A borok tápértékjelölésére vonatkozó követelmények 2023. december 8-tól: útmutató a borászatok számára.
Az európai rendeletnek megfelelően (EU) 2021/2117, a fogyasztók magasabb szintű tájékoztatása érdekében az 1308/2013/EU rendelet 119. cikke szerinti kötelező jelzéseknek tartalmazniuk kell tápértéknyilatkozatot, és összetevők listája.
A gyártóknak azonban lehetőséget kell biztosítani arra, hogy a csomagoláson vagy a csomagoláshoz csatolt címkén feltüntetett tápértéknyilatkozat tartalmát csak az energiaértékre korlátozzák, és a teljes tápértéknyilatkozatot és az összetevők listáját elektronikus úton (qr-kódokat használó digitális borcímke) tegyék hozzáférhetővé, mivel ezzel egyidejűleg elkerülhető a felhasználói adatok gyűjtése vagy nyomon követése, és nem nyújtanak információt forgalmazási célokra. A teljes tápértéknyilatkozatnak a csomagoláson vagy a csomagoláshoz csatolt címkén való feltüntetésének mellőzése azonban nem érintheti a címkén az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok feltüntetésére vonatkozó meglévő követelményt.
Jogi nyilatkozat
Ez a dokumentum a meglévő jogszabályok értelmezése, valamint mérvadó jogi vélemények gyűjteménye a tápanyag-összetétellel és a bor összetevőire vonatkozó nyilatkozattal kapcsolatban. A legfrissebb információkért kérje szakember jogi tanácsát. Ez az információ is változhat.
Milyen követelmények vonatkoznak az elektronikus címkék kötelező feltüntetésére?
Az EU-ban értékesített borok esetében ezt a jelölést meg kell adni:
- Összetevők listája
- Tápanyag-információ
Figyelem: Ha a borok közvetlenül a végfogyasztótól rendelhetők árlistában, brosúrában, webáruházban stb. (pl. webáruházon keresztül, telefonon, írásban, e-mailben), akkor a vásárláskor az összetevők listáját és a tápértékre vonatkozó információkat is meg kell adni.
A rendelet azokra a borokra vonatkozik, amelyeket 2023. december 8. után termeltek az EU-ban értékesítésre.
Minden 2024-es és későbbi évjáratú bornak meg kell felelnie a követelményeknek.
Információk az elektronikus címkék (QR kódok) használatáról
A tápértéktáblázat összetevőinek teljes listája elérhetővé tehető egy digitális borcímkén keresztül, a nyomtatott címkén található qr-kódok segítségével, amelyek egy mobil weblapra vezetnek.
A rendelet szerint az elektronikus címkéknek bizonyos feltételeknek meg kell felelniük
Fordítási képesség.
A címkéket le kell tudni fordítani minden olyan ország nyelvére, ahová a termékeit esetleg eladja, a hivatalos uniós fordítások segítségével.
Címke élettartam
A qr-kódokat használó digitális borcímkének mindaddig rendelkezésre kell állnia, amíg a bor a szokásos tárolás mellett várhatóan fogyasztásra alkalmas marad. Az információk megléte és pontossága az élelmiszer-információkkal foglalkozó vállalkozás felelőssége, az élelmiszer-összetevőkről szóló rendelet 8. cikkének (2) bekezdésével összhangban.
A magánélet biztosítása
A felhasználói adatok gyűjtése nem engedélyezett. Ez azt jelenti, hogy nem használhatunk olyan eszközöket, mint a Google Analytics - Link a wine-elabels.eu adatvédelmi megfelelőségi jelentéshez
Értékesítés és marketing
Az elektronikus címkék nem jeleníthetnek meg a termék értékesítésével és forgalmazásával kapcsolatos egyéb információkat.
Fájlletöltések
A fogyasztó nem tölthet le PDF- vagy más fájlt az elektronikus címke tartalmához való hozzáféréshez.
Nincs navigáció
A felhasználónak nem szabad a nyelvválasztáson kívül más információs oldalra kattintania.
Mi van, ha csak felteszem az információkat a webhelyemre?
