Étiquetage électronique des vins via QRCODE : Informations sur la conformité avec le nouveau règlement de l'UE sur l'étiquetage nutritionnel des vins

Les jeunes Règles d'étiquetage du vin dans l'UE stipulent que les vins et les vins aromatisés produits après le 8 décembre 2023 doivent fournir au consommateur des informations nutritionnelles et d'autres détails d'une manière qui garantisse un accès facile aux informations requises. L'étiquette électronique du vin via QRCODE est une solution envisageable.

Cet article fournit des informations sur la manière de se conformer à la législation en utilisant des codes QR et des étiquettes électroniques.

Les avantages de la mise en œuvre d'une solution de code QR pour les vins de l'UE

On s'attend à ce que les producteurs de vin choisissent massivement d'utiliser les codes QR et les étiquettes numériques pour se conformer à la nouvelle réglementation, en raison de trois avantages clés :

  • Tout d'abord, le code QR offre une solution peu encombrante sans compromettre la conception de l'étiquette, ainsi que des économies sur les changements coûteux liés à la modification de la conception de l'étiquette physique.
  • Deuxièmement, les codes QR sont dynamiques, ce qui signifie que les informations qu'ils contiennent peuvent être mises à jour à tout moment. Ceci est particulièrement important car il est fréquent que les données finales du vin en bouteille ne soient pas disponibles au moment de l'impression des étiquettes. Grâce aux codes QR dynamiques, ces données peuvent être ajoutées au moment où le produit est mis sur le marché. Ainsi, les codes QR peuvent être imprimés immédiatement sur les étiquettes, tandis que les pages de renvoi (étiquettes numériques ou e-étiquettes) peuvent être mises à jour et modifiées au fur et à mesure, même en cas d'adaptation de la réglementation.
  • Troisièmement, les codes QR permettent également une intégration facile dans les boutiques en ligne, dans les listes de prix ou les brochures, étant donné que la législation exige que le consommateur ait accès aux informations nutritionnelles même lorsqu'il commande du vin (par exemple, en ligne via une boutique en ligne, dans le menu d'un restaurant, etc.)

Quel est le processus de création d'une étiquette de vin numérique/électronique via la plateforme automatisée ? étiquette électronique pour le vin

Étape 1

Le producteur de vin remplit les informations nécessaires à l'aide d'un questionnaire facile à utiliser sur la plateforme Wine - E labels.eu.

Étape 2

La plateforme génère automatiquement l'étiquette numérique et son QR-CODE.

Étape 3

Le producteur imprime le QR-CODE sur l'étiquette physique du vin.

Étape 4

Après avoir scanné le code QR, le consommateur a accès à l'étiquette électronique.

La procédure ci-dessus doit être répétée chaque année pour les nouveaux vins produits cette année-là et destinés à la vente dans l'UE.

Que faire si je suis pressé d'imprimer des étiquettes de vin avec des codes QR ?

Si votre cave est pressée d'imprimer des étiquettes, il est possible d'entamer le processus de mise en conformité en créant des codes QR, en les téléchargeant et en les imprimant sur l'étiquette physique du vin. Les mises à jour de l'étiquette électronique peuvent être effectuées ultérieurement, lorsque le vin est mis en vente. Il est donc important de choisir une plateforme d'étiquetage électronique qui permette d'abord d'imprimer les codes QR, puis de créer ou de mettre à jour les étiquettes numériques. La plateforme wine-elabels.eu vous couvre entièrement dans ce domaine.

Quatre étapes nécessaires pour se conformer au règlement

Remarques : Il est conseillé de garder à l'esprit que les instructions de mise en conformité peuvent changer au fil du temps.

