ES skaitmeninių vyno etikečių supratimas: vadovas

Supraskite naujus ES skaitmeninio vyno ženklinimo reglamentus naudodami mūsų paprastą vadovą ir sužinokite, kaip tai veikia platforma wine-elabels.eu užtikrina atnaujinimų realiuoju laiku laikymąsi ir efektyvų vyno informacijos valdymą.

Iš pirmo žvilgsnio sudėtingi ES vyno etikečių reglamentai gali būti iššūkis vyninėms. Tačiau naudodami tinkamą požiūrį ir tinkamus įrankius galite lengvai laikytis reikalavimų ir pagerinti įmonės pristatymą. Šiame vadove bus supaprastinti ES vyno etikečių reglamentų pagrindai, daugiausia dėmesio skiriant skaitmeninių vyno etikečių platformai wine-elabels.eu gali padėti efektyviai laikytis šių standartų. Skaitmeninių vyno etikečių supratimas yra šio straipsnio tikslas.

Atsakomybės neigimas

Šis tekstas yra galiojančių teisės aktų aiškinimas ir patikimų teisinių nuomonių, susijusių su mitybiniu teiginiu ir vyno sudedamųjų dalių deklaracija, rinkinys. Norėdami gauti naujausios informacijos, gaukite teisinę konsultaciją iš profesionalų. Ši informacija taip pat gali keistis.

Apžvalga

Nuo 2023 m. gruodžio 8 d. vyninės privalo laikytis šių reikalavimų su Reglamentu (ES) Nr. 1306/2013 ir Reglamentą (ES) 2021/2117, kuriems reikalinga išsami informacija apie vyną, kuri netelpa ant fizinių etikečių, todėl turi būti pateikta skaitmeniniu formatu, pasiekiamu naudojant QRCODE.

Pagrindinė informacija, kurią turi žinoti vyninės:

Atitikties terminas ir kas turi įtakos: bet kuriam vynui, pagamintam ES po 2023 m. gruodžio 8 d. arba importuotam po šios datos, taikomi naujausi ES vyno ženklinimo reikalavimai.

Privalomi ženklinimo reikalavimai:

Fizinės žymos: Grynasis produkto kiekis ml, cukraus kiekis, tinkamumo laikas (vynams be alkoholio arba iš dalies bealkoholinio), partijos numeris, pagrindinė informacija apie maistingumą, alergeno deklaracija ir energinė vertė.
Elektroninės etiketės (per QR kodus): Jie turi pateikti išsamesnę informaciją, kurios negalima rasti fizinėse etiketėse, įskaitant išsamią informaciją apie maistingumą, išsamias sudedamąsias dalis ir priedus.

Skaitmeninių etikečių pranašumai:

Daugiau informacijos: Skaitmeninėse etiketėse gali būti daug daugiau informacijos, nei telpa fizinėje etiketėje, todėl pateikiama daugiau informacijos apie produktą.
Realaus laiko atnaujinimai: Nedelsiant atnaujinkite informaciją, susijusią su QR kodais, užtikrindami, kad vartotojai visada turėtų prieigą prie naujausių ir tiksliausių duomenų, nereikalaujant perspausdinti fizinių etikečių.
Prieinamumas: Vartotojai gali padidinti teksto dydį, naudoti ekrano skaitytuvus ir pasiekti informaciją.
Vietinės kalbos vertimai: Palyginti su fizinėmis etiketėmis, skaitmeninės etiketės gali lengvai pateikti informaciją bet kokia kalba, užtikrinant prieinamumą visiems ES vartotojams.
Tvarumas: Sumažina spausdintų medžiagų poreikį.

Platforma wine-elabels.eu siūlo vyno darykloms vientisą sprendimą, kuris atitiktų reguliavimo reikalavimus, pagerintų įmonės pristatymą ir atitiktų besikeičiančius reglamentus.

