La gioventù Norme UE sull’etichettatura del vino stabilire che i vini e i vini aromatizzati prodotti dopo l’8 dicembre 2023 debbano fornire al consumatore informazioni nutrizionali e altri dettagli in modo da garantire un facile accesso alle informazioni richieste. Una soluzione fattibile è l'etichetta elettronica del vino tramite QRCODE.
Questo articolo fornisce informazioni sulla conformità alla legislazione utilizzando codici QR ed etichette digitali (etichette elettroniche).
- I vantaggi di implementare una soluzione di codice QR per i vini dell'UE
- Qual è il processo per creare un'etichetta di vino digitale/elettronica attraverso la piattaforma automatizzata di etichetta elettronica del vino
- E se ho fretta di stampare le etichette dei vini con i codici QR?
- Quattro passaggi necessari per conformarsi al regolamento
- È possibile avere un codice QR per molteplici scopi, inclusa l'etichetta elettronica?
- Cosa succede se scelgo di cambiare fornitore di tag elettronici?
I vantaggi di implementare una soluzione di codice QR per i vini dell'UE
Si prevede che i produttori di vino sceglieranno in stragrande maggioranza di utilizzare codici QR ed etichette digitali per conformarsi al nuovo regolamento grazie a tre vantaggi principali:
- Innanzitutto, il codice QR offre una soluzione salvaspazio senza compromettere il design dell'etichetta e risparmiando sulle costose modifiche associate alle modifiche del design dell'etichetta fisica.
- In secondo luogo, i codici QR sono dinamici, il che significa che le informazioni dietro il codice QR possono essere aggiornate in qualsiasi momento. Ciò è particolarmente importante in quanto è frequente che i dati finali sul vino in bottiglia spesso non siano disponibili quando le etichette vengono stampate. Grazie ai codici QR dinamici, invece, questi dati possono essere aggiunti quando il prodotto viene messo in vendita. In questo modo, i codici QR possono essere stampati istantaneamente sulle etichette, mentre le pagine di destinazione (etichette digitali o e-label) possono essere aggiornate e modificate nel tempo secondo necessità, anche in caso di adeguamenti normativi.
- In terzo luogo, i codici QR consentono anche una facile integrazione negli e-shop nei listini prezzi o nelle brochure poiché la legge richiede che il consumatore debba avere accesso alle informazioni nutrizionali anche quando ordina il vino (ad esempio online tramite e-shop, nell'elenco di un ristorante ecc. .)
Qual è il processo per creare un'etichetta di vino digitale/elettronica attraverso la piattaforma automatizzata etichetta elettronica del vino
Passo 1
Il produttore di vino compila le informazioni necessarie attraverso un modulo di questionario di facile utilizzo sulla piattaforma Wine – E label.eu
Passo 2
La piattaforma genera automaticamente la propria etichetta digitale e QR-CODE.
Passaggio 3
Il produttore stampa il QR-CODE sull'etichetta fisica del vino
Passaggio 4
Dopo aver scansionato il QR-CODE, il consumatore accede all'etichetta elettronica
La procedura sopra descritta deve essere ripetuta ogni anno per i vini nuovi prodotti in quell'anno e destinati alla vendita nell'UE
E se ho fretta di stampare le etichette dei vini con i codici QR?
Se la tua azienda ha fretta di stampare le etichette, è possibile avviare il processo di adeguamento creando i codici QR, scaricandoli e stampandoli sull'etichetta fisica del vino. Gli aggiornamenti all'etichetta elettronica possono essere apportati successivamente quando il vino viene messo in vendita. È quindi importante scegliere una piattaforma di etichettatura elettronica che supporti la possibilità di stampare prima i codici QR e successivamente creare o aggiornare le etichette digitali. La piattaforma wine-etichette.eu hai coperto completamente questo argomento.
Quattro passaggi necessari per conformarsi al regolamento
Nota: tieni presente che le linee guida sulla conformità possono cambiare nel tempo.
Passaggio 1: organizza le informazioni sul prodotto
L'obiettivo di questo passaggio è organizzare tutte le informazioni sul prodotto vitivinicolo che dovrai inserire nella piattaforma dell'etichetta digitale. Questo può essere fatto ad es. in un foglio di calcolo. Le seguenti informazioni includono informazioni facoltative (consigliate) e obbligatorie per le etichette digitali dei vini:
Informazioni sul prodotto (vino)
- Marchio
- Paese di origine
- Importatore, imbottigliatore e produttore
- Indicazioni Geografiche
- Vintage ▾
- Quantità netta di prodotto – volume in millilitri
- Informazioni nutrizionali
- Dichiarazione sugli allergeni
- Alcol in volume (ABV)
- Contenuto di zucchero
- Varietà/varietà di uve e loro percentuali
- Descrizione del prodotto
- Data di scadenza
Dimensioni delle porzioni
La legge richiede informazioni nutrizionali ed energetiche basate su una porzione da 100 ml. Facoltativamente puoi anche fornire informazioni basate su una dimensione di porzione diversa da quella standard (ad esempio 125 ml, poiché queste informazioni potrebbero essere più utili per i clienti)
Data di scadenza
Per i vini che sono stati (parzialmente) dealcolizzati con un ABV inferiore a 10%, è necessario fornire una data di gradazione minima o una data di scadenza. Questo si riferisce a regolamento (UE) 2021/2117.
