAŅOŠANA

Tas lieliski papildina jūras veltes, jēlas zivis, suši, kazas sieru, fetas sieru, ševru, vēsos vasaras salātus, alipasta, uzkodas un Vidusjūras virtuves uzkodas.

VALDĪBAS APBALVOJUMI

2023 – ZELTA MEDAĻA
2022 – ZELTA MEDAĻA

GRENACHE ROUGE

INFORMĀCIJA PAR PRODUKTU

RAŽOTĀJS	vīna etiķetes
PREČU ZĪME	GRENACHE ROUGE
VEIDS	ROŽU SAUSAIS VĪNS
TILPUMS	750 ml
GADS	2024
VĪNOGU ŠĶIRNES	GRENACHE ROUGE 100%
ĢEOGRĀFISKĀ NORĀDE	ACVN — AIZSARDZĪTS IZCELSMES APRAKSTS

VALSTS TEHNISKIE DATI

ENERĢĒTISKĀ VĒRTĪBA	314 kJ/75 kcal
ALCOOL	12.5 %
ATLIKUMS CUKURS	3 g/l
KOPĒJAIS SKĀBUMS	5,8 g/l
pH	3.4
KOPĒJAIS SĒRA DIOKSĪDS	57 mg/l
IEPAKOJUMA VEIDS	Zaļā stikla pudele
IEPAKOJUMA SVARS	1260 g
SLĒGŠANA	Dabīgais korķis

VĪNA RAŽOŠANAS PROCESS

Pirmsfermentācijas krioekstrakcija, fermentācija ap 20 °C franču ozolkoka mucās, kur tas ar nogulsnēm paliek dažus mēnešus.

VĪNA DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES

Spilgti rozā krāsa uz sejas ar mazu sarkanu augļu, piemēram, ķiršu, zemeņu, kazenes, aromātu un garšu, maigu pikantumu un karameles nokrāsu.

ĒDIENU UN VĪNU SASKAŅOŠANA

Tas ir ideāli apvienots ar Vidusjūras, Āzijas un meksikāņu ēdieniem.

VALDĪBAS APBALVOJUMI

2023 – ZELTA MEDAĻA
2022 – ZELTA MEDAĻA

CABERNET SAUVIGNON

INFORMĀCIJA PAR PRODUKTU

RAŽOTĀJS	vīna etiķetes
PREČU ZĪME	CABERNET SAUVIGNON
VEIDS	SARKANAIS SAUSAIS VĪNS
TILPUMS	750 ml
GADS	2024
VĪNOGU ŠĶIRNES	CABERNET SAUVIGNON 100%
ĢEOGRĀFISKĀ NORĀDE	ACVN — AIZSARDZĪTS IZCELSMES APRAKSTS

VALSTS TEHNISKIE DATI

ENERĢĒTISKĀ VĒRTĪBA	330 kJ/79 kcal
ALCOOL	13.5 %
ATLIKUMS CUKURS	1,5 g/l
KOPĒJAIS SKĀBUMS	5,4 g/l
pH	3.65
KOPĒJAIS SĒRA DIOKSĪDS	45 mg/l
IEPAKOJUMA VEIDS	Zaļā stikla pudele
IEPAKOJUMA SVARS	1260 g
SLĒGŠANA	Dabīgais korķis

VĪNA RAŽOŠANAS PROCESS

Ir veiktas minimālas iejaukšanās, lai to pagatavotu. Ilga fermentācija notika amforā ar vietējiem raugiem,

VĪNA DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES

Nobriedušu un ievārījumu sarkanu augļu, piemēram, melno ķiršu, ērkšķogu un kazeņu aromāti un garšas apvienojumā ar zemes aromātiem, bet arī saldu garšvielu, vaniļas un kafijas notis. Tā tanīni ir maigi un patīkami, savukārt pēcgarša ir ilgstoša.

ĒDIENU UN VĪNU SASKAŅOŠANA

Tas lieliski sader ar sarkano gaļu, medījumu, grilētu gaļu, zaķa sautējumu, paipalām, pīlēm, gaļas izstrādājumu šķīvjiem un izturētiem sieriem.

VALDĪBAS APBALVOJUMI

2023 – ZELTA MEDAĻA
2022 – ZELTA MEDAĻA