Ymmärrä EU:n uudet digitaalisten viinien merkintöjä koskevat määräykset yksinkertaisen oppaamme avulla ja katso, miten alusta wine-elabels.eu varmistaa reaaliaikaisten päivitysten noudattamisen ja viinitietojen tehokkaan hallinnan.
Ensi silmäyksellä viinien etikettejä koskevien EU:n säädösten monimutkaisuus voi olla haaste viinitiloille. Oikealla lähestymistavalla ja oikeilla työkaluilla voit kuitenkin helposti täyttää vaatimukset ja parantaa samalla yritysesittelyäsi. Tämä opas yksinkertaistaa EU:n viinimerkintöjä koskevien säännösten olennaisia asioita keskittyen erityisesti digitaaliseen viinietikettialustaan wine-elabels.eu voi auttaa sinua täyttämään nämä standardit tehokkaasti. Digitaalisten viinietikettien ymmärtäminen on tämän artikkelin tarkoitus.
Vastuun kieltäminen
Tämä teksti on tulkinta voimassa olevasta lainsäädännöstä ja kokoelma luotettavia oikeudellisia lausuntoja viinin ravintoarvo- ja ainesosien ilmoittamisesta. Pyydä alan ammattilaisen oikeudellista neuvontaa saadaksesi ajantasaisimmat tiedot. Myös nämä tiedot voivat muuttua.
Yhteenvetoesitys
8. joulukuuta 2023 alkaen viinitilojen on noudatettava vaatimuksia asetuksen (EU) N:o 1306/2013 ja asetus (EU) 2021/2117, jotka vaativat yksityiskohtaisia tietoja viinistä, jotka eivät mahdu fyysisiin etiketteihin ja jotka on siksi toimitettava digitaalisessa muodossa QRCODE-koodin kautta.
Perustiedot, jotka viinitilojen on tiedettävä:
- Vaatimustenmukaisuuden määräaika ja ketä se koskee: Kaikkiin EU:ssa 8. joulukuuta 2023 jälkeen tuotettuihin tai tämän päivämäärän jälkeen tuotuihin viineihin sovelletaan viimeisimpiä EU:n viinien merkintävaatimuksia.
Pakolliset merkintävaatimukset:
- Fyysiset etiketit: Tuotteen nettomäärä ml:na, sokeripitoisuus, viimeinen käyttöpäivä (alkoholittomille tai osittain alkoholittomille viineille), eränumero, perusravintotiedot, allergeeniilmoitus ja energiaarvo.
- Sähköiset tarrat (QR-koodien kautta): Niiden on annettava yksityiskohtaisempia tietoja, jotka eivät mahdu fyysisiin merkintöihin, mukaan lukien kattavat ravitsemustiedot, yksityiskohtaiset ainesosat ja lisäaineet.
Digitaalisten tarrojen edut:
- Lisää tietoa: Digitaaliset tarrat voivat sisältää paljon enemmän tietoa kuin mihin mahtuu fyysinen tarra, mikä antaa lisätietoja tuotteesta.
- Reaaliaikaiset päivitykset: Päivitä QR-koodeihin liittyvät tiedot välittömästi ja varmista, että kuluttajilla on aina uusimmat ja tarkimmat tiedot ilman fyysisten tarrojen uudelleentulostamista.
- Esteettömyys: Kuluttajat voivat suurentaa tekstin kokoa, käyttää näytönlukuohjelmia ja saada tietoja.
- Käännökset paikalliselle kielelle: Fyysisiin merkintöihin verrattuna digitaaliset etiketit voivat tarjota tietoa helposti millä tahansa kielellä, mikä varmistaa kaikkien EU:n kuluttajien saatavuuden.
- Kestävyys: Vähentää painetun materiaalin tarvetta.
Alusta wine-elabels.eu tarjoaa viinitiloille saumattoman ratkaisun säädösten vaatimusten täyttämiseen, yritysesittelyn parantamiseen ja kehittyvien säädösten noudattamiseen.
Viinin merkintöjä koskevat EU:n uudet säännöt yksityiskohtaisesti
8 alkaen tulevat voimaan tärkeät uudet EU:n säännöt viinien merkinnöistä. Siitä lähtien kaikkien EU:ssa tuotettujen tai myytyjen viinien pullossa on mainittava kaikki niiden ainesosat ja ravintoarvotiedot asetuksen (EU) N:o. 2023/1306 ja asetus (EU) 2013/2021. Tämä koskee kaikkia viinejä ja maustettuja viinejä, mukaan lukien alennettu alkoholipitoisuus.