Componenti
Gli ingredienti devono essere elencati in ordine decrescente di peso sull'etichetta elettronica, quindi dovresti organizzare le tue informazioni in questo modo e come indicato in Articolo 18 del Regolamento (UE) 1169/2011 . Inoltre, i plugin dovrebbero essere classificati in base alla loro categoria funzionale. La piattaforma wine-etichette.eu ti dà questa opzione automaticamente.
Valori nutrizionali
Dovrai preparare le seguenti informazioni nutrizionali per ciascun prodotto vitivinicolo:
- Energia (La piattaforma wine-etichette.eu può calcolarlo automaticamente semplicemente inserendo i dati dell'analisi chimica)
- Totalmente grasso
- Grassi saturi
- Carboidrati totali
- Zucchero
- Proteine
- Sale
La soluzione di etichetta elettronica scelta dovrebbe fornire una soluzione automatica per il calcolo dell'energia, sebbene tu possa calcolare l'energia direttamente da solo. La piattaforma wine-etichette.eu hai coperto questo argomento.
Allergeni e intolleranze
Eventuali allergeni devono essere stampati sull'etichetta fisica e, se si utilizza anche un'etichetta elettronica o una soluzione di etichetta digitale, devono comparire anche lì. Cfr. (Articolo 21 comma 1 lettera b) del Regolamento (UE) 1169/2011) .
Domande frequenti su energia, ingredienti e additivi
Come viene calcolata l'energia del vino?
Secondo il regolamento esistono due metodi accettabili per calcolare l’energia:
- Metodo 1: Calcolatore di formule con fattori di conversione basati su zuccheri, alcol e alcuni altri parametri (acidità, polioli).
- Metodo 2: Utilizzo di un prezzo medio complessivo per tipologia di vino. La tabella è fornita in questo documento di autoregolamentazione
Cosa viene definito ingrediente?
Per ingrediente si intende "qualsiasi sostanza o prodotto, compresi aromi, additivi alimentari ed enzimi alimentari e qualsiasi componente di un ingrediente composto utilizzato nella fabbricazione di un alimento e ancora presente nel prodotto finale anche se in forma modificata (i residui non sono considerati “ingredienti” (art. 2 (UE) 1169/2011))
Gli additivi alimentari sono considerati un ingrediente secondo la definizione generale di “ingrediente”, prevista dall'art Regolamento FIC [Articolo 2, paragrafo 2, lettera f)] e quindi tutti gli additivi utilizzati nella produzione del vino costituiscono parte integrante dell'elenco degli ingredienti.
Secondo l'articolo 20 punto b) del Regolamento FIC, gli additivi alimentari e gli enzimi utilizzati come coadiuvanti tecnologici [coadiuvanti tecnologici] non devono essere inclusi nell'elenco degli ingredienti.
Tuttavia, l'articolo 9, paragrafo 1, lettera c), dello stesso regolamento prevede l'obbligo di elencare qualsiasi ingrediente o coadiuvante tecnologico [coadiuvante tecnologico] che provoca allergie o intolleranze e viene utilizzato nella produzione del prodotto ed è ancora presente nel finale prodotto, anche in forma modificata.
Tutti gli additivi e coadiuvanti tecnologici ammessi nella produzione del vino nell'UE sono indicati nell'allegato I, parte A, tabella 2 del regolamento delegato regolamento (UE) 2019/934.
E le traduzioni? Hai bisogno di tradurre l'etichetta elettronica in tutte le lingue dell'UE?
La legge impone che le etichette elettroniche siano rese disponibili nella lingua o nelle lingue utilizzate nei mercati in cui i prodotti vengono venduti. Si afferma inoltre che gli Stati membri dell’UE possono determinare le lingue in cui devono apparire le etichette elettroniche.
In base a questo è preferibile avere la possibilità di traduzione automatica degli e-tag in tutte le 24 lingue dell'UE, con la lingua visualizzata in base al paese in cui viene scansionato il codice QR dell'e-tag o alla lingua dell'utente. sistema.
La piattaforma wine-etichette.eu prevede la possibilità di traduzione automatica degli ingredienti nelle 24 lingue ufficiali dell'UE. C'è anche il supporto per correggere le traduzioni che potrebbero non essere visualizzate correttamente.
Passaggio 2: inserisci i dati del prodotto vitivinicolo (SKU) nella piattaforma di etichette digitali.
