Klasszikus fehér borozás krioextrakcióval.

Világos citromzöld megjelenésű, citrusfélék, trópusi gyümölcsök (ananász, maracuja, pomelo), egres, fehér húsú őszibarack illatával és jellegzetes növényi jegyekkel (fű, zöldpaprika).

Tökéletesen illik a tenger gyümölcseihez, a nyers halhoz, a sushihoz, a kecskesajthoz, a fetához, a chevre-hez, a hűvös nyári salátákhoz, az alipasta, a mediterrán konyha előételeihez és előételeihez.

2023 – ARANYÉREM
2022 – ARANYÉREM

Előerjesztő krioextrakció, 20 °C körüli erjesztés francia tölgyfahordókban, ahol néhány hónapig megmarad a seprőjével együtt.

Élénk rózsaszín az arcon, apró piros gyümölcsök, például cseresznye, eper, szeder aromáival és ízeivel, lágy fűszerességgel és karamell árnyalataival.

Ideálisan kombinálható a mediterrán, az ázsiai és a mexikói konyhával.

2023 – ARANYÉREM
2022 – ARANYÉREM

Borkészítésénél minimális beavatkozások történtek. Hosszan tartó erjedés ment végbe amforában, natív élesztőkkel,

Érett és lekváros piros gyümölcsök, mint a fekete cseresznye, egres és szeder aromái és ízei földes illatokkal, de édes fűszerek, vanília és kávé jegyei is. Tanninjai lágyak, kellemesek, utóíze pedig hosszan tartó.

Tökéletesen passzol vörös húsokhoz, vadhúsokhoz, grillezett húsokhoz, nyúlpörkölthöz, fürjhez, kacsához, tányérokhoz és érlelt sajtokhoz.

2023 – ARANYÉREM
2022 – ARANYÉREM