Ez megengedett, azonban csak a fenti feltételeknek kell megfelelnie. A legtöbb gyártó számára ez nem megvalósítható és/vagy drágább, mint egy harmadik féltől származó megoldás használata, mivel ehhez a marketing weboldalától és webáruházától különálló weboldal-infrastruktúrát kell kiépítenie.
A QR-kódok (elektronikus címkék) előnyei
A QR-kódoknak számos előnye van:
- Először is, a QR-kód helytakarékos megoldást kínál anélkül, hogy a címke kialakítása sérülne.
- Másodszor, a QR-kódok dinamikusak, ami azt jelenti, hogy a QR-kód mögötti információk bármikor frissíthetők. Ez különösen fontos, mivel gyakran előfordul, hogy a végleges palackozott bor adatai nem állnak rendelkezésre a címkék nyomtatásakor. A dinamikus QR-kódoknak köszönhetően azonban ezek az adatok akkor adhatók hozzá, amikor a termék forgalomba kerül.
- Harmadszor, a QR-kódok lehetővé teszik az online áruházak árlistáiba vagy brosúrákba történő egyszerű integrálását is.
Kezdje el használni az e-címkéket
Ma 3 ingyenes digitális borcímkét hozhat létre qr-kódok segítségével (nincs szükség kötelezettségvállalásra vagy hitelkártyára).
Kövesse az alábbi linket 3 ingyenes e-címke létrehozásához (nem szükséges kötelezettségvállalás vagy hitelkártya).
Wine e-labels
Válassza az ingyenes regisztrációt a platformra való belépéshez, majd válassza ki az ingyenes szolgáltatás használatát "FREE".
Ez a folyamat végigvezeti Önt a megfelelő elektronikus címke létrehozásán.
Az elektronikus címke létrehozásához hét fő részt kell kitöltenie. Nem mindegyik kötelező. Ön kitöltheti csak az adott rendelet által előírt kötelező információkat, vagy további információkkal bővítheti, mint például a műszaki jellemzők, fenntarthatósági információk, csomagolás, újrahasznosítási utasítások (amelyek bizonyos piacokon szükségesek), kereskedelmi képviselő stb.
Javasoljuk, hogy mindegyikhez hozzon létre egy új e-címkét:
- új termék
- különböző mennyiségű termék
- új növényi termék
Vigyázat: ha egy elektronikus címke már forgalomban van, nem szabad azt frissíteni, kivéve, ha az információt ki kell javítani. Például ne használja ugyanazt az elektronikus címkét az új terményhez úgy, hogy egyszerűen frissíti az előző termény címkéjén lévő információt. Ez azt eredményezi, hogy nem felel meg a régebbi évjárat címkéjének.
Összetevők listája
Az összetevők kiválasztásában az EU hivatalos összetevőit használjuk. A platform a törvényeknek megfelelően qr-kódok segítségével formázza meg a digitális borcímkét. Például a következők fognak megjelenni intenzíven allergének, hogy megkülönböztessék őket az összetevők többi részétől
Az összetevők kiválasztásakor néhány szabályt érdemes szem előtt tartani.
A katalógus bemutatását illetően:
Táplálkozási nyilatkozat
Használhatja az energiakalkulátort, amelyet a platformon keresztül biztosítunk Önnek, vagy manuálisan megadhatja saját adatait.
Az energia kiszámításához ki kell tölteni néhány adatot, például az alkoholszázalékot, a maradék cukrokat, az összes savtartalmat és a glicerint. A számítás az európai rendelet hivatalos energiaátváltási tényezőin alapul.
A 100 g/l alatti cukortartalmú boroknál (általában minden bor, kivéve az édes borokat) 2 g/100 ml (20 g/l-nek felel meg) tűrés megengedett a cukor/szénhidrát deklarációnál.
A zsír, a telített zsír, a fehérje és a só szinte minden bor esetében csak elhanyagolható mennyiségben van jelen, amennyiben a helyes termelési gyakorlatot követik.
Három lehetőséged van elhanyagolható mennyiségű zsírt, telített zsírt, fehérjét és sót tartalmaz. Megadhatja a "0" értéket, választhatja az "elhanyagolható mennyiséget tartalmaz" kijelentést, vagy választhatja az elhanyagolható mennyiségek (zsír, fehérje, só) egyszerűsített táblázatának megjelenítését.
Az elhanyagolható mennyiségekről további információk az EU 1169/2011 tápértékjelölésről szóló uniós útmutató dokumentumainak 6. szakaszának 4. táblázatában találhatók.
Az ezeket a tűréshatárokat meghaladó értékek bejelentése az Ön felelőssége, azonban számos szövetség és jogi szakértő szerint a szabványos borok nem igényelnek további vizsgálatokat.
csomagolási információk
Olaszországban a csomagoláson fel kell tüntetni az újrahasznosítási kódot, és meg kell adni a hulladékgyűjtési utasításokat az alábbiak szerint. Decreto legalivo 2006. április 3., n. 152 .
Ezt teljes egészében az e-címkén keresztül lehet megtenni az Ön által használt anyagok keresésével és kiválasztásával.
Fizikai borcímke
Három elemet kell hozzáadni a hátsó címkéhez:
- Az energia kj-ban és kcal-ban kifejezve: 100 ml: E= XXX kJ/ XXX kcal. Fontos, hogy a kJ és a kcal írásakor ne használjunk nagybetűket.
- A QR-kód megjelenítésének egyértelműnek kell lennie a fogyasztók számára annak tartalmát, azaz az elektronikus úton történő kötelező tájékoztatást illetően. Az általános jelzések vagy szimbólumok (például "i") nem elegendőek a jelen rendelkezés követelményeinek teljesítéséhez. A FIC-rendelet 18. cikkének (1) bekezdésében foglaltak szerint a QR-kód mellett olyan címsort (szöveget) kell használni, amely egyértelműen jelzi a QR-kód célját. Ennek a szövegnek tartalmaznia kell az „Összetevők” szót. A javaslatok a következő kifejezések használatára vonatkoznak: "alkatrészek" vagy "összetevők és tápértékek" vagy "összetevők/tápértékek". A kifejezés "alkatrészek" Bármely EU-nyelven írható, de ha a címkén angolul szerepel, akkor jobb, ha angolul írná ki, hogy "összetevők".
- Amennyiben a tápértéknyilatkozatot és/vagy az összetevők listáját elektronikus úton adják meg, a tápértéknyilatkozatra és/vagy az összetevők listájára mutató linket (QR-kód vagy hasonló kód) a címkén a többi kötelező jelöléssel azonos vizuális mezőben kell feltüntetni.
- Ha az összetevők teljes listáját elektronikus úton adják meg, az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat a csomagoláson vagy a rájuk erősített címkén kell feltüntetni, de nem feltétlenül ugyanabban a látómezőben, mint a többi kötelező információt (az " (EU) 2019/33 engedélyező rendelet 40. cikkének (2) bekezdésében foglalt eltérés).
A QR kód.
- Méret: A nemzetközi szabványok (ISO/IEC 15415) szerint a QR-kódnak legalább 11,49 mm x 11,49 mm méretűnek kell lennie. Ezután legyen egy üres margó, hogy a teljes méret 14,66 x 14,66 mm legyen.
- Nagy kontrasztúnak kell lennie, ideális esetben fekete a fehéren
- Lehet két QR-kód, az egyik a marketinghez, de nem szabad félreérteni, hogy melyik melyik.
Minden olyan borászati termék esetében, amely alkoholmentesítő kezelésen esett át, és amelynek tényleges alkoholtartalma kevesebb, mint 10%, a fizikai címkén fel kell tüntetni a minimális eltarthatósági időt.
Hasznos információk:
A borok tápértéknyilatkozatában a zsírra, fehérjére és sóra vonatkozó szabványértékek
Gyakran ismételt kérdések (GYIK)
Ελληνικά 
English 
Français 
Deutsch 
Italiano 
Español 
Português 
Dansk 
Nederlands 
Svenska 
Български 
Polski 
Čeština 
Hrvatski 
Slovenčina 
Slovenščina 
Latviešu valoda 
Lietuvių kalba 
Română 
Magyar 
Eesti 
Suomi