Étape 1 : Organiser les informations sur les produits

L'objectif de cette étape est d'organiser toutes les informations sur les produits vitivinicoles que vous devrez introduire dans la plate-forme d'étiquetage numérique. Cela peut se faire, par exemple, dans une feuille de calcul. Les informations suivantes comprennent les informations facultatives (recommandées) et obligatoires pour les étiquettes numériques de vin :

Information sur le produit (vin)
  • Nom commercial (marque)
  • Pays d'origine
  • Importateur, embouteilleur et producteur
  • Indications géographiques
  • Vintage (millésimé)
  • Quantité nette de produit - volume en millilitres
  • Information nutritionnelle
  • Déclaration des allergènes
  • Alcool en volume (ABV)
  • Teneur en sucre
  • Variété(s) de raisin et leur pourcentage
  • Description du produit
  • Date d'expiration
Taille des portions

La loi exige que les informations nutritionnelles et énergétiques soient basées sur une portion de 100 ml. Vous pouvez également, à titre facultatif, fournir des informations sur la base d'une portion autre que la portion standard (par exemple 125 ml, car ces informations peuvent être plus utiles pour les clients).

Date d'expiration

Pour les vins qui ont été (partiellement) désalcoolisés et dont le titre alcoométrique est inférieur à 10%, vous devez indiquer une date de teneur minimale ou une date de péremption. Cette date est indiquée dans le Règlement (UE) 2021/2117.

Ingrédients

Les ingrédients doivent être énumérés par ordre décroissant de poids sur l'étiquette électronique. Vous devez donc organiser vos informations de cette manière et comme indiqué dans la Article 18 du règlement (UE) 1169/2011 . En outre, les additifs doivent être classés en fonction de leur catégorie fonctionnelle. La plate-forme wine-elabels.eu vous offre automatiquement cette possibilité.

Informations nutritionnelles

Vous devrez préparer les informations nutritionnelles suivantes pour chaque produit vinicole :

  • Énergie (La plate-forme wine-elabels.eu peut être calculée automatiquement par simple saisie des données de l'analyse chimique)
  • Graisses totales
  • Graisses saturées
  • Glucides totaux
  • Sucres
  • Protéines
  • Hélas

La solution d'étiquetage électronique que vous choisissez doit fournir une solution automatique pour le calcul de l'énergie, bien que vous puissiez calculer l'énergie directement vous-même. La plateforme wine-elabels.eu vous couvre dans ce domaine.

Allergènes et intolérances

Les allergènes doivent être imprimés sur l'étiquette physique et, si vous utilisez une solution d'étiquetage électronique ou numérique, ils doivent également y figurer. Voir l'article 21, paragraphe 1, point b), de la directive sur l'étiquetage des denrées alimentaires. Règlement (UE) 1169/2011) .

Questions fréquemment posées sur l'énergie, les ingrédients et les additifs

Comment calcule-t-on l'énergie du vin ?

Selon le règlement, il existe deux méthodes acceptées pour calculer l'énergie :

  • Méthode 1 : Calculateur de formules avec des facteurs de conversion basés sur les sucres, l'alcool et certains autres paramètres (acidité, polyols).
  • Méthode 2 : Utilisation d'un prix moyen général par type de vin. Le tableau est fourni dans. ce document d'autorégulation 
Qu'est-ce qu'un ingrédient ? 

On entend par ingrédient "toute substance ou produit, y compris les arômes, les additifs et les enzymes alimentaires et tout composant d'un ingrédient composé utilisé dans la fabrication d'une denrée alimentaire et". est encore présent dans le produit fini même s'ils sont sous une forme modifiée (les résidus ne sont pas considérés comme des "ingrédients" (article 2 (UE) 1169/2011))

Les additifs alimentaires sont considérés comme des ingrédients conformément à la définition générale du terme "ingrédient" telle qu'elle est établie par Règlement FIC [Par conséquent, tous les additifs utilisés dans la production de vin font partie intégrante de la liste des ingrédients.

Conformément à l'article 20, point b), de la Règlement FICIl n'est pas nécessaire d'inclure dans la liste des ingrédients les additifs et enzymes alimentaires utilisés comme auxiliaires technologiques [auxiliaires de fabrication].