Išsamiai apie naujas ES vyno ženklinimo taisykles

Nuo 2023 m. gruodžio 8 d. įsigalioja naujos svarbios ES vyno ženklinimo taisyklės. Nuo tada ant visų vynų, pagamintų ar parduodamų ES, ant butelio turi būti nurodytos visos jų sudedamosios dalys ir informacija apie maistingumą, remiantis Reglamento (ES) Nr. 1306/2013 ir Reglamentas (ES) 2021/2117. Tai taikoma visiems vynams ir aromatizuotiems vynams, įskaitant tuos, kuriuose yra sumažintas alkoholio kiekis.

Užuot nurodyę tik alergenus ir energetines vertes, gamintojai dabar turi užtikrinti, kad tiek fizinėse, tiek skaitmeninėse vyno etiketėse būtų pateikta išsami informacija apie sudedamąsias dalis ir maistingumo deklaracijos. Štai kaip galite laikytis:

Esminiai ES vyno etikečių reikalavimai

Natūrali etiketė

Vyno pakuotės fizinėje etiketėje yra visi privalomi arba neprivalomi elementai, apibrėžti Reglamento (ES) 1308/2013 119 ir 120 straipsniuose.

Produkto aprašymas
Vynuogių veislės
Produkto tipas
Kilmės šalis
Importuotojas, išpilstytojas ir gamintojas
Geografinės nuorodos
Gamybos metai
Alkoholis pagal tūrį (ABV)
Grynasis kiekis mililitrais
Cukraus kiekis
Importuotojo pavadinimas (importuotų vynų atveju)
Cukraus kiekis (putojančio vyno atveju)
Minimalus galiojimo laikas vynams be alkoholio arba iš dalies bealkoholinių vynų, kurių faktinė alkoholio koncentracija tūrio procentais mažesnė nei 10%
Partijos numeris
Grynasis vyno kiekis
Informacija apie mitybą
Alergenų deklaracija
Energinė vertė (žymima „E“ ir panaši į kalorijų skaičiavimą)

Elektroninė etiketė (pasiekiama naudojant QR kodą)

Elektroninės etiketės turėtų suteikti lengvą, greitą ir visuotinę prieigą prie informacijos panašiu būdu
nuorodų buvimas ant pakuotės arba pritvirtintoje etiketėje.

Labai specializuotų ar neįprastų prieigos prie informacijos priemonių teikimas neatitinka e. ženklinimo tikslų ir yra laikomas netinkamu kaip pagalbinė priemonė teikiant informaciją vartotojams.

Kitos papildomos neprivalomos informacijos pateikimą etiketėje (įskaitant elektronines etiketes) reglamentuoja BRO reglamento 118 straipsnis, pagal kurį vyno produktų ženklinimas negali būti papildytas papildomomis nuorodomis, nebent jos atitinka FIC reglamento reikalavimus. . Visų pirma, FIC reglamento 36 straipsnio 2 dalyje apibrėžta, kad informacija apie maistą, kuris
neprivaloma, neklaidina vartotojo, kaip nurodyta to reglamento 7 straipsnyje, ir, jei reikia, yra pagrįsti atitinkamais moksliniais duomenimis.

Elektroninėse vyno etiketėse turėtų būti pateikta visa mitybinė deklaracija ir sudedamųjų dalių bei priedų sąrašas

