Ymmärrä uudet EU-säädökset digitaalisista viinien merkinnöistä yksinkertaisen oppaamme avulla ja katso, miten alusta wine-labels.eu varmistaa reaaliaikaisten päivitysten noudattamisen ja viinitietojen tehokkaan hallinnan.
Ensi silmäyksellä EU:n viinimerkkimääräysten monimutkaisuus voi olla haaste viinitiloille. Oikealla lähestymistavalla ja oikeilla työkaluilla voit kuitenkin helposti täyttää vaatimukset ja parantaa samalla yritysesittelyäsi. Tämä opas yksinkertaistaa EU:n viinimerkintöjä koskevien säännösten perusteita keskittyen erityisesti digitaaliseen viinietikettialustaan wine-labels.eu voi auttaa sinua täyttämään nämä standardit tehokkaasti. Digitaalisten viinietikettien ymmärtäminen on tämän artikkelin tarkoitus.
Vastuun kieltäminen
Tämä teksti on tulkinta voimassa olevasta lainsäädännöstä ja kokoelma luotettavia oikeudellisia lausuntoja viinin ravintoarvoilmoituksesta ja ainesosien ilmoittamisesta. Pyydä oikeudellista neuvontaa ammattilaiselta saadaksesi ajantasaisimmat tiedot. Myös nämä tiedot voivat muuttua.
Yleiskatsaus
8. joulukuuta 2023 alkaen viinitilojen on noudatettava vaatimuksia asetuksen (EU) nro. 1306/2013 ja asetus (EU) 2021/2117, jotka edellyttävät yksityiskohtaisia tietoja viinistä, jotka eivät mahdu fyysisiin etiketteihin ja jotka on siksi toimitettava digitaalisessa muodossa, joka on saatavilla QR-KOODIN kautta.
Tärkeimmät tiedot viinitilojen tiedossa:
- Vaatimustenmukaisuuden määräaika ja ketä se koskee: Kaikkiin EU:ssa 8. joulukuuta 2023 jälkeen tuotettuihin tai tämän päivämäärän jälkeen tuotuihin viineihin sovelletaan viimeisimpiä EU:n viinien merkintävaatimuksia.
Pakolliset merkintävaatimukset:
- Fyysiset tunnisteet: Tuotteen nettomäärä ml:na, sokeripitoisuus, viimeinen käyttöpäivä (alkoholittomille tai osittain alkoholittomille viineille), eränumero, perusravintotiedot, allergeeniilmoitus ja energiaarvo.
- Sähköiset tarrat (QR-koodien kautta): Niiden on annettava yksityiskohtaisempia tietoja, joita ei löydy fyysisistä merkinnöistä, mukaan lukien kattavat ravitsemustiedot, yksityiskohtaiset ainesosat ja lisäaineet.
Digitaalisten tarrojen edut:
- Lisää tietoa: Digitaaliset tarrat voivat sisältää paljon enemmän tietoa kuin mahtuu fyysiseen etikettiin, mikä antaa lisätietoja tuotteesta.
- Reaaliaikaiset päivitykset: Päivitä QR-koodeihin liittyvät tiedot välittömästi ja varmista, että kuluttajilla on aina uusimmat ja tarkimmat tiedot ilman tarvetta tulostaa fyysisiä tarroja uudelleen.
- Esteettömyys: Kuluttajat voivat suurentaa tekstin kokoa, käyttää näytönlukuohjelmia ja päästä käsiksi tietoihin.
- Paikalliset käännökset: Fyysisiin merkintöihin verrattuna digitaaliset etiketit voivat tarjota tietoa helposti millä tahansa kielellä, mikä varmistaa kaikkien EU:n kuluttajien saatavuuden.
- Kestävyys: Vähentää painettujen materiaalien tarvetta.
Alusta wine-labels.eu tarjoaa viinitiloille saumattoman ratkaisun säädösten vaatimusten täyttämiseen, yrityksen esittelyn parantamiseen ja kehittyvien säädösten noudattamiseen.
