Comprenez la nouvelle réglementation de l'UE en matière d'étiquetage numérique du vin grâce à notre guide simple et découvrez comment la plateforme wine-elabels.eu garantit la conformité grâce à des mises à jour en temps réel et à une gestion efficace des informations sur le vin.
À première vue, la complexité de la réglementation de l'UE en matière d'étiquetage des vins peut représenter un défi pour les établissements vinicoles. Toutefois, en adoptant la bonne approche et en utilisant les bons outils, vous pouvez facilement vous conformer aux exigences tout en améliorant la présentation de votre marque. Ce guide simplifie les bases de la réglementation européenne en matière d'étiquetage des vins, en se concentrant plus particulièrement sur la manière dont la plateforme numérique d'étiquetage des vins (Digital Wine Label Platform) wine-elabels.eu peut vous aider à répondre efficacement à ces normes. L'objectif de cet article est de comprendre les étiquettes de vin numériques.
Déni de responsabilité
Ce texte est une interprétation de la législation existante et un recueil d'avis juridiques fiables concernant la déclaration nutritionnelle et la déclaration des ingrédients du vin. Obtenez des conseils juridiques auprès d’un professionnel pour obtenir les informations les plus récentes. Ces informations sont également susceptibles de changer.
Brève présentation
À partir du 8 décembre 2023, les exploitations viticoles devront se conformer à avec le règlement (UE) n° 1306/2013 et le règlement (UE) n° 2021/2117, qui nécessitent des informations détaillées sur le vin qui ne peuvent pas figurer sur les étiquettes physiques et doivent donc être fournies sous forme numérique, accessible via un code QRCODE.
Informations de base que les entreprises vinicoles doivent connaître :
- Date limite de mise en conformité et personnes concernées : Tout vin produit dans l'UE après le 8 décembre 2023 ou importé après cette date est soumis aux dernières exigences de l'UE en matière d'étiquetage du vin.
Exigences en matière d'étiquetage obligatoire :
- Étiquettes naturelles : La quantité nette du produit en ml, la teneur en sucre, la date de péremption (pour les vins déclassés ou partiellement déclassés), le numéro de lot, les informations nutritionnelles de base, la déclaration d'allergènes et la valeur énergétique.
- Étiquettes électroniques (par le biais de codes QR) : Ils doivent fournir des informations plus détaillées qui ne peuvent pas figurer sur les étiquettes physiques, y compris des informations nutritionnelles complètes, des ingrédients et des additifs détaillés.
Avantages des étiquettes numériques :
- Plus d'informations : Les étiquettes numériques peuvent contenir beaucoup plus d'informations qu'une étiquette physique, fournissant ainsi plus de détails sur le produit.
- Mises à jour en temps réel : Mettre à jour instantanément les informations associées aux codes QR, afin que les consommateurs aient toujours accès aux données les plus récentes et les plus précises, sans avoir à réimprimer les étiquettes physiques.
- Accessibilité : Les consommateurs peuvent augmenter la taille du texte, utiliser des lecteurs d'écran et accéder à l'information.
- Traductions dans la langue locale : Par rapport aux étiquettes physiques, les étiquettes numériques peuvent facilement fournir des informations dans n'importe quelle langue, garantissant ainsi l'accessibilité à tous les consommateurs de l'UE.
- Durabilité : Réduit le besoin de matériel imprimé.
La plateforme wine-elabels.eu offre aux établissements vinicoles une solution transparente pour répondre aux exigences réglementaires, améliorer la présentation de l'entreprise et se conformer à l'évolution de la réglementation.
Les nouvelles règles de l'UE sur l'étiquetage du vin en détail
À partir du 8 décembre 2023, de nouvelles règles européennes importantes sur l'étiquetage du vin entreront en vigueur. À partir de cette date, tous les vins produits ou vendus dans l'UE devront afficher tous leurs ingrédients et informations nutritionnelles sur la bouteille, conformément au règlement (UE) n° 1306/2013 et au règlement (UE) n° 2021/2117. Cela s'applique à tous les vins et aux vins aromatisés, y compris ceux dont la teneur en alcool est réduite.
Au lieu de se contenter d'indiquer les allergènes et les valeurs énergétiques, les producteurs doivent désormais veiller à ce que des informations détaillées sur les ingrédients et la déclaration nutritionnelle figurent sur les étiquettes physiques et numériques des vins. Découvrez comment vous pouvez vous mettre en conformité :
Exigences de base des étiquettes de vin de l'UE
Étiquette physique
L'étiquette physique de l'emballage du vin comprend tous les éléments obligatoires ou facultatifs énoncés aux articles 119 et 120 du règlement (UE) n° 1308/2013.
- Description du produit
- Cépages
- Type de produit
- Origine Pays
- Importateur, embouteilleur et producteur
- Indications géographiques
- Année de production
- Alcool en volume (ABV)
- Quantité nette en millilitres
- Teneur en sucre
- Nom de l'importateur (dans le cas de vins importés)
- Teneur en sucre (dans le cas des vins mousseux)
- Date minimale de vieillissement pour les vins déclassés ou partiellement déclassés dont le titre alcoométrique volumique acquis est inférieur à 10%
- Numéro de lot
- Quantité nette de vin
- Information nutritionnelle
- Déclaration des allergènes
- Valeur énergétique (indiquée par un "E" et similaire au comptage des calories)
Étiquette électronique (accessible par code QR)
Les étiquettes électroniques devraient permettre un accès facile, direct et universel à l'information, d'une manière comparable à l'accès à l'Internet.
la présence des indications sur l'emballage ou sur l'étiquette jointe.