Allergeenien ja energia-arvojen luetteloimisen sijaan tuottajien on nyt varmistettava, että yksityiskohtaiset tiedot ainesosista ja ravintoarvoilmoitus sisällytetään sekä fyysisiin että digitaalisiin viinien etiketteihin. Näin voit noudattaa vaatimuksia:
EU-viinimerkkien perusvaatimukset
Fyysinen etiketti
Viinin pakkaus-fyysinen etiketti sisältää kaikki asetuksen (EU) 119/120 artikloissa 1308 ja 2013 määritellyt pakolliset tai valinnaiset tiedot.
- Tuotteen Kuvaus
- Rypälelajikkeet
- Tuotetyyppi
- Alkuperämaa
- Maahantuoja, pullottaja ja tuottaja
- Maantieteelliset merkinnät
- Valmistusvuosi
- Alkoholin tilavuusprosentti (ABV)
- Nettomäärä millilitroina
- Sokeripitoisuus
- Maahantuojan nimi (jos kyseessä ovat tuontiviinit)
- Sokeripitoisuus (kuohuviinin tapauksessa)
- Alkoholittomien tai osittain alkoholittomien viinien vähimmäissäilyvyysaika, jonka todellinen alkoholipitoisuus on alle 10 tilavuusprosenttia
- Erän numero
- Viinin nettomäärä
- Ravitsemustiedot
- Allergeeniilmoitus
- Energia-arvo (merkitty kirjaimella "E" ja on samanlainen kuin kalorien laskeminen)
Sähköinen tarra (saatavana QR-koodilla)
Sähköisten etikettien olisi tarjottava helppo, välitön ja yleinen pääsy tietoihin verrattavissa olevalla tavalla
merkintöjen esiintyminen pakkauksessa tai kiinnitetyssä etiketissä.
Pitkälle erikoistuneiden tai epätavallisten tiedonsaantikeinojen tarjoaminen ei täytä sähköisen merkinnän tavoitteita, ja sitä pidetän sopimattomana tukivälineenä kuluttajille tiedottamisessa.
Muiden valinnaisten lisätietojen antamista etiketissä (mukaan lukien sähköiset etiketit) säätelee YMJ-asetuksen artikla 118, jonka mukaan rypäletuotteiden merkintöjä ei saa täydentää lisämerkinnöillä, elleivät ne täytä FIC-asetuksen vaatimuksia. Erityisesti FIC-asetuksen 36 artiklan 2 kohdassa todetaan, että elintarviketiedot on toimitettu
vapaaehtoisesti toimitettavat tiedot eivät johda kuluttajaa harhaan mainitun asetuksen 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla ja perustuvat tarvittaessa asiaankuuluviin tieteellisiin tietoihin.