Viinin merkintöjä koskevat EU:n uudet säännöt yksityiskohtaisesti
8.12.2023 alkaen tulevat voimaan tärkeät uudet EU:n säännöt viinien merkinnöistä. Siitä lähtien kaikkien EU:ssa valmistettujen tai myytyjen viinien pullossa on mainittava kaikki niiden ainesosat ja ravitsemustiedot asetuksen (EU) N:o. 1306/2013 ja asetus (EU) 2021/2117. Tämä koskee kaikkia viinejä ja maustettuja viinejä, mukaan lukien alennettu alkoholipitoisuus.
Sen sijaan, että luetteloisivat vain allergeeneja ja energia-arvoja, tuottajien on nyt varmistettava, että yksityiskohtaiset tiedot ainesosista ja ravintoarvoilmoitukset sisällytetään sekä fyysisiin että digitaalisiin viinien etiketteihin. Näin voit noudattaa vaatimuksia:
EU:n viinimerkkien olennaiset vaatimukset
Luonnollinen etiketti
Pakkauksen fyysinen viinin etiketti sisältää kaikki asetuksen (EU) 1308/2013 artikloissa 119 ja 120 määritellyt pakolliset tai valinnaiset tiedot.
- Tuotteen Kuvaus
- Rypälelajikkeet
- Tuotetyyppi
- Alkuperämaa
- Maahantuoja, pullottaja ja tuottaja
- Maantieteelliset merkinnät
- Valmistusvuosi
- Alkoholin määrä (ABV)
- Nettomäärä millilitroina
- Sokeripitoisuus
- Maahantuojan nimi (tuotujen viinien tapauksessa)
- Sokeripitoisuus (kuohuviinin tapauksessa)
- Vähimmäiskäyttöpäivä alkoholittomille tai osittain alkoholittomille viineille, joiden todellinen alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina on alle 10%
- Erän numero
- Viinin nettomäärä
- Ravitsemustietoa
- Allergeeniilmoitus
- Energia-arvo (merkitty kirjaimella "E" ja samanlainen kuin kalorien laskeminen)
Sähköinen tarra (saatavana QR-koodilla)
Sähköisten etikettien olisi tarjottava helppo, välitön ja yleinen pääsy tietoihin verrattavissa olevalla tavalla
merkintöjen esiintyminen pakkauksessa tai kiinnitetyssä etiketissä.
Pitkälle erikoistuneiden tai epätavallisten tiedonsaantikeinojen tarjoaminen ei täytä sähköisen merkinnän tavoitteita, ja sitä pidetän sopimattomana tukivälineenä kuluttajille tiedottamisessa.
Muiden vapaaehtoisten lisätietojen antamista etiketissä (mukaan lukien sähköiset etiketit) säätelee YMJ-asetuksen 118 artikla, jonka mukaan viinituotteiden merkintöjä ei saa täydentää lisämerkinnöillä, elleivät ne täytä FIC-asetuksen vaatimuksia. . Erityisesti FIC-asetuksen 36 artiklan 2 kohdassa määritellään, että elintarvikkeita koskevat tiedot, jotka
vapaaehtoisesti toimitettavat tiedot eivät johda kuluttajaa harhaan mainitun asetuksen 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla ja perustuvat tarvittaessa asiaankuuluviin tieteellisiin tietoihin.