Fournir des moyens très spécialisés ou inhabituels d'accéder à l'information ne répond pas aux objectifs de l'étiquetage électronique et n'est pas considéré comme un outil de soutien pour la fourniture d'informations aux consommateurs.
La fourniture d'autres informations supplémentaires facultatives sur l'étiquette (y compris les étiquettes électroniques) est régie par l'article 118 du règlement OCM, selon lequel l'étiquetage des produits vitivinicoles ne peut être complété par des indications supplémentaires que si elles satisfont aux exigences du règlement FIC. En particulier, l'article 36, paragraphe 2, du règlement FIC stipule que les informations sur les denrées alimentaires qui
sont fournis à titre facultatif, n'induisent pas le consommateur en erreur, comme le prévoit l'article 7 dudit règlement, et sont fondés, le cas échéant, sur des données scientifiques pertinentes.
Les étiquettes électroniques des vins doivent présenter la déclaration nutritionnelle complète et la liste des ingrédients et additifs.
- Informations nutritionnelles :
- Énergie
- Graisse
- Graisses saturées
- Glucides
- Sucres
- Protéines
- Sel
- Informations sur les ingrédients :
- Raisin, Saccharose, Moût de raisin, Moût de raisin concentré corrigé, Moût de raisin concentré, Tirage Liquor (pour les vins mousseux),
- Informations sur les additifs :
- Régulateurs d'acidité : Acide tartrique (L(+)-), Acide malique (D,L-- L-), Acide lactique, L(+)- Tartrate de potassium, Bicarbonate de potassium, Carbonate de calcium, Tartrate de calcium, Sulfate de calcium, Carbonate de potassium
- Conservateurs et antioxydants : dioxyde de soufre, acide disulfite de potassium, métabisulfite de potassium, sorbate de potassium, lysozyme, acide L-ascorbique, pyrocarbonate de diméthyle (DMDC),
- Concentrateurs : Charbon à usage œnologique, Fibre sélective,
- Activateurs de la fermentation alcoolique et malolactique : cellulose microcristalline, phosphate d'ammonium monoacide, sulfate d'ammonium, sulfate d'ammonium acide, chlorhydrate de thiamine,
- Produits d'autolyse de levures : parois cellulaires de levures, Levures inactivées, Levures inactivées, Levures inactivées à teneur garantie en glutathion,
- Moyens intermodaux : Gélatine comestible, protéines de blé, protéines de pois, protéines de pomme de terre, protéines de poisson, caséine, caséinate de potassium, caséinate de potassium, égoalbumine, bentonite, gel de silice ou solution de silice colloïdale, kaolin, tanins, chitosane dérivé du champignon Aspergillus niger, chitine-glucane dérivé du champignon Aspergillus niger, extraits de protéines de levure, polyvinylpolypyrrolidone, alginate de calcium, alginate de potassium,
- Stabilisateurs : Tartrate acide de potassium, tartrate de calcium, acide citrique, tanins, ferrocyanure de potassium, ferricyanure de potassium, calcium végétal, acide métatrigarique, gomme arabique, acide D, L-tartrique ou son sel neutre de potassium, mannoprotéines de levure, carboxyméthylcellulose, copolymères de polyvinylimidazole-polyvinylpyrrolidone (PVI/PVP), polyaspartate de potassium,
- Enzymes : Urée, pectinolyases, pectinométhylestérases, polygalacturonase, hémicytarinase, cellulase, B-glucanase, glucosidase,
- Gaz et gaz d'emballage : Argon, azote, dioxyde de carbone, oxygène,
- Agents de fermentation : levures, bactéries lactiques, levures de vinification,
- Correction des défauts : sulfate de cuivre pentahydraté, citrate de cuivre, chitosane dérivé du champignon Aspergillus niger, chitine-glucane dérivé du champignon Aspergillus niger, levures inactivées,
- Autres pratiques, Résine de pin d'Alep, Lie fraîche, Sucres et mélasses caramélisés, Isothiocyanate, Levures inactivées
Grâce à un code QR, les établissements vinicoles peuvent fournir numériquement des informations détaillées sur leurs produits. Cela garantit la conformité sans compromettre l'esthétique de l'étiquette.
Pourquoi les étiquettes de vin numériques sont essentielles
La nature dynamique des codes QR permet aux établissements vinicoles d'enregistrer les informations les plus récentes sur les ingrédients et la déclaration nutritionnelle au stade de la post-production du vin. Cela garantit la précision et la conformité, car les étiquettes pré-imprimées peuvent contenir des informations obsolètes en raison de changements dans la composition du vin au cours de la production, de la mise en bouteille ou du stockage.
En optant pour des étiquettes numériques, les viticulteurs peuvent s'assurer de la qualité de leurs produits :
- Garantir l'exactitude des données : Mise à jour en temps réel des informations sur les ingrédients.
- Éviter les sanctions : se conformer aux nouvelles réglementations de l'UE et éviter les amendes ou les rappels de produits.
- Maintenir l'intégrité de la marque : Fournir des informations exactes et actuelles, afin de renforcer la confiance des consommateurs.
- Accessibilité de l'information : Veiller à ce que les consommateurs aient facilement accès à des informations détaillées sur les produits.
- Traduction en langue locale : traduction automatique des informations figurant sur l'étiquette dans la langue locale des consommateurs.
- Durabilité : Réduction des besoins en matériel imprimé, contribuant à la durabilité environnementale.
Le choix de la plate-forme wine-elabels.eu c'est adopter une gestion plus efficace de vos étiquettes de vin, assurer la conformité avec les nouvelles réglementations, tout en renforçant votre présence sur le marché. La plateforme wine-elabels.eu transforme la façon dont vous vous connectez avec vos consommateurs et vous conformez aux réglementations de l'UE sans effort.