Toutefois, l'article 9, paragraphe 1, point c), de ce règlement prévoit l'indication obligatoire de tout ingrédient ou auxiliaire technologique [auxiliaire technologique] qui provoque des allergies ou des intolérances, qui est utilisé dans la production du produit et qui est toujours présent dans le produit final, même sous une forme modifiée.

Tous les additifs et auxiliaires technologiques autorisés dans la production de vin dans l'UE sont indiqués à l'annexe I, partie A, tableau 2 de l'acte d'adhésion délégué du Parlement européen et du Conseil du 18 décembre 2006. Règlement (UE) 2019/934.

Qu'en est-il des traductions ? Faut-il traduire le label électronique dans toutes les langues de l'UE ?

La loi exige que les étiquettes électroniques soient disponibles dans la ou les langues utilisées sur les marchés où les produits sont vendus. Elle stipule également que les États membres de l'UE peuvent spécifier les langues dans lesquelles les étiquettes électroniques doivent apparaître.

Il est donc préférable d'avoir la possibilité de traduire automatiquement les étiquettes électroniques dans les 24 langues de l'UE, la langue affichée dépendant soit du pays où le code QR de l'étiquette électronique est scanné, soit de la langue du système de l'utilisateur.

La plateforme wine-elabels.eu offre la possibilité de traduire automatiquement les composants dans les 24 langues officielles de l'UE et de corriger les traductions qui ne s'affichent pas correctement.

Étape 2 : Saisir les données relatives au produit vinicole (SKU) dans la plateforme d'étiquetage numérique.

Le producteur introduit les données du produit dans la plate-forme. Celle-ci génère alors automatiquement l'étiquette électronique et le QRCODE correspondant.

Étape 3 - Télécharger les codes QR

Chaque produit vinicole (SKU) aura sa propre étiquette électronique et son propre code QR. Par exemple, si le producteur a cinq vins différents, avec cinq étiquettes électroniques différentes, vous aurez cinq codes QR différents.

Une fois que vous aurez créé vos étiquettes électroniques, vous pourrez télécharger les codes QR qui s'y rapportent.

Les codes QR doivent être présentés dans un format qui peut être utilisé par votre graphiste ou facilement incorporé dans le processus d'impression.

Étape 4 - Imprimer le code QR sur l'étiquette physique du vin

Vous êtes maintenant prêt à imprimer des codes QR sur vos étiquettes. Prenez note des meilleures pratiques et recommandations suivantes.

Téléchargez les codes QR des étiquettes électroniques que vous avez créées et envoyez-les à votre graphiste pour qu'il les incorpore à l'étiquette de la bouteille. Appuyez sur le bouton vert Print QR Code (PDF) vous pouvez télécharger le QR CODE au format PDF (vectoriel), format de fichier généralement préféré par les graphistes pour une meilleure résolution. Vous pouvez également le télécharger en tant qu'image PNG (raster) en cliquant sur le bouton bleu [Télécharger (PNG)].

N'oubliez pas que si votre cave est pressée d'imprimer des étiquettes, vous pouvez commencer par créer des codes QR et les intégrer dans vos étiquettes. Plus tard, avant que le produit ne soit mis sur le marché, vous pourrez remplir les détails de l'étiquette électronique du vin correspondant au QRCODE que vous avez déjà imprimé.

Étiquette de vin électronique via QRCODE

Où le code QR doit-il être placé sur l'étiquette ?

La plupart des caves choisissent de placer le code QR sur la contre-étiquette pour éviter de devoir modifier la configuration de l'étiquette principale (frontale). Lorsque la déclaration nutritionnelle et/ou la liste des ingrédients est fournie par voie électronique, le lien (code QR ou code similaire) vers la déclaration nutritionnelle et/ou la liste des ingrédients doit être présenté sur l'étiquette dans le même champ visuel que les autres mentions obligatoires.