Il produttore inserisce i dati del prodotto nella piattaforma. La piattaforma genererà poi in automatico l'etichetta elettronica ed il QRCODE ad essa corrispondente.
Passaggio 3: scarica i codici QR
Ogni prodotto vino (SKU) avrà la propria etichetta elettronica e il proprio codice QR. Quindi ad es. se il produttore ha cinque vini diversi, con cinque etichette elettroniche diverse, avrai cinque codici QR diversi.
Una volta creati i tuoi e-tag, potrai scaricare i codici QR che li collegano.
I codici QR devono essere acquisiti in un formato che possa essere utilizzato dal tuo grafico o facilmente incorporato nel processo di stampa.
Passaggio 4: stampare il codice QR sull'etichetta naturale del vino
Ora sei pronto per stampare i codici QR sulle tue etichette. Prendere in considerazione le seguenti best practice e raccomandazioni.
Tieni presente che se la tua azienda vinicola ha fretta di stampare le etichette, puoi iniziare creando prima i codici QR e incorporandoli nelle tue etichette. Successivamente e prima che il prodotto venga immesso sul mercato, potrai compilare i dettagli dell'etichetta elettronica del vino corrispondente al QRCODE che hai già stampato.
Dove deve essere posizionato il codice QR sull'etichetta?
La maggior parte delle aziende vinicole sceglie di posizionare il codice QR sulla retroetichetta per evitare di dover modificare la configurazione dell'etichetta principale (anteriore).
Cosa dovrebbe essere scritto sopra o all'interno del codice QR?
La presentazione di un codice QR dovrebbe essere chiara ai consumatori per quanto riguarda il suo contenuto, vale a dire le informazioni obbligatorie presentate tramite mezzi elettronici. Indicazioni o simboli generali (come "i") non sono sufficienti a soddisfare i requisiti di questa disposizione. Come previsto dall'articolo 18, paragrafo 1, del regolamento FIC, accanto al codice QR deve essere utilizzata un'intestazione (testo) che indichi chiaramente lo scopo del codice QR. Questo testo deve contenere la parola "Ingredienti". Il suggerimento è di utilizzare le espressioni: "componenti" IL "ingredienti e valori nutrizionali" IL "ingredienti/valori nutrizionali". L'espressione "componenti" può essere scritto in qualsiasi lingua dell'UE, tuttavia se l'etichetta è in inglese, sarebbe meglio scriverla in inglese come “ingredienti”.
In quale dimensione deve essere stampato il codice QR sull'etichetta?
Dimensioni: secondo gli standard internazionali (ISO/IEC 15415) il codice QR deve essere almeno 11,49 mm x 11,49 mm. Quindi dovrebbe esserci un margine vuoto per portare la dimensione complessiva a 14,66 x 14,66 mm.
Dovrebbe avere un contrasto elevato, idealmente nero su bianco
Di che colore dovrebbe essere il codice QR?
Consigliamo un codice QR nero su sfondo bianco. Potrebbero essere possibili altri colori scuri su sfondo bianco o chiaro, ma è necessario verificarli eseguendo una scansione di prova di stampa con un lettore di codici QR standard. Anche il bianco su sfondo nero (invertito) può funzionare, ma dovrebbe essere testato poiché richiede un contrasto sufficiente.
Il codice QR può avere una forma diversa?
I codici QR possono essere solo di forma quadrata. Tuttavia, è possibile ottenere effetti creativi incorporando codici QR quadrati in forme non quadrate, ad es. un quadrato rotante, un diamante rettangolare, ecc. In questi casi, fare attenzione a mantenere la zona tranquilla richiesta.
È possibile avere un codice QR per molteplici scopi, inclusa l'etichetta elettronica?
Il tuo tag elettronico può collegarsi direttamente al tuo sito web, ma non puoi collegarti a pagine con informazioni di marketing, incluse ma non limitate a:
- Negozi on-line
- Le vendite di prodotti
- Inviti ad eventi
- Notiziario
- Programmi fedeltà ecc.
Cosa succede se scelgo di cambiare fornitore di tag elettronici?
Puoi passare a un altro fornitore di etichette elettroniche poiché i codici QR di quel fornitore sono già stampati sulle etichette affisse sulle bottiglie di vino? Come funziona il blocco del fornitore con le etichette digitali dei vini e i codici QR?
Puoi recedere in qualsiasi momento. Nel caso in cui scegli di interrompere l'utilizzo del Servizio, della Piattaforma wine-etichette.eu fornisce la funzionalità di reindirizzamento QRCODE pagando una piccola tariffa per tag. Ciò consentirà ai QRCODES già creati che sono stati stampati di continuare a funzionare con il nuovo URL che imposterai dal tuo nuovo provider. Questo è molto importante poiché la piattaforma non ti "blocca".
Ecco perché è essenziale scegliere un fornitore come wine-etichette.eu che è un’azienda affermata, con una presenza pluriennale sul mercato.