Informacija apie mitybą:
- Energija
- Riebalai
- Sotieji riebalai
- Angliavandeniai
- Cukrus
- Baltymai
- Druska
Informacija apie sudedamąsias dalis:
- Vynuogė, Sacharozė, Vynuogių misa, Koreguota koncentruota vynuogių misa, Koncentruota vynuogių misa, Tirage Liquor (putojančiam vynui),
Apie papildinius:
- Rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: vyno rūgštis (L(+)-), obuolių rūgštis (D,L-· L-), pieno rūgštis, L(+)-kalio tartratai, kalio bikarbonatas, kalcio karbonatas, kalcio tartratas, kalcio sulfatas, kalio karbonatas
- Konservantai ir antioksidantai: sieros dioksidas, kalio bisulfitas, kalio metabisulfitas, kalio sorbatas, lizocimas, L-askorbo rūgštis, dimetilpirokarbonatas (DMDC),
- Kompleksinės medžiagos: medžio anglis vynininkystės reikmėms, selektyvūs augalų pluoštai,
- Alkoholiniai ir malolaktinės fermentacijos aktyvatoriai: mikrokristalinė celiuliozė, amonio monofosfatas, amonio sulfatas, amonio bisulfitas, tiamino hidrochloridas,
- Mielių autolizės produktai: mielių ląstelių sienelės, inaktyvuotos mielės, inaktyvuotos mielės su garantuotu glutationo kiekiu,
- Skaidrinančios medžiagos: valgomoji želatina, kviečių baltymai, žirnių baltymai, bulvių baltymai, ichtiokola, kazeinai, kalio kazeinatas, kiaušinių albuminas, bentonitas, silikagelis arba koloidinis tirpalas, kaolinas, taninai, chitozanas, gautas iš Aspergillus niger grybo, chitino gliukanas, gautas iš grybelis Aspergillus niger, mielių baltymų ekstraktai, polivinilpolipirolidonas, kalcio alginatas, kalio alginatas,
- Stabilizatoriai: kalio tartratas, kalcio tartratas, citrinų rūgštis, taninai, kalio ferocianidas, kalcio augalas, metavyno rūgštis, guma arabikas, D, L-vyno rūgštis arba jos neutrali druska su kaliu, mielių manoproteinai, karboksimetilceliuliozė (kopolimeropolimeropolivinilvinilmonas) /PVP), kalio poliaspartatas,
- Fermentai: ureazė, pektinoliazės, pektinmetilesterazės, poligalakturonazė, hemicitarinazė, celiutarinazė, B-gliukanazė, gliukozitazė,
- Dujos ir pakavimo dujos: argonas, azotas, anglies dioksidas, deguonies dujos,
- Fermentacijos medžiagos: vyno mielės, pieno rūgšties bakterijos,
- Defektų taisymas: vario sulfato pentahidratas, vario citratas, chitozanas, gautas iš grybo Aspergillus niger, chitino gliukanas, gautas iš grybo Aspergillus niger, inaktyvuotos mielės,
- Kiti būdai, Chalepijos pušies sakai, šviežios nuosėdos, karamelizuotas cukrus ir melasa, alilo izotiocianatas, inaktyvuotos mielės

Naudodamos QR kodą, vyninės gali pateikti išsamią informaciją apie gaminį skaitmeniniu būdu. Tai užtikrina atitiktį nepažeidžiant etiketės estetikos.

Kodėl skaitmeninės vyno etiketės yra būtinos

Dinamiškas QR kodų pobūdis leidžia vyno darykloms užfiksuoti naujausią informaciją apie sudedamąsias dalis ir maistingumo deklaraciją po vyno gamybos etapo. Tai užtikrina tikslumą ir atitiktį, nes iš anksto atspausdintose etiketėse gali būti pasenusios informacijos dėl vyno sudėties pokyčių gamybos, išpilstymo ar sandėliavimo metu.

Perėję prie skaitmeninių etikečių, vyninės gali užtikrinti:

Užtikrinkite tikslumą: atnaujinkite informaciją apie ingredientus realiuoju laiku.
Venkite nuobaudų: laikykitės naujų ES reglamentų ir venkite baudų ar produktų susigrąžinimo.
Palaikykite prekės ženklo vientisumą: pateikite tikslią ir naujausią informaciją, didindami vartotojų pasitikėjimą.
Informacijos prieinamumas: užtikrinti, kad vartotojai galėtų lengvai gauti išsamią informaciją apie gaminį.
Vertimas į vietinę kalbą: automatinis etiketės informacijos vertimas į vartotojų vietinę kalbą.
Tvarumas: spausdintų medžiagų poreikio mažinimas, prisidedant prie aplinkos tvarumo.

Platformos pasirinkimas wine-elabels.eu reiškia veiksmingesnį vyno etikečių valdymo būdą, užtikrinti atitiktį naujiems reglamentams ir sustiprinti savo buvimą rinkoje. Platforma wine-elabels.eu pakeičia jūsų bendravimo su vartotojais būdą ir be pastangų atitinkate ES reglamentus.