Que faut-il écrire sur ou dans le code QR ?

La présentation d'un code QR doit être claire pour les consommateurs quant à son contenu, c'est-à-dire les informations obligatoires présentées par voie électronique. Les indications ou symboles généraux (tels que « i ») ne suffisent pas pour répondre aux exigences de cette disposition. Comme indiqué à l'article 18, paragraphe 1, du règlement FIC, un en-tête (texte) doit être utilisé à côté du code QR qui indique clairement l'objectif du code QR. Ce texte doit contenir le mot « Ingrédients ». Les suggestions sont d'utiliser les expressions : "Composants" le "ingrédients et valeurs nutritionnelles" le "ingrédients/valeurs nutritionnelles". L'expression "Composants" il peut être rédigé dans n'importe quelle langue de l'UE, mais si l'étiquette est en anglais, il serait préférable de l'écrire en anglais comme « ingrédients ».

Quelle taille doit avoir l'impression du code QR sur l'étiquette ?

Taille : Selon les normes internationales (ISO/IEC 15415), le code QR doit mesurer au moins 11,49 mm x 11,49 mm. Ensuite, il devrait y avoir une marge vide pour amener la taille globale à 14,66 x 14,66 mm.

Il doit avoir un contraste élevé, idéalement noir sur blanc

Quelle doit être la couleur du code QR ?

Nous recommandons un code QR noir sur fond blanc. D'autres couleurs foncées sur un fond blanc ou clair sont possibles, mais il convient de les tester en effectuant un test d'impression avec une application standard de lecture de code QR. Le blanc sur fond noir (inversé) peut également fonctionner, mais il convient de le tester car il nécessite un contraste suffisant.

Quels sont les autres éléments qui doivent figurer sur l'étiquette physique du vin ?

Il est obligatoire d'inscrire dans le même champ de vision que le QR CODE l'énergie en kj et kcal sous la forme : 100 mL : E= XXX kJ/ XXX kcal. Il est important de ne pas utiliser de majuscules lors de l’écriture de kJ et kcal.

Lorsque la liste complète des ingrédients est fournie par voie électronique, les substances provoquant des allergies ou des intolérances doivent être présentées sur l'emballage ou sur l'étiquette apposée, mais pas nécessairement dans le même champ de vue que les autres informations obligatoires (dérogation de l'article 40( 2) du « Règlement (UE) 2019/33 autorisation).

Un code QR peut-il être utilisé à des fins multiples, y compris pour l'étiquetage électronique ?

Votre étiquette en ligne peut comporter un lien direct vers votre site web, mais vous ne pouvez pas créer de lien vers des pages contenant des informations commerciales, telles que, mais sans s'y limiter, les pages suivantes :

  • Magasins d'électronique
  • Ventes de produits
  • Invitations aux événements
  • Bulletin d'information
  • Programmes de fidélisation, etc.

Que se passe-t-il si je décide de changer de fournisseur de label électronique ?

Pouvez-vous changer de fournisseur d'étiquettes électroniques puisque les codes QR de ce fournisseur ont déjà été imprimés sur les étiquettes apposées sur les bouteilles de vin ? Comment fonctionne le verrouillage d'un fournisseur d'étiquettes numériques et de codes QR ?

Vous pouvez quitter le service à tout moment. Si vous décidez de mettre fin à votre utilisation du service, la plate-forme wine-elabels.eu propose une fonctionnalité de redirection des QRCODES pour une somme modique par étiquette. Cela permettra aux QRCODES déjà créés et imprimés de continuer à fonctionner sous la nouvelle URL que vous avez définie avec votre nouveau fournisseur. C'est très important, car la plateforme ne vous bloque pas.

C'est pourquoi il est nécessaire de choisir un prestataire tel que wine-elabels.eu qui est une entreprise bien établie, présente depuis longtemps sur le marché.

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