Exigences relatives à l'étiquetage nutritionnel des vins de l'UE à partir du 8 décembre 2023 : Guide des domaines viticoles.
Que prévoit la législation sur l'étiquette nutritionnelle électronique : Selon le règlement européen (UE) 2021/2117Afin de fournir un niveau d'information plus élevé aux consommateurs, les mentions obligatoires prévues à l'article 119 du règlement (UE) n° 1308/2013 sont modifiées comme suit: XNUMX/XNUMX devrait inclure
- déclaration nutritionnelle et
- liste des ingrédients.
Toutefois, les producteurs devraient avoir la possibilité de limiter le contenu de la déclaration nutritionnelle sur l'emballage ou sur une étiquette qui y est apposée à la seule valeur énergétique et de rendre la déclaration nutritionnelle complète et la liste des ingrédients disponibles par voie électronique, tout en évitant la collecte ou l'utilisation de ces informations. suivi des données des utilisateurs et qu'ils ne fournissent pas d'informations à des fins de marketing. Toutefois, le choix de ne pas fournir une déclaration nutritionnelle complète sur l’emballage ou sur une étiquette qui y est apposée ne devrait pas affecter l’obligation existante selon laquelle l’étiquette doit indiquer les substances qui provoquent des allergies ou des intolérances.
Déni de responsabilité
Ce texte est une interprétation de la législation existante et un recueil d'avis juridiques fiables concernant la déclaration nutritionnelle et des ingrédients du vin. Veuillez consulter un conseiller juridique professionnel pour obtenir les informations les plus récentes. Ces informations sont également susceptibles d'être modifiées.
Table des matières
- Exigences relatives aux indications obligatoires sur les étiquettes électroniques
- Informations sur l'utilisation des étiquettes électroniques (codes QR)
- Capacité de traduction
- Durée de vie de l'étiquette
- Assurer la confidentialité
- Ventes – marketing
- Téléchargements de fichiers
- Pas de navigation
- Et si je mettais simplement l’information sur mon site Web ?
- Avantages des codes QR (étiquettes électroniques)
- Démarrer avec les étiquettes électroniques
- Liste des ingrédients
- Déclaration nutritionnelle
- Informations sur l'emballage
- Etiquette de vin naturel
- Le code QR.
Quelles sont les exigences en matière d’indications obligatoires sur les étiquettes électroniques ?
Pour tout vin vendu dans l'UE, il faut fournir :
- Liste des ingrédients
- Information nutritionnelle
Attention : Si les vins peuvent être commandés directement par le consommateur final dans une liste de prix, une brochure, une boutique en ligne, etc. (par exemple via la boutique en ligne, par téléphone, par écrit, par e-mail), la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles doivent également être fournies au moment de l'achat.
Le règlement s’applique aux vins produits après le 8 décembre 2023 et destinés à la vente dans l’UE.
Tous les vins dont le millésime est 2024 et après doivent s'y conformer.
Informations sur l'utilisation des étiquettes électroniques (codes QR)
La liste complète des ingrédients sur l’étiquette nutritionnelle peut être disponible via une étiquette électronique – un code QR sur l’étiquette imprimée qui renvoie vers un site Web mobile.
Conformément à la réglementation, les étiquettes électroniques doivent respecter certaines conditions.
Capacité de traduction.
Les étiquettes doivent pouvoir être traduites dans les langues de n’importe quel pays dans lequel vous vendez vos produits en utilisant les traductions officielles de l’UE.
Durée de vie de l'étiquette
Vos étiquettes électroniques doivent rester disponibles aussi longtemps que le vin est censé rester propre à la consommation dans des conditions de stockage normales. La présence et l’exactitude des informations relèvent de la responsabilité de l’exploitant commercial responsable des informations sur les denrées alimentaires, conformément à l’article 8(2) du règlement FIC.
Assurer la confidentialité
La collecte de données utilisateur n'est pas autorisée. Cela signifie qu’il n’existe pas d’outils comme Google Analytics – Lien vers le rapport de conformité en matière de confidentialité de wine-elabels.eu
Ventes – marketing
Les étiquettes électroniques ne sont pas autorisées à afficher d’autres informations liées à la vente et au marketing du produit.
Téléchargements de fichiers
Il ne devrait pas y avoir de téléchargement de fichiers PDF ou autres pour que le consommateur puisse accéder au contenu de l'étiquette électronique.
Pas de navigation
L'utilisateur n'a pas besoin de cliquer pour accéder à une autre page contenant les informations, à l'exception de la sélection de la langue.
Et si je mettais simplement l’information sur mon site Web ?
C'est autorisé, il suffit cependant de remplir toutes les conditions ci-dessus. Pour la plupart des producteurs, cela n’est pas faisable et/ou plus coûteux que d’utiliser une solution tierce, car cela nécessitera de créer une infrastructure de site Web distincte de votre site Web de marketing et de votre boutique en ligne.
