Nuestra carta de vinos

SAUVIGNON BLANC

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

ELABORADOR	Wine Labels Winery
MARCA COMERCIAL	SAUVIGNON BLANC
TIPO	VINO BLANCO SECO
CAPACIDAD	750ml
ANTIGUO	2024
VARIEDAD DE UVA	SAUVIGNON BLANC 100%
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	DOP – DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

ALCOHOL POR VOLUMEN	12.5 %
AZÚCAR	2 g/l
ACIDEZ TOTAL	6 g/l
pH	3.2
ANHÍDRIDO SULFUROSO TOTAL	67 mg/l
TIPO DE ENVASE	botella de vidrio verde
PESO DEL ENVASE	1260 g
CIERRE	corcho natural

PROCESO DE VINIFICACIÓN

Vinificación clásica en blanco con maceración en frío.

NOTAS DE CATA DE VINOS

De aspecto verde limón claro, con aromas de cítricos, frutas tropicales (piña, fruta de la pasión, pomelo), grosella espinosa, melocotón de pulpa blanca y vegetación característica (hierba, pimiento verde).

GUÍA DE MARIDAJE

Acompaña idealmente al marisco, pescado crudo, sushi, queso de cabra, feta, chevre, ensaladas frescas de verano, alpasta, aperitivos y entrantes de la cocina mediterránea.

DISTINCIONES

2023 - MEDALLA DE ORO
2022 - MEDALLA DE ORO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores Nutricionales Promedio por Tamaño de Servicio de 100 ml

ENERGÍA	310 kJ/74 kcal
GRASAS	0 gramos
DE LAS CUALES SATURADAS	0 gramos
HIDRATOS DE CARBONO	2 gramos
DE LOS CUALES AZÚCARES	0,2g
PROTEÍNAS	0 gramos
SAL	0 gramos

GRENACHE ROUGE

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

ELABORADOR	Wine Labels
MARCA COMERCIAL	GRENACHE ROUGE
TIPO	VINO SECO ROSADO
CAPACIDAD	750ml
ANTIGUO	2024
VARIEDAD DE UVA	GRENACHE ROUGE 100%
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	DOP – DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

ALCOHOL POR VOLUMEN	12.5 %
AZÚCAR	3 g/l
ACIDEZ TOTAL	5,8 g/l
pH	3.4
ANHÍDRIDO SULFUROSO TOTAL	57 mg/l
TIPO DE ENVASE	botella de vidrio verde
PESO DEL ENVASE	1260 g
CIERRE	corcho natural

PROCESO DE VINIFICACIÓN

Maceración prefermentativa en frío, fermentación a unos 20 °C en barricas de roble francés, donde permanece unos meses con sus lías.

NOTAS DE CATA DE VINOS

Color rosa brillante en apariencia con aromas y sabores a pequeños frutos rojos, como cereza, fresa, mora, suave carácter especiado y notas de caramelo.

GUÍA DE MARIDAJE

Combina a la perfección con platos de la cocina mediterránea, asiática y mexicana.

DISTINCIONES

2023 - MEDALLA DE ORO
2022 - MEDALLA DE ORO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores Nutricionales Promedio por Tamaño de Servicio de 100 ml

ENERGÍA	314 kJ/75 kcal
GRASAS	0 gramos
DE LAS CUALES SATURADAS	0 gramos
HIDRATOS DE CARBONO	2.1 g
DE LOS CUALES AZÚCARES	0.3 g
PROTEÍNAS	0 gramos
SAL	0 gramos

CABERNET SAUVIGNON

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

ELABORADOR	Wine Labels
MARCA COMERCIAL	CABERNET SAUVIGNON
TIPO	VINO TINTO SECO
CAPACIDAD	750ml
ANTIGUO	2024
VARIEDAD DE UVA	CABERNET SAUVIGNON 100%
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	DOP – DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

ALCOHOL POR VOLUMEN	13.5 %
AZÚCAR	1,5 g/l
ACIDEZ TOTAL	5,4 g/l
pH	3.65
ANHÍDRIDO SULFUROSO TOTAL	45 mg/l
TIPO DE ENVASE	botella de vidrio verde
PESO DEL ENVASE	1260 g
CIERRE	corcho natural

PROCESO DE VINIFICACIÓN

Se han realizado muy pocas intervenciones para su vinificación. Se realizó una larga fermentación en ánfora con levaduras autóctonas,

NOTAS DE CATA DE VINOS

Aromas y sabores de frutos rojos maduros y confitados, como cereza negra, grosella negra y mora, combinados con aromas terrosos y notas de especias dulces, vainilla y café. Los taninos son suaves y agradables, mientras que el final es persistente.

GUÍA DE MARIDAJE

Combina perfectamente con carnes rojas, caza, carnes a la parrilla, estofado de conejo, codorniz, pato, tabla de embutidos y quesos curados.

DISTINCIONES

2023 - MEDALLA DE ORO
2022 - MEDALLA DE ORO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores Nutricionales Promedio por Tamaño de Servicio de 100 ml

ENERGÍA	330 kJ/79 kcal
GRASAS	0 gramos
DE LAS CUALES SATURADAS	0 gramos
HIDRATOS DE CARBONO	2,6 gramos
DE LOS CUALES AZÚCARES	0.1 g
PROTEÍNAS	0 gramos
SAL	0 gramos