Sähköisissä viinietiketissä on oltava täydellinen ravintoarvoilmoitus sekä luettelo ainesosista ja lisäaineista
- Ravitsemustiedot:
- Energiaa
- Rasvainen
- Tyydyttynyt rasva
- Hiilihydraatit
- Sokerit
- Proteiinit
- Suola
- Tietoja ainesosista:
- Rypäle, Sakkaroosi, Rypäleen puristemehu, Puhdistettu tiivistetty rypäleen puristemehu, Tiivistetty rypäleen puristemehu, Tirage Liquor (kuohuviinille),
- Tietoja lisäosista:
- Happamuudensäätöaineet: viinihappo (L(+)-), omenahappo (D,L-· L-), maitohappo, L(+)-kaliumtartraatit, kaliumbikarbonaatti, kalsiumkarbonaatti, kalsiumtartraatti, kalsiumsulfaatti, kaliumkarbonaatti
- Säilöntäaineet ja antioksidantit: rikkidioksidi, kaliumbisulfiitti, kaliummetabisulfiitti, kaliumsorbaatti, lysotsyymi, L-askorbiinihappo, dimetyylipyrokarbonaatti (DMDC),
- Kompleksointiaineet: Viininvalmistushiili, Selektiiviset kasvikuidut,
- Alkoholipitoiset ja malolaktiset käymisaktivaattorit: mikrokiteinen selluloosa, ammoniummonovetyfosfaatti, ammoniumsulfaatti, ammoniumbisulfiitti, tiamiinihydrokloridi,
- Hiivan autolyysituotteet: Hiivasoluseinät, Inaktivoitu hiiva, Inaktivoitu hiiva, jossa on taattu glutationipitoisuus,
- Kirkastusaineet: Syötävä gelatiini, vehnäproteiini, herneproteiini, perunaproteiini, isinglass, kaseiinit, kaliumkaseinaatti, munaalbumiini, bentoniitti, silikageeli tai kolloidiliuos, kaoliini, tanniinit, kitosaani, joka on peräisin Aspergillus niger -sienestä, kitiini-glukaani, joka on peräisin sieni Aspergillus niger, hiivaproteiiniuutteet, polyvinyylipolypyrrolidoni, kalsiumalginaatti, kaliumalginaatti,
- Stabilointiaineet: kaliumvetytartraatti, kalsiumtartraatti, sitruunahappo, tanniinit, kaliumferrosyanidi, kalsiumfytaatti, metaviinihappo, arabikumi, D-, L-viinihappo tai sen neutraali kaliumsuola, hiivan mannoproteiinit, karboksimetyylipolyvinyyliselluloosa, karboksimetyylipolyvinyyli-limuloosi PVP), kaliumpolyaspartaatti,
- Entsyymit: ureaasi, pektiinilyaasit, pektiinimetyyliesteraasit, polygalakturonaasi, hemiselluloosa, sellulaasi, B-glukanaasi, glukosidaasi,
- Kaasut ja pakkauskaasut: argon, typpi, hiilidioksidi, happikaasu,
- Käymisaineet: Viinihiiva, Maitohappobakteerit,
- Vian korjaus: Kuparisulfaattipentahydraatti, kuparisitraatti, Aspergillus niger -sienestä peräisin oleva kitosaani, Aspergillus niger -sienestä peräisin oleva kitiiiniglukaani, inaktivoidut hiivat,
- Muut käytännöt, Aleppo-mäntyhartsi, tuore viinisaka, sokerit ja melassi, karamellisoitu, allyyli-isotiosyanaatti, inaktivoitu hiiva
QR-koodin avulla viinitilat voivat tarjota kattavat tuotetiedot digitaalisesti. Tämä varmistaa vaatimustenmukaisuuden vaarantamatta etiketin estetiikkaa.
Miksi digitaaliset viinietiketit ovat välttämättömiä?
QR-koodien dynaaminen luonne antaa viinitilat tallentaa uusimmat ainesosat ja ravintoarvotiedot viinin tuotannon jälkivaiheessa. Tämä varmistaa tarkkuuden ja vaatimustenmukaisuuden, sillä esipainetut etiketit voivat sisältää vanhentuneita tietoja, jotka johtuvat viinin koostumuksen muutoksista tuotannon, pullotuksen tai varastoinnin aikana.
Siirtymällä digitaalisiin etiketteihin viinitilat voivat varmistaa:
- Varmista tarkkuus: Päivitä ainesosien tiedot reaaliajassa.
- Vältä sanktioita: Noudata uusia EU-määräyksiä ja vältä sakkoja tai tuotteiden takaisinvetoa.
- Säilytä tuotemerkin eheys: Anna tarkkoja ja ajantasaisia tietoja, mikä lisää kuluttajien luottamusta.
- Tietojen saatavuus: Varmistetaan kuluttajien helppo pääsy yksityiskohtaisiin tuotetietoihin.
- Paikallisen kielen käännös: etikettitietojen automaattinen käännös kuluttajien paikalliselle kielelle.
- Kestävä kehitys: Vähentää painetun materiaalin tarvetta ja edistää ympäristön kestävyyttä.
Alustan valinta wine-elabels.eu tarkoittaa tehokkaampaa tapaa hallita viinietikettejäsi, varmistaa uusien säännösten noudattaminen ja vahvistaa läsnäoloasi markkinoilla. Alusta wine-elabels.eu muuttaa tapaa, jolla otat yhteyttä kuluttajiin ja noudatat EU-säädöksiä vaivattomasti.