Sähköisissä viinietiketissä on oltava täydellinen ravintoarvoilmoitus sekä luettelo ainesosista ja lisäaineista
- Ravitsemustietoa:
- Energiaa
- Lihava
- Tyydyttynyt rasva
- Hiilihydraatit
- Sokeri
- Proteiinit
- Suola
- Tietoja ainesosista:
- Rypäle, Sakkaroosi, Rypäleen puristemehu, Oikaistu tiivistetty rypäleen puristemehu, Tiivistetty rypäleen puristemehu, Tirage Liquor (kuohuviinille),
- Tietoja laajennuksista:
- Happamuudensäätöaineet: viinihappo (L(+)-), omenahappo (D,L-· L-), maitohappo, L(+)-kaliumtartraatit, kaliumbikarbonaatti, kalsiumkarbonaatti, kalsiumtartraatti, kalsiumsulfaatti, kaliumkarbonaatti
- Säilöntäaineet ja antioksidantit: rikkidioksidi, kaliumbisulfiitti, kaliummetabisulfiitti, kaliumsorbaatti, lysotsyymi, L-askorbiinihappo, dimetyylipyrokarbonaatti (DMDC),
- Kompleksointiaineet: Puuhiili viininvalmistukseen, Selektiiviset kasvikuidut,
- Alkoholipitoiset ja malolaktiset käymisaktivaattorit: mikrokiteinen selluloosa, ammoniummonofosfaatti, ammoniumsulfaatti, ammoniumbisulfiitti, tiamiinihydrokloridi,
- Hiivan autolyysituotteet: Hiivasoluseinät, Inaktivoitu hiiva, Inaktivoitu hiiva, jossa on taattu glutationipitoisuus,
- Kirkastusaineet: Syötävä gelatiini, vehnäproteiini, herneproteiini, perunaproteiini, ihtiokolla, kaseiinit, kaliumkaseinaatti, munaalbumiini, bentoniitti, silikageeli tai kolloidinen liuos, kaoliini, tanniinit, kitosaani Aspergillus niger -sienestä, kitiiniglukaani sieni Aspergillus niger, hiivaproteiiniuutteet, polyvinyylipolypyrrolidoni, kalsiumalginaatti, kaliumalginaatti,
- Stabilisaattorit: kaliumtartraatti, kalsiumtartraatti, sitruunahappo, tanniinit, kaliumferrosyanidi, kalsiumkasvi, metaviinihappo, arabikumi, D, L-viinihappo tai sen neutraali kaliumsuola, hiivan mannoproteiinit, karboksimetyylikopolymeropolymero-vinyylivinyyli-VIvinyyli- /PVP), kaliumpolyaspartaatti,
- Entsyymit: ureaasi, pektinoliaasit, pektiinimetyyliesteraasit, polygalakturonaasi, hemicitarinaasi, sellutarinaasi, B-glukanaasi, glukositaasi,
- Kaasut ja pakkauskaasut: argon, typpi, hiilidioksidi, happikaasu,
- Käymisaineet: Viinihiiva, Maitohappobakteerit,
- Vikojen korjaus: Kuparisulfaattipentahydraatti, kuparisitraatti, Aspergillus niger -sienestä peräisin oleva kitosaani, Aspergillus niger -sienestä peräisin oleva kitiiiniglukaani, inaktivoidut hiivat,
- Muut käytännöt, Chalepian männyn hartsi, tuore sakka, sokerit ja melassi, karamellisoitu, allyyli-isotiosyanaatti, inaktivoidut hiivat
QR-koodin avulla viinitilat voivat tarjota kattavat tuotetiedot digitaalisesti. Tämä varmistaa vaatimustenmukaisuuden vaarantamatta etiketin estetiikkaa.
Miksi digitaaliset viinietiketit ovat välttämättömiä?
QR-koodien dynaaminen luonne antaa viinitilat tallentaa viimeisimmät ainesosat ja ravintoarvoilmoitukset viinintuotannon jälkeisessä vaiheessa. Tämä varmistaa tarkkuuden ja vaatimustenmukaisuuden, sillä esipainetut etiketit voivat sisältää vanhentuneita tietoja, jotka johtuvat viinin koostumuksen muutoksista tuotannon, pullotuksen tai varastoinnin aikana.
Siirtymällä digitaalisiin etiketteihin viinitilat voivat varmistaa:
- Varmista tarkkuus: Päivitä ainesosien tiedot reaaliajassa.
- Vältä seuraamuksia: Noudata uusia EU:n säännöksiä ja vältä sakkoja tai tuotteiden takaisinvetoa.
- Säilytä tuotemerkin eheys: Anna tarkkoja ja ajantasaisia tietoja, mikä lisää kuluttajien luottamusta.
- Tietojen saatavuus: Varmistetaan, että kuluttajat saavat helposti yksityiskohtaisia tuotetietoja.
- Paikallisen kielen käännös: etikettitietojen automaattinen käännös kuluttajien paikalliselle kielelle.
- Kestävä kehitys: Vähentää painettujen materiaalien tarvetta ja edistää ympäristön kestävyyttä.
Alustan valinta wine-labels.eu tarkoittaa tehokkaampaa tapaa hallita viinietikettejäsi, varmistaa uusien säännösten noudattaminen ja vahvistaa läsnäoloasi markkinoilla. Alusta wine-labels.eu muuttaa tapaa, jolla otat yhteyttä kuluttajiisi ja noudatat EU-säädöksiä vaivattomasti.