Avantages des codes QR (étiquettes électroniques)
Les codes QR présentent de nombreux avantages :
- Tout d’abord, le code QR offre une solution peu encombrante sans compromettre la conception de l’étiquette.
- Deuxièmement, les codes QR sont dynamiques, ce qui signifie que les informations derrière le code QR peuvent être mises à jour à tout moment. Ceci est particulièrement important, car il est fréquent que les données finales du vin en bouteille ne soient souvent pas disponibles lors de l’impression des étiquettes. Grâce aux codes QR dynamiques, ces données peuvent toutefois être ajoutées une fois le produit lancé sur le marché.
- Troisièmement, les codes QR permettent également une intégration facile dans les boutiques en ligne dans les listes de prix ou les brochures.
Démarrer avec les étiquettes électroniques
Vous pouvez créer 3 étiquettes électroniques gratuites aujourd'hui (sans engagement ni carte de crédit requise)
Suivez le lien ci-dessous pour créer 3 e-étiquettes gratuites (sans engagement ni carte de crédit requise).
Sélectionnez l'inscription gratuite pour accéder à la plateforme puis sélectionnez l'utilisation du service gratuit « GRATUIT »
Grâce à ce processus, vous serez guidé dans la création d’une étiquette électronique compatible.
Il y a sept sections principales que vous devrez compléter pour créer l’étiquette électronique. Ils ne sont pas tous obligatoires. Vous pouvez renseigner uniquement les informations obligatoires requises par la réglementation spécifique ou développer des informations complémentaires telles que : spécifications techniques, informations sur la durabilité, emballage, instructions de recyclage (nécessaires pour certains marchés), représentant commercial, etc.
Il est recommandé de créer une nouvelle étiquette électronique pour chaque :
- nouveau produit
- produit de volume différent
- nouveau produit de culture
Attention:Une fois qu'une étiquette électronique est mise sur le marché, vous ne devez pas la mettre à jour, sauf si les informations doivent être corrigées. Par exemple, n’utilisez pas la même étiquette électronique pour la nouvelle culture en mettant simplement à jour les informations figurant sur l’étiquette de la culture précédente. Cela entraînerait une non-conformité avec l'étiquette du millésime le plus ancien.
Liste des ingrédients
Nous utilisons des ingrédients officiels de l'UE dans notre sélecteur d'ingrédients. La plateforme formatera votre liste pour qu'elle soit conforme à la loi. Par exemple, ils apparaîtront intensément allergènes pour les différencier du reste des ingrédients texte
Lors du choix des ingrédients, il y a quelques règles à garder à l’esprit.
Concernant la présentation du catalogue :
- La liste des ingrédients est précédée d'un titre contenant le mot « ingrédients ».
- La liste énumère les ingrédients par ordre décroissant de teneur en poids, telle qu'enregistrée au moment de leur utilisation dans la préparation de l'aliment. Les ingrédients utilisés dans une proportion inférieure à 2 % dans le produit final peuvent être listés dans un ordre différent après les autres ingrédients.
- Les ingrédients sont répertoriés par leur nom spécifique, à l'exception des exceptions prévues par le règlement FIC et le règlement délégué (UE) 2019/33 (par exemple, « raisins » répertoriés comme matière première).
- L'identification des additifs dans la liste des ingrédients doit être effectuée par le nom de leur catégorie fonctionnelle, suivi de leur nom spécifique ou, selon le cas, du numéro E.
- L'article 48a(5) du règlement délégué (UE) 2019/33 prévoit la possibilité d'indiquer les additifs appartenant aux catégories « régulateurs d'acidité » et « stabilisateurs » (qui sont similaires) peuvent être substitués l'un à l'autre en utilisant l'expression « contient... et/ou », suivie d'un maximum de trois additifs, lorsqu'au moins l'un d'entre eux est contenu dans le produit final.
- Il est obligatoire d'énumérer tout ingrédient ou auxiliaire technologique (auxiliaire technologique) qui provoque des allergies ou des intolérances et qui est utilisé dans la production du produit et qui est toujours présent dans le produit final, même sous une forme modifiée.
- Si plusieurs vins sont assemblés, il est recommandé d'énumérer tous les ingrédients utilisés au total (par exemple l'acide tartrique ou le dioxyde de soufre une seule fois dans la liste).
- Les ingrédients doivent être énumérés par ordre décroissant de poids tel qu'utilisé dans la préparation de l'aliment. Les ingrédients qui constituent moins de 2 % du produit final peuvent être mentionnés dans n’importe quel ordre, après les autres ingrédients.
- Certains additifs utilisés comme gaz d'emballage (dioxyde de carbone, argon et azote) ont pour objectif principal de déplacer l'oxygène lors de la mise en bouteille des produits vinicoles, mais ne font pas partie du produit consommé. Dans ces cas, vous pouvez choisir d’ajouter « Mis en bouteille sous atmosphère protectrice » ou « La mise en bouteille peut être effectuée sous atmosphère protectrice ».
Déclaration nutritionnelle
Vous pouvez utiliser le calculateur d'énergie que nous mettons à votre disposition via la plateforme ou saisir manuellement vos propres données.
Pour calculer l'énergie, il est nécessaire de renseigner certaines données telles que le pourcentage d'alcool, les sucres résiduels, l'acidité totale et la glycérine. Le calcul est basé sur les facteurs de conversion énergétique officiels de la réglementation européenne.
Pour les vins dont la teneur en sucre est inférieure à 100 g/l (généralement tous les vins à l'exception des vins doux), une tolérance de 2 g/100 ml (équivalent à 20 g/l) est autorisée pour la déclaration sucres/glucides.
Les matières grasses, les graisses saturées, les protéines et le sel ne sont contenus dans presque tous les vins qu’en quantités négligeables, à condition que de bonnes pratiques de production soient respectées.
Vous avez trois options pour des quantités négligeables de matières grasses, de graisses saturées, de protéines et de sel. Vous pouvez saisir « 0 » comme valeur, sélectionner l’énoncé « contient des quantités négligeables » ou choisir d’afficher un tableau simplifié pour les quantités négligeables (matières grasses, protéines, sel).
De plus amples informations sur les quantités négligeables peuvent être trouvées dans la section 6, tableau 4 des documents d'orientation de l'UE sur l'étiquetage nutritionnel pour l'UE 1169/2011.
Vous êtes responsable de déclarer les prix qui dépassent ces tolérances, cependant de nombreuses associations et experts juridiques précisent que pour les vins standards, des tests supplémentaires ne sont pas nécessaires.
Informations sur l'emballage
En Italie, vous êtes tenu d'indiquer le code de recyclage des matériaux sur votre emballage et de fournir des instructions de collecte des déchets conformément à la Décret législatif du 3 avril 2006, n. 152 .
Cela peut être fait entièrement via l'étiquette électronique en recherchant et en sélectionnant les matériaux que vous utilisez.
Etiquette de vin naturel
Vous devrez ajouter trois éléments à votre étiquette arrière :
- L'énergie en kj et kcal sous la forme : 100 mL : E= XXX kJ/XXX kcal. Il est important de ne pas utiliser de majuscules lors de l'écriture de kJ et kcal.
- La présentation d’un code QR doit être claire pour les consommateurs quant à son contenu, c’est-à-dire les informations obligatoires présentées par voie électronique. Les indications ou symboles génériques (tels que « i ») ne suffisent pas à satisfaire aux exigences de cette disposition. Comme indiqué à l’article 18(1) du règlement FIC, un titre (texte) doit être utilisé à côté du code QR qui indique clairement le but du code QR. Ce texte doit contenir le mot « Ingrédients ». Les suggestions sont d'utiliser les expressions : "ingrédients" ή « ingrédients et valeurs nutritionnelles » ή « ingrédients/valeurs nutritionnelles ». L'expression "ingrédients" Elle peut être rédigée dans n’importe quelle langue de l’UE, mais si l’étiquette est en anglais, il serait préférable de l’écrire en anglais sous la forme « ingrédients ».
- Lorsque la déclaration nutritionnelle et/ou la liste des ingrédients sont fournies par voie électronique, le lien (code QR ou code similaire) vers la déclaration nutritionnelle et/ou la liste des ingrédients doit être présenté sur l'étiquette dans le même champ de vision que les autres mentions obligatoires.
- Lorsque la liste complète des ingrédients est fournie par voie électronique, les substances provoquant des allergies ou des intolérances doivent être présentées sur l'emballage ou sur l'étiquette jointe, mais pas nécessairement dans le même champ de vision que les autres informations obligatoires (dérogation prévue à l'article 40, paragraphe 2). ) de la directive s'applique). ' règlement d'habilitation (UE) 2019/33).
Le code QR.

- Taille : Selon les normes internationales (ISO/IEC 15415), le code QR doit mesurer au moins 11,49 mm x 11,49 mm. Il devrait ensuite y avoir une marge vierge pour porter la taille totale à 14,66 x 14,66 mm.
- Il doit avoir un contraste élevé, idéalement noir sur blanc
- Vous pouvez avoir deux codes QR, un pour le marketing, mais il ne doit pas y avoir de confusion quant à savoir lequel est lequel.
Pour tous les produits vinicoles ayant subi un processus de désalcoolisation et ayant un titre alcoométrique volumique acquis inférieur à 10 %, il convient d'indiquer la date de durabilité minimale sur l'étiquette physique.
Informations utiles:
Questions fréquemment